Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube Zutaten 1-2 kleine runde Zucchini pro Person Pro Zucchini ca. 4 EL Kartoffelbrei und 2-3 EL geröstetes Rinderhack Rinderhack: Für mein scharfes Rinderhack brate ich es in einer beschichteten Pfanne in wenig Öl knusprig an, wirklich knusprig, bei großer Hitze. Sobald es anfängt zu bräunen, gebe ich ein scharfes Grillgewürz dazu oder einen Mix aus Chili und Paprika, auf 200 g Fleisch ca. 1 EL Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Auf 8 EL Kartoffelbrei kommt 1 Eigelb 1/2 TL Öl Gefüllte Zucchini mit Kartoffelhaube Zubereitung Den oberen Teil der Zucchini abschneiden (wieviel ich abgeschnitten habe, siehst du auf den Fotos) Im Cook4Me (Garkörbchen) 2 Minuten dämpfen. Herausnehmen und mit einem Löffel oder Eisportionierer das Innere auskratzen. Ich verwende es für die nächste Gemüsesuppe, du kannst es aber auch mit dem Hack anbraten und mit zur Füllung geben. 2 EL Kartoffelbrei einfüllen. Für die schöne Farbe würze ich meinen Brei neben Salz und Pfeffer mit Kurkuma.
normal 3, 8/5 (3) Gefüllte Zucchini mit Hack 15 Min. simpel 3, 55/5 (20) Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Würziger Kichererbseneintopf Bacon-Twister
Bei diesem Rezept Hackfleisch – Zucchinipfanne habe ich die Zutaten für 2 Personen angegeben, somit kann man die Menge bei Bedarf für 4 oder mehr Personen einfach verdoppeln oder verdreifachen. Diese Gemüsepfanne ist im Nu fertig, man benötigt dazu nur eine ausreichend große Bratpfanne und wenn möglich auch einen passenden Deckel darauf. Zutaten: für 2 Personen 100 g Rinderhackfleisch 1 EL mildes Olivenöl Gemüseeinlage: 350 g zarte Zucchini 2 – 3 Frühlingszwiebeln 125 g Cocktailtomaten Etwas Brühe ( ca. 25 ml) Würzung: Salz Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence Zum Bestreuen: 2 - 3 EL geriebener Käse Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Hackfleisch - Zucchini - Pfanne wird erst die Gemüseeinlage vorbereitet. Frühlingszwiebeln in Ringe, Zucchini mit Schale in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten einmal halbieren. Nach Geschmack, kann man dazu auch noch eine Knoblauchzehe hinzu geben. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Das Rinderhackfleisch (oder auch gemischtes Hackfleisch) im heißen Öl anbraten die Frühlingszwiebeln hinzu geben und mitschmoren.
Zum Schluss füllen Sie die Zucchini mit dem Hackfleisch und braten Sie diese für 10-15 Minuten im vorgehiezten Ofen. Und fertig! Klingt super einfach, nicht wahr? Wir hoffen, dass unsere Idee für gefüllte Zucchini Ihnen schon gefallen hat, und Sie es selber ausprobieren werden! Nicht weniger lecker ist auch unseres Rezept für schnelle Cremesuppe mit Zucchini und Kartoffeln. Ganz schmackhaft sind auch unsere schnelle und leichte Zucchini Puffer mit Käse und Eiern! Viel Spaß beim Kochen!
normal 4, 46/5 (167) Gefüllte Hack-Zucchini auf italienische Art 30 Min. normal 4, 2/5 (49) Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini im Ofen auf pikanter Tomatensauce gebacken 30 Min. normal 4/5 (4) Gefüllte Hack Zucchini 20 Min. normal 3, 88/5 (6) Gefüllte runde Zucchini mit Hackfleisch und Tomatensoße 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Gefüllte Ofen-Zucchini mit Hackfleisch, Pfifferlingen und Käse für eine Auflaufform 30 Min. simpel 3, 29/5 (5) Gefüllte Zucchini mit Veggie-Hack einfach und vegetarisch 15 Min. simpel (0) mit Pfefferminz-Sauce überbacken 40 Min. normal (0) Mit Hack gefüllte Zucchini ohne Anbraten Gefüllte Zucchini mit Rinderhackfleisch ohne Käse 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefüllte Zucchini alla Sandra mit Hackfleisch gefüllte Zucchini, überbacken mit Käse 20 Min. simpel 4, 72/5 (66) Gefüllte Zucchini mit Hackfleischsoße 30 Min. normal 4, 67/5 (551) ohne Tomatensoße, mit Schmand 20 Min. simpel 4, 41/5 (441) 30 Min.
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