Schaukäsen Das Schaukäsen findet in unserem Wintergarten statt, der maximal 50 Personen Platz bietet. In einem kleinen Kupferkessel wird aus 30 l frischer Kuhmilch 1 Bergkäse von ca. 3 kg hergestellt. Die Herstellung dauert ca. 2 h die Reifezeit des Käses beträgt allerdings 3 Monate. Sie haben die Möglichkeit Ihren eigenen Käse nach ca. 3 Monaten bei uns abzuholen. Im Anschluss oder auch vorher können sie gern etwas bei uns Essen und Trinken. Unser Angebot reicht vom Kaffeetrinken bis zum Abendessen warm oder kalt, je nach Absprache. Beginn: In unserem Kessel befinden sich 30 l Rohmilch die jetzt auf ca. 32°C erwärmt werden. Dazugegeben werden Milchsäure- bakterien zum Säuern der Milch und Lab zum Gerinnen der Milch. Mit diesen Zutaten muss die Milch ca. 30 min ruhig stehen bleiben, in dieser Zeit fällt das Eiweiß der Milch aus und wird zu einer festen Gallerte. Arbeitsgeräte & Co zur Käse Harstellung. Diese Pause wird genutzt zu einem kleinen Rundgang in unserem Kuhstall und einem Blick in die Molkerei. Die Milch ist jetzt fest geworden, sie hat eine Konsistenz etwa wie Pudding, das bezeichnet man als Gallerte.
Für unser Naturlab giibt es eine Dosierspritze dazu mit der man das Lab genau dosieren kann. Also immer schön sauber Arbeiten wir haben Zeit beim Käse machen.
11. Schaukäsen mit Wahlessen (Bitte mindestens 1 Woche vor der Veranstaltung bestellen) Vorsuppe: Eierflockensuppe 4, 2 0€ Hauptgang: Rouladen mit Rotkraut und Klößen 14, 20€ Gänsebraten mit Rotkraut und Klößen 18, 50€ Buttermilchgetzen (für Vegetarier) 6, 90€ Dessert: Eisbecher nach Karte oder auch Eisbombe möglich ab 4, 0 0€ zuzüglich 18, 00€/Pers. für das Schaukäsen und 30, 00€ für den selbst hergestellten Laib Bergkäse
Preisliste: von bis Preis Währung Zeitraum 01. 07. 14. 10. 120 Euro pro Tag 15. 10. 28. 03. 60 24. 12. 06. 01. 95 29. 03. 30. 06. Kurtaxe: 01. 01. bis 31. 03. € 0, 50 pro Person und Tag 01. 04. 05. € 1, 10 pro Person und Tag 01. 06. bis 15. 09. € 2, 20 pro Person und Tag 16. 10. 11. 12. € 0, 50 pro Person und Tag
Und... Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Hamburger Unternehmen macht "Workation" in De ole School an der Ostsee Posted on 22. April 2022 Empfehlung von #moinmoinkiel – Ferienwohnungen De ole School für echte Küstenkinder! Posted on 20. April 2022
Liebe Anders am Meer – Freunde! Hohwacht ist der ideale Urlaubsort für alle, die die Natur und das Meer lieben. Die Fahrt dorthin an die Ostsee bedeutet für viele Gäste schon Entschleunigung pur. In direkter Lage am Strand empfängt das Hotel "Haus am Meer" seine Gäste mit Herzlichkeit. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und Ihr Wunschzimmer für Sie reservieren zu dürfen. BUCHEN Sie jetzt Ihre Auszeit im Hotel "Haus am Meer" und checken Sie in Ihrem Lieblingsplatz ein! Hohwacht Ferienwohnung am Dünenweg. Telefonisch und per Mail sind wir für Sie erreichbar oder ganz bequem online buchen! Wir freuen uns sehr auf Sie. Ihr Anders am Meer-Team
Element 61 Hohwacht – Objekt-Nr. : 257533 Merken Teilen Drucken ca. 10 m bis zu 2 Pers. 60 m² Schlafzimmer: 1 Haustiere erlaubt aktualisiert 17. 05. 2022 Belegungsplan aktualisiert am 17. 2022 Preisrechner Bitte geben Sie Reisezeit und Personenanzahl an, um den Preis zu berechnen. Personenanzahl 2 Personen Objekt gemerkt Anfrage stellen Beschreibung der Ferienwohnung in Hohwacht Der große Wohnraum ist modern und komfortabel eingerichtet und bietet viele Möglichkeiten der Entspannung auch wenn das Wetter mal nicht so schön ist. Der große Eckbalkon in Süd-West-Lage umgibt den gemütlichen Wohnraum und ist in der warmen Jahreszeit wie ein zusätzliches Wohnzimmer. Die moderne offene Küchenzeile lädt zum Kochen und Klönen ein. Sehr helle Ferien-Wohnung mit Ost- und Südbalkon mit ganztägiger Sonnenausrichtung. 1 Minute zum Strand, 5 Minuten zum Einkaufen, 1 Minute zum Spielplatz und Minigolf, 5 Autominuten zu Golf & Country Club Hohwachter Bucht. Strandkorb direkt am Strand 01. 05-30. Dünenweg, Hohwacht. 09 inkl. Fußbodenheizung Offene Granit-Labrador-Küche mit Backofen und Geschirrspüler Separater Essbereich Kabel-TV im Wohn- und im Schlafzimmer, Radio und CD Großer Balkon mit direktem Blick auf Flunder und Ostsee Bettwäsche und Handtücher (Wäschepacket) für 25, 00 € p. P oder selber mitbringen.