Auch sonnengetrocknetes, ungeschwefeltes Trockenobst ohne Zusatzstoffe eignet sich, um für gesunde Süße zu sorgen. Warum du auf Zucker getrost verzichten kannst Dein Körper braucht übrigens keinen Zucker. Du wirst dich nicht nur fitter fühlen, sondern auch gesünder sein und dein Wohlfühlgewicht erreichen, wenn du keinen Zucker zu dir nimmst. Viele Menschen berichten von deutlich mehr Leistungsfähigkeit, wenn sie auf Zucker verzichten. Du kannst bei Müsli ohne Zucker aus einer Vielzahl an Möglichkeiten schöpfen, wenn du es dir selbst zusammenstellst. Je nach Geschmack können beispielsweise gekeimte Haferflocken oder nussiger gekeimter Buchweizen zum Einsatz kommen. Aber auch Dinkelflocken, Hirseflocken oder gepuffter Amaranth sind lecker im Müsli ohne Zucker. Eine beliebte Alternative sind Chiasamen, mit denen du dir einen leckeren Pudding zubereiten kannst. Müsli ohne Zucker nach deinem Geschmack In unserem Onlineshop findest du eine große Auswahl an gekeimten Getreideflocken sowie fertige Müsli-Mischungen.
Auch dieses enthält mitunter bis zu 27 Prozent Zucker. Kritisch sind auch Frühstückscerealien, die oftmals klebrig-süß sind. Um Frühstücksflocken aufzupeppen, mischen manche Hersteller karamellisierte Nüssen, zuckerhaltige Trockenfrüchte oder Schokostückchen darunter. Zucker hat auf der Zutatenliste viele Namen und taucht beispielsweise als Fruktose, Laktose, Dextrose, Melasse, Sirup, Saccharose oder Karamell auf. Der Vorteil von Müsli ohne Zucker ist neben den wesentlich gesünderen Eigenschaften, dass du lange satt bleibst. Du isst zudem weniger, da Müsli ohne Zucker kerniger ist und kein "Sucht-Effekt" eintritt, wie es beispielsweise beim beliebten Crunchy-Müsli der Fall ist. Wenn du trotzdem nicht auf das knackige Gefühl im Mund verzichten möchtest, kannst du unser Keimster Crunchy als gesunde Alternative ausprobieren. Dafür werden gekeimte Vollkornhaferflocken mit gekeimtem Buchweizen und gekeimten Sonnenblumenkernen vermischt. Du kannst nach Belieben eiweißreiche Nüsse, Gewürze oder frisches Obst dazu fügen und dir somit ein individuelles Müsli ohne Zucker zusammenstellen.
Je nach Geschmack kannst du aus einer Fülle an Möglichkeiten für ein Müsli ohne Zucker schöpfen. 1. Achte auf die richtige Müslimischung Im Idealfall nimmst du 200 bis 350 Gramm Müsli für die Basismischung. Für Abwechslung sorgen bis zu 12 weitere Zutaten. Vertraue dabei ruhig deinem persönlichen Geschmack. 2. Setze einen Geschmacksschwerpunkt Dieser kann beispielsweise fruchtig, nussig, exotisch oder schokoladig sein. Je nach Schwerpunkt suchst du dir dann die passenden Ergänzungszutaten für deine Basismischung aus. 3. Lege die gewünschte Konsistenz fest Bevorzugst du ein knuspriges Crunchy-Müsli oder ein breiiges Bircher-Müsli? Magst du ordentlich kauen oder sollen die Flocken zart im Mund schmelzen? Letztere bieten sich auch für schnelle Frühstücks-Shakes an. 4. Sorge für natürliche Süße Damit das Müsli ohne Zucker dennoch süß schmeckt, kannst du beispielsweise Trockenfrüchte verwenden. Warme Gewürze wie Vanille oder Kardamom sorgen ebenfalls für einen süßen Eindruck. Rohe Kakao-Nibs oder Zartbitter-Stückchen runden den süßen Geschmack ab.
