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pfiffig 2, 8/5 (3) Bulgurnocken in Brühe 10 Min. normal (0) Gänsekeule mit Rotkohl und Low Carb Knödel-Soufflé weihnachtlich 45 Min. pfiffig (0) Roter Herbsttraum mit Pilz-Kapern-Soße gebackene Rote-Bete-Kugeln in einer Soße mit Kapern, Pilzen und Senf 20 Min. normal (0) Zimtknödel auf Papaya-Kiwi-Sauce 45 Min. normal 4, 08/5 (11) Semmelknödel saftig und herzhaft 60 Min. Wurstknödel mit saft en. normal 3/5 (1) Speck - Grießknödel eine feine Beilage zum saftigen Sonntagsbraten 30 Min. normal 4, 44/5 (32) Erdbeerknödel mit zweierlei Dips österreichische Mehlspeise mit fruchtig frischem rot-weißem Saucenspiegel 60 Min. normal 4, 36/5 (34) Quarkknödel auf Rhabarber-Fruchtsauce eine ideale Kombination 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Rehrücken mit Spitzkohl, Steinpilzen und Blutwurstknödel aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 30. 12. 2020 150 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) Süßes Duett trifft Zitronencreme-Nockerl aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 19.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Hauptspeisen Rezepte Hascheeknödel mit Gulaschsaft Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 Für den Kartoffelteig: 500 g Kartoffeln (mehlig) 250 g Mehl (griffig) 2 Eidotter Salz Pfeffer Muskatnuss Für die Füllung: Wurstreste (oder Schinkenreste) 1 Stk. Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch Kräuter Für die Beilage: 1 Pkg. Sauerkraut Gulaschsaft Zubereitung Für die Hascheeknödel mit Gulaschsaft erst den Kartoffelteig zubereiten. Dafür die Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Eidotter, Salz und Mehl hinzugeben und zu einem Teig zusammenarbeiten. Teig kurz rasten lassen und zu einer Rolle formen. ≡ Wurstknödel : Kartoffelklöße mit Wurstfülle | Österreichisches Volkswörterbuch. Die Wurstreste mit Zwiebel und Knoblauch anbraten. Nach Belieben würzen und mit Kräuter verfeinern. Den Teig in gleich große Stücke schneiden und mit der Wurstfülle füllen und zu Knödel formen. Die Knödel etwa 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit Sauerkraut kochen und Gulaschsaft zubereiten.
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