Lupinen zählen, wie Bohnen und Erbsen, zu den Hülsenfrüchten und deren Samen sind echte Eiweiß-Bomben. Besonders im Mittelmeerraum wird die essbare Lupine schon seit langem für Snacks und Gerichte verwendet. Auch hier bei uns wird ihr Potential langsam bekannter und bereichert viele Lebensmittel. Welche das sind, erfährst du am Ende unseres Artikels. Die Pflanzenarten der Lupine Wie bereits erwähnt, gibt es die Lupine als Zierpflanze im Garten, als Wildpflanze am Wegesrand und als essbare Gemüsepflanze. In der Landwirtschaft wird sie auch als Futterpflanze für Nutztiere verwendet. Die Samen und Blätter der wilden und Gartenlupinen enthalten giftige Alkaloide, die bei Verzehr sogar zum Atemstillstand führen können. Von den hunderten Lupinen-Arten, die es weltweit gibt, können etwa drei als Lebensmittel genutzt werden. Bei diesen Arten wurden die Alkaloide weggezüchtet, sie sind als Süßlupine bekannt. Lupinen auf dem ballon d'eau chaude. Die Süßlupine ist zum Beispiel eine tolle Soja-Alternative: Sie kann vielfältig in Lebensmitteln eingesetzt werden, kann auch bei uns in Deutschland angepflanzt werden und verbessert außerdem den Boden, da sie Stickstoff sammelt und speichert.
Die in diesem enthaltenen Nährstoffe reichen zur Versorgung bereits aus. Alternativ können geringe Mengen Kompost verwendet werden. Die erste Gabe erfolgt bei der Pflanzung, wobei der Kompost direkt in das Pflanzloch eingebracht wird. Danach kann zwei bis drei Monate später etwas Kompost oberflächlich rund um die Stauden verteilt werden. Kräftiges Gießen oder das Düngen kurz vor Regenfall hilft dabei, die nährenden Stoffe gleichmäßig zu verteilen. Vermehren Die Lupine kann über Stecklinge, Teilung und Aussaat vermehrt werden. Dabei gibt es zumindest bei den ersten beiden Varianten einige Besonderheiten zu beachten. So sollten Stecklinge zeitig im Frühjahr gewonnen werden, direkt nach dem ersten Austrieb. Danach wird wie folgt vorgegangen: 1. Etwa im März, wenn die jungen Triebe circa zehn Zentimeter hoch sind, werden sogenannte Basalstecklinge geschnitten. Diese werden direkt am Boden von der Pflanze getrennt, also so wurzelnah wie möglich. Lupinen auf dem balkon e. 2. Die Stecklinge werden in sterile Anzuchterde verbracht, so dass etwa ein bis zwei Zentimeter im Substrat stecken.
Auch ein Standort nahe einer Hecke bietet sich an. Substrat Bei der Wahl des Substrats müssen Gärtner für die Lupine nicht wählerisch sein. Als Bodenverbesserer und beliebter Gründünger sind die Gewächse alles andere als anspruchsvoll. Mager, leicht sauer und durchlässig sollte die Erde sein, wenn eine besonders schöne Blüte gewünscht ist. Im Grunde eignet sich allerdings jedes Substrat, das nicht zu Staunässe neigt, also eher trocken ist. Sehr feuchte und verdichtete Böden sollten daher im Vorfeld mit Sand aufgelockert werden, mehr ist als Vorbereitung für die Lupinen allerdings nicht von Nöten. Lupine im Topf ziehen » So gelingt's am besten. Tipp: Als Gründünger und zur Steigerung der Bodenqualität kann die Lupine auch gezielt auf verbrauchten und belasteten Substraten angebaut und nach der Blüte untergehakt werden. Gießen und Düngen Die Lupinen sind sehr robuste und genügsame Pflanzen mit erstaunlichen langen Wurzeln. Bis zu zwei Meter wachsen diese in den Boden und können daher auf zahlreiche Nährstoffreserven und Wasser zurückgreifen.
Hülsenfrüchte sind allgemein sehr gesund und Grundlage für eine vollwertige, eiweißreiche Ernährung. Gerade in Sachen Eiweiß liegt die Lupine sehr weit vorne: Sie enthält etwa 40 Prozent Eiweiß, etwas mehr als die Sojabohne und weit mehr als beispielsweise Erbsen. Und sie hat noch mehr zu bieten: Niedriger Fettgehalt: Im Vergleich zur Sojabohne enthält die Lupine weniger als die Hälfte an Fett. Wenige Kohlenhydrate: Gut für den Blutzuckerspiegel. Hoher Vitamin B12-Gehalt: Vitamin B12 kommt sonst fast nur in tierischen Produkten vor. Enthalten viel Kalium, Magnesium und Eisen: Wichtige Spurenelemente für unseren Körper. Lupinen unterstützen die Fettverbrennung und den Muskelaufbau und sind für Diäten geeignet. Lupine im Topf - So pflegen Sie Ihre Pflanze richtig. Lupinen enthalten sehr wenig bis kein Purin: Purin kann zu Ablagerungen in den Gelenken führen, Lupinen sind daher sehr gut für Menschen mit rheumatischen Erkrankungen geeignet. Darüber hinaus sind Lupinen glutenfrei und laktosefrei und bieten daher eine Alternative für Weizenallergiker und Menschen mit Laktoseintoleranz.
