Sie sind fluffig, butterweich und saftig. Sogar noch einen Tag später sind sie einfach nur lecker. Also ich kann Homer Simpson gut verstehen. 😉 Donuts mit Loch – wenn auch nicht ganz perfekt. Einfach mal reinbeißen in so einen fluffigen, super weichen Donut. Wir lieben Donuts! Donuts Backen Ohne Form Rezepte | Chefkoch. DAS Rezept für weiche und fluffige Donuts. Im Backofen zu backen und nach Belieben zu verzieren. Vorbereitungszeit 1 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Arbeitszeit 10 Min. Donuts "Doughnuts" 225 ml Vollmilch nicht zu kalt 1 Ei 60 gr Zucker 400 gr Mehl (1/2 Weizenmehl, 1/2 Manitoba) 3, 5 gr Trockenhefe (siehe Hinweise: bei 7 gr Trockenhefe beträgt die Ruhezeit 1 Stunde) 100 gr Butter zimmerwarm 1 Prise Salz etwas Vanillearoma Glasur 190 gr Staubzucker 2 EL Wasser Lebensmittelfarbe Zuckerdeko Donuts Verrührt das Ei, mit dem Zucker, der Milch, dem Vanilleextrakt (oder dem Zitronenabrieb) und der Prise Salz. Wichtig: Wirklich nur solange verrühren (mittlere Rührstufe) bis alles gut vermengt ist. Mit langsamer bis mittlerer Rührgeschwindigkeit nach und nach das Mehl mit der Trockenhefe dazugeben (ca.
11. Die Donuts kopfüber eintunken und die überschüssige Glasur abtropfen lassen. Auf dem Kuchengitter ablegen und mit bunten Streuseln verzieren. Fertig sind die bunten PARTY Donuts! Entweder gleich verputzen oder luftdicht verschliessen. Ein bis zwei Tage können sie so aufbewahrt werden, danach werden Sie leider hart. Alternativ kann man die Donuts auch in einer Zucker-Zimt Mischung wälzen oder mit der schnell zubereiteten Schokoladenglasur (das Rezept findet Ihr hier) glasieren. 29 Donuts ohne Backform Rezepte - kochbar.de. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Backen! Mit zuckersüßen Grüßen, Janine You have Successfully Subscribed!
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2. Die Hefe in das Milch-Gemisch bröseln und 10 Minuten stehen lassen, damit die Hefe aktiviert wird. Die weiteren Zutaten (50 g des Mehles zurück halten) in eine Schüssel geben und bereits mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse vermengen. 4. Die aufgegangene Hefe zu dem Bröselteig geben und mit dem Knethaken ordentlich durchrühren. Falls der Teig noch zu klebrig ist nach und nach das restliche Mehl hinzugeben bis der Teig schön glatt und elastisch ist. Ich habe den Teig noch mindestens eine Minute mit der Hand geknetet. Eine zweite Schüssel zur Hand nehmen. Diese komplett mit etwas Öl einfetten und den Teig hineingeben und mit einem Geschirrtuch (oder wie bei mir mit einer gelöcherten Duschhaube) abdecken. Donuts ohne Donutform Rezepte - kochbar.de. Dann in den Ofen bei 50 °C Ober-/Unterhitze für mindestens 30 bis 40 Minuten gehen lassen. Am Ende sollte der Teig mindesten doppelt wenn nicht sogar dreimal so groß geworden sein. 6. Nachdem der Teig genug Zeit zum Ruhen hatte kann er auf einer bemehlten Arbeitsplatte oder auf einer rutschfesten Silikonmatte (da bleibt nichts kleben und die Küche bleibt schön sauber) nochmals durchkneten und ca.
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