Menge: 4 Servings Zutaten: 1 gross. Zwiebel 100 g Magerer durchwachsener Speck 200 g Kasseler Kotelett 1 Bd. Suppengruen 2 Biskin Spezial 1 Lorbeerblatt 3 Stiele Thymian 1 l Fleischbruehe 100 ml Rotwein 200 g Linsen Jodsalz, Pfeffer, Zucker Essig nach Geschmack Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Wuerfel schneiden. Kasseler vom Knochen lösen, