Unsere Felder befinden sich durchschnittlich 95 km von unseren Produktionsbetrieben entfernt, damit die Früchte nicht einen Moment länger als nötig in der Sonne verweilen müssen. Bei Mutti werden die Tomaten vor Ort angebaut und sie sind innerhalb von ein bis drei Stunden im Betrieb, so dass die frischen, perfekt sonnengereiften und sorgfältig ausgewählten Tomaten sofort zu schmackhaften Produkten verarbeitet werden können. Unsere gesamte Produktionskette folgt dem "Gesetz der Frische". Das heißt, den natürlichen Kreislauf zu respektieren. Wenn die Früchte reif sind, werden sie mit Hilfe mechanischer Erntemaschinen gepflückt. Danach werden sie schnell in den nahe gelegene Produktionsbetrieb transportiert und dort noch am gleichen Tag verarbeitet. Italienische tomatensauce multi plateformes. Die Tomate ist perfekt, so wie sie ist. Unsere schwierige Aufgabe ist es nun, dafür zu sorgen, dass sie ihr natürliches, köstliches Aroma vom Tag der Ernte bewahrt –– und zwar bis bei Ihnen in der Küche. Schon gewusst? Die Zertifizierung nach ISO22005 belegt, dass alle von uns verwendeten Tomaten aus Italien stammen.
Die Dosentomaten dazu geben. Zugedeckt etwa 15-20 leicht köcheln lassen – dabei öfters umrühren. Falls die Sauce zu stark reduziert, wieder etwas Wasser dazu geben. Italienische tomatensauce multi niveau. Die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Optional noch 5 frische Basilikumblätter oder die Sahne in die Sauce geben. Die Basilikumblätter erst am Ende der Kochzeit zur Sauce geben. Sie dürfen nicht lange mit kochen, sonst werden diese bitter. Keyword Nudeln, Pasta, Toamtensauce
Den Geschmack von Tomaten vom Feld bis zum Tisch zu bewahren, ist für das im Herzen der kulinarischen Region Parma gelegene Familienunternehmen seit 120 Jahren Leidenschaft und Berufung. Tief verwurzelt im kulinarischen Herzen Italiens, dem sogenannten Food Valley, in dem köstliche italienische Tomaten reifen, wird das Familienunternehmen bereits in vierter Generation geführt und hat sich seit jeher nur den besten Tomatenprodukten verschrieben. Auch die Umwelt und die Menschen hinter den Produkten spielen eine wichtige Rolle. Denn gesunde Tomaten können nur aus einer nachhaltigen und verantwortungsbewussten Produktionskette stammen. Gesunde und langfristige Beziehungen sind daher ebenso wichtig wie die Qualität der Tomaten. Nur so kann Mutti wahrhaft hochwertige Produkte herstellen. Mutti Passierte Italienische Tomaten Angebot bei Edeka Struve. Ein identisch hoher Qualitätsstandard zeichnet alle Tomaten aus, die zur Herstellung eines jeden Mutti Produktes verwendet werden. Die Verarbeitungsmethoden sind allerdings von Grund auf unterschiedlich und unterlaufen technologisch fortgeschrittenen Arbeitsprozessen, um die höchste Qualität mit geringstem invasiven Eingriff auf den Grundeigenschaften der Tomaten zu erhalten.
Sie werden immer auf Freilandflächen angebaut, in einer für die jeweilige Tomatensorte am besten geeigneten Umgebung. Wenn alles richtig gemacht wird, können Sie den Unterschied wirklich schmecken – und zwar bei allen unseren Produkten. Es gibt keine "normale Tomate". Jede Tomatensorte hat ihre Besonderheiten und braucht einen speziellen Standort, um zu gedeihen. Je strenger die Anforderungen an die Qualitätsmerkmale des Fertigerzeugnisses sind, desto kürzer wird die Liste der Sorten, die in puncto Süße, Frische oder Saftigkeit besonders gute Eigenschaften aufweisen. Mutti Pelati Geschälte Italienische Tomaten Oder Polpa Feinstes Tomaten-fruchtfleisch Angebot bei REWE Kaufpark. Rotondo di Parma Wie der Name schon verrät, ist diese Tomatenpflanze in Parma und auf den weiten Feldern der umliegenden Emilia-Romagna zu Hause. Diese Tomate hat einen intensiven Geschmack und wird für unsere Produkte wie Polpa (Tomaten in Stücken), Passata (passierte Tomaten) und unser Tomatenmark verwendet. Die Tiefebenen von Parma und Piacenza bieten schwere, lehmige, sehr fruchtbare Böden mit hoher Wasserspeicherkapazität und hohem Nährstoffgehalt, die einen hohen Ertrag gewährleisten und die Anbauzyklen in der Vor- und Nachsaison optimieren Die roten Böden mit mittelmäßiger Beschaffenheit oder die schwarzen Schwemmlandböden der Hochebene befinden sich meist in einer luftigen Umgebung und sorgen für ein sehr gesundes Pflanzenwachstum, und somit für eine hervorragende Qualität.
Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt! Aromatischer Geschmack durch sonnengereifte Tomaten Für die Zubereitung der Gemüse-Frittata wollte ich den Geschmack sonnengereifter Tomaten einbringen. Ich kaufe seit Jahren die Produkte von Mutti, weil man da einfach 100% Italien, Sonne und Genuss drin steckt. Für dieses Rezept habe ich das zweifach konzentrierte Tomatenmark mit Gemüse verwendet. In diesem Tomatenmark stecken 400g frische, italienische Tomaten, die mit Karotten, Zwiebeln und Kräutern angereichert sind. Das Tomatenmark von Mutti verfeinert den Geschmack der Zutaten und verleiht jedem Gericht Farbe und Konsistenz. Dadurch erthält meine Frittata einen unvergleichlich mediterranen Geschmack. Italienische Gemüse-Frittata / mediterran & vegan essen in 30 Minuten - Glücksgenuss. Des Weiteren habe ich die Mutti Cherrytomaten verwendet. Ich empfehle sie gerne, wenn man auch außerhalb der Saison die Konsistenz und den Geschmack von italienischen Sommertomaten wünscht. Also ideal, wenn jetzt die kältere Jahreszeit beginnt und frische Tomaten nicht in der Saison sind. Portionen 6 Portionen Vorbereitungszeit 10 Min.
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