Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (67%) (Blumenkohl, Zwiebeln, Brokkoli, roter Paprika, Markerbsenschoten), Senfsauce (33%) (fettarme Milch, Wasser, Dijon- Senf (11%) (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz) (enthält Sulfit), Weizenstärke, Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Zucker, Estragon, Kurkuma), Salz, Sonnenblumenöl, Zucker, Pfeffer).
Blumenkohl putzen, in grosse Röschen schneiden, waschen und in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten kochen lassen. Fett in einem Topf zerlassen, das Mehl hineinrühren und anschwitzen. Mit 1/4 l des Kochwassers, Brühe und Sahne auffüllen und etwa 10 Minuten unter Rühren kochen lassen. Pin auf Gemüse. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Eigelb verrühren und unter die Sauce rühren. Sauce über die Blumenkohlröschen geben, Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen. Dazu passen Rostbratwürstchen und Salzkartoffeln. Eins meiner Lieblingsrezepte!
4/5 (7) Senfsoße ohne Mehlschwitze zu Fisch, verlorenen Eiern, grünen Bohnen, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, auch zu Roastbeef 5 Min. simpel
Zutaten (4 Personen) 1 Blumenkohl 30 g Butter 20 g Mehl 125 ml Gemüsebrühe 125 ml Schlagsahne 2 EL körniger Senf etwas Zucker 2 Eigelb Schnittlauch Pfeffer Salz Zubereitung Blumenkohl putzen, in große Röschen schneiden, waschen und in kochendem Salzwasser 20 – 25 Minuten kochen lassen. Fett in einem Topf zerlassen, das Mehl hineinrühren und anschwitzen. Mit 1/4 l des Kochwassers, Gemüsebrühe und Sahne auffüllen und etwa 10 Minuten unter Rühren kochen lassen. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Blumenkohl mit senfsoße pictures. Eigelb verrühren und unter die Soße rühren. Soße über die Blumenkohlröschen geben, Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen. Dazu passen Rostbratwurst und Salzkartoffeln.
1. Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 15 Min. gekocht. 2. Dann wird die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl hineingerührt und leicht angeschwitzt, es sollte allerdings nicht zu braun werden. 3. Nun wird 1/4 Liter des Kochwassers, die Brühe sowie die Sahne angegossen, wobei mit dem Schneebesen kräftig gerührt werden muß, damit sich keine Klümpchen bilden. Die Soße sollte nun 10 vor sich hin köcheln. Blumenkohl mit Senfsoße – Andrea Reich. 4. Die Soße wird jetzt mit dem Senf, Salz, Pfeffer und evt. noch etwas Zucker kräftig abgeschmeckt, das Eigelb wird verquirlt und unter die Soße gehoben. Diese sollte nun nicht mehr kochen. 5. Den Blumenkohl auf einem Teller anrichten, mit der Soße überziehen und mit fein gehackten Schnittlauchröllchen bestreuen. 6. Dazu passe Bratwürste und Kartoffeln.
1. In einem Topf das Wasser, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Gemüsebrühe aufkochen. Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen, danach in den Gewürzsud legen und ca. 18-20 Min. garen. 2. Kartoffeln schälen, in einem Topf mit Salzwasser ca. 20-25 Min. kochen. 3. Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Blumenkohl aus der Kochbrühe nehmen und beiseite stellen. Die Brühe über einem Sieb abschütten und etwas abkühlen lassen. Butter schmelzen lassen, Mehl dazugeben und anschwitzen. 400 ml Brühe zugießen, glattrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Eigelb, Sahne, Senf und Honig zugeben und gut miteinander verrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blumenkohl einlegen und wieder erwärmen. 4. Mit dem Schnittlauch bestreuen und zusammen mit den Kartoffeln servieren. 5. TIPP: wer mag serviert zum Blumenkohl noch ein gekochtes Ei.
simpel 3, 75/5 (2) Garnelenspieß mit Bacon und Basilikum Fingerfood 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Räuberspieße für Kinder 15 Min. simpel 3, 7/5 (8) Paprika - Oliven - Spieße Tapa 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Hühnerherzen - Spieße gegrillt 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Hühnerfiletstreifen am Spieß vom Kugelgrill, lecker mariniert 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Schweinefilet-Spieße 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Mozzarella - Tomaten - Spieße Fruchtspieße mit Quark - Dip Blitz-Dessert 20 Min. Fingerfood schnell spieße für. simpel 3, 4/5 (3) Hühnchen - Vanille - Spieß mit Karotten - Dip für Partys und Feste oder Dinner zu Zweit 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gegrillte Crevetten-Räucherlachs-Spieße 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hot Dog am Spieß 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fleischrollen am Spieß 20 Min. simpel 3, 33/5 (4) Kartoffel - Paprika – Spieße Beilage zu Gegrilltem Käsespieße die fruchtige Variante 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Mozzarella - Tomaten - Schinken - Spieße sehr gut zum Grillen, oder auf dem Partybüffet 20 Min.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Perfekt für Parties: Fingerfood aus Gurke und Feta schnell zubereitet! Zubereitung Fenchelsamen in einem Mörser fein mahlen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im Fenchel-Olivenöl marinieren. Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Nun die Spieße zusammensetzen: Je eine Olive, darauf ein Gurkenwürfel und abschließend Feta aufspießen. Auf einer Platte dekorativ anrichten. Mit frisch geschnittener Gartenkresse bestreuen. Finger food schnell spiesse new york. Tipp Feta-Spieße als Fingerfood auf der nächsten (Garten-)Party servieren! Eine Frage an unsere User: Wie lassen sich die Feta-Spieße mit Gurke Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern? Jetzt kommentieren und Herzen sammeln! Anzahl Zugriffe: 544606 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Was würden Sie für dieses Fingerfood eher verwenden?
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