Warum ich das Einweichwasser weggieße Vielleicht wunderst du dich, warum ich das Einweichwasser morgens weggieße und nicht mitverwende. Ich habe mich vor etwa einem Jahr mal ein wenig mit traditioneller Ernährung nach Weston Price beschäftigt. Er hat die Ernährungsweise von traditionellen Völkern untersucht und in Zusammenhang mit Krankheiten gebracht, die bei uns häufig und dort kaum vorkommen (z. B. Karies). Seine Erkenntnisse und Empfehlungen legen einen großen Wert auf tierische Produkte, manche Aspekte wie z. Fermentieren und Säuern kann man aber auch auf die vegane Ernährung übertragen. (Wenn dich das Thema Weston Price interessiert, empfehle ich dir dieses Video, ist aber nicht vegan. ) Ein Aspekt bei der "traditionellen Ernährung" sind Antinährstoffe. Diese verschlechtern bei der Verdauung die Aufnahme von Nährstoffen. In Getreide ist wie auch in Nüssen und Hülsenfrüchten viel Phytinsäure enthalten. Der Pflanze dient die Phytinsäure als Speicher für Mineralstoffen, die die Pflanze zum keimen braucht.
In unserem Verdauungstrakt blockiert sie jedoch die Enzyme Pepsin und Trypsin. Um den Gehalt an Phytinsäure zu reduzieren, kann man Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte ankeimen, einweichen oder säuern. Eine sehr bekannte Methode zu Säuern ist die Herstellung von Sauerteigen. Die im Sauerteig enthaltenen Bakterien bilden Phytase, das Enzym, dass die Phytinsäure spalten kann. Bei diesem Müsli weiche ich die Haferflocken, Nüsse und Saaten einfach über Nacht in reichlich Wasser ein. Die Phytinsäure geht dabei in das Einweichwasser über. Um diese nicht mitzuverzehren sollte das Einweichwasser weggeschüttet und das eingeweichte Müsli gut abgespült werden. (Mehr dazu findest du auf). Viel Energie dank Vollwert-Müsli Wenn du darauf achtest, dass die verwendeten Nüsse, Saaten und Körner keimfähig sind, die Haferflocken frisch geflockt und das Leinöl nativ ist, entspricht dieses Rezept den Kriterien der Vollwerternährung nach Dr. Bruker. Wenn du dich vollwertig ernährst, schau dir gerne auch meine anderen veganen und zuckerfreien Vollwertrezepte an.
Bitte beachten Sie die Informationen zum Notdienst: Bei akuten Notfällen nachts, an Wochenenden oder Feiertagen, zögern Sie nicht. Kommen Sie direkt zu uns in die Hildesheimer Str. 386. Tierarzt/Tierärztin & Assistenz sind für Sie da. Wir bitten um Verständnis, dass Notfälle nach Dringlichkeit behandelt werden müssen. Somit können Wartezeiten entstehen. Telefonische Beratungen und Hausbesuche können wir nur während der regulären Sprechzeiten anbieten. Tierärztlicher notdienst hannover telefonnummer in online. Sollten Sie ein verletztes Wildtier gefunden haben, wenden Sie sich bitte an die Klinik für kleine Haustiere der Tierärztlichen Hochschule Hannover. Andere Fundtiere bringen Sie bitte in das zuständige Tierheim; sollte dieses geschlossen haben, erfolgt die Erstversorgung bei uns. Auch bei Notfällen ist »Papierkram«, gemäß Datenschutzgrundverordnung, zu erledigen. Nur so kann eine Dokumentation erfolgen. Die Abrechnung erfolgt immer direkt. Es fallen im Notdienst erhöhte Gebühren/Kosten an. Notdienste bedeuten für uns als Klinik: Hohe Anforderungen seitens des Gesetzgebers und der Tierärztekammer und damit verbunden ein hoher personeller und finanzieller Aufwand.
Den tierärztlichen Notdienst erreichen Sie samstags ab 12 Uhr bis montags 7 Uhr unter:0511. 65511821 Im Notfall können Sie sich 24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche an alle in und um Hannover gelegenen Tierkliniken wenden.