Keine Lust, die Burger selbst zu machen? Zu kaufen gibt es die leckeren Lupinenburger zum Beispiel bei SALUVegan. Lupinenaufstrich: Für den Brotaufstrich brauchst du Süßlupinenkerne, die du je nach Geschmack mit Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Currypaste und Gewürzen vermengen und zu einem cremigen Aufstrich mixen kannst. Lupinensmoothie: Mit dem Lupinenproteinpulver kannst du aus jedem Smoothie eine Eiweißbombe machen. Unsere Smoothie-Empfehlung aus regionalen Zutaten: Jeweils ein Apfel und eine Birne, ein paar Himbeeren und etwas Spinat zusammen mit dem Proteinpulver in deinen Smoothiemaker geben. Die Süßlupine hat Potential Als Soja-Alternative hat die Süßlupine einiges zu bieten: Der Anbau bei uns in Deutschland ist möglich, sie liefert sehr viel Eiweiß und Vitamine und kann als Basis für leckere Rezepte verwendet werden. Bisher kennen viele die Lupine allerdings nur als Schönheit am Wegesrand und wissen nicht, dass es noch eine essbare Variante gibt. Lupinen auf dem balkon en. Wir finden, die Süßlupine hat viel Potential und ist vor allem für vegan und vegetarisch lebende Menschen eine tolle Alternative.
ganzen Steckbrief zeigen Die Lupine (Lupinus) zieht als hochgewachsene Schönheit im Garten alle Blicke auf sich und überzeugt darüber mit einfacher Handhabung. Viel muss man nämlich nicht tun, damit es der Pflanze gut geht. Was ist der geeignete Standort für die Lupine? Je sonniger der Standort, desto wohler fühlt sich die Lupine, doch kann sie auch im Halbschatten stehen. Darüber hinaus sollte der gewählte Platz im Garten möglichst windgeschützt sein, da die Rispen der Pflanze sonst Gefahr laufen, abzuknicken. Lupinen im Garten - Aussaat, Standort, Pflege und Vermehren - Hausgarten.net. Die mehrjährige Staude gedeiht am besten auf einem durchlässigen, nährstoffarmen, leicht sauren und gerne auch sandigen Boden. Für den Topf oder Kübel ist die Lupine leider nicht geeignet, da sie bis zu 2 Meter lange Pfahlwurzeln ausbildet. Lupine pflanzen: Wann am besten? Wer Lupinen mit gekauften oder selbst geernteten Lupinensamen aussäen möchte, kann das im Garten bereits ab Mitte März. Um Jungpflanzen im Garten anzusiedeln, sollten Sie allerdings etwas länger – bis etwa Mai – warten.
Aber auch für alle anderen ist die Lupine ein interessantes Nahrungsmittel, das eine vollwertige Ernährung abrunden kann. Und immer dran denken: Nur Süßlupinen sind zum Verzehr geeignet, Finger weg von den Lupinen aus dem Garten! Bilder: Unsplash, Canva Lies auch: Vegetarisch und vegan Frühstücken - die leckersten Cafés in Berlin, Hamburg, Köln und München Mit dem LifeVERDE-Newsletter bist du immer up to date zu den neuesten nachhaltigen Produkten & Dienstleistungen. Wir sind jetzt auch auf Instagram! Schau doch mal vorbei und folg uns: l
Ihr wisst nicht, was ihr unter heller oder enganliegender Kleidung anziehen sollt? Dann legt euch nahtlose Unterwäsche zu. Nahtlose Unterwäsche besitzt, wie die Bezeichnung bereits verrät, keinerlei Nähte, die sich unter der Kleidung abzeichnen können. Außerdem sind sie meist aus besonders dünnem Stoff hergestellt, der sich an die Haut perfekt anschmiegt, ohne Falten zu schlagen. ALBERT KREUZ | Clean Cut - ohne Ränder. Selbst unter enger und sehr heller Kleidung sind die nahtlosen Wäschestücke also nicht zu sehen. Achtet beim Kauf darauf, dass die unsichtbaren BHs und Höschen auch komplett ohne jegliche Verzierungen, Spitze oder andere Applikationen daherkommen (was in der Regel meist sowieso der Fall ist). Auch die könnten sich nämlich unter der Kleidung abzeichnen und unschöne Falten und Dellen verursachen. Auch lesen: So macht ihr eure durchsichtige Kleidung blickdicht! Extra-Tipp: Einen nahtlosen Slip, der on top noch die sogenannte Cameltoe Problematik löst, gibt es vom Münchener Startup ByeBye Toe. Die Höschen haben eine leichte Polsterung im Schritt und vermeiden somit den Cameltoe Abdruck unter der Kleidung, den wir sicher alle vom Tragen von Leggings, High Waist Hosen oder Jumpsuits kennen.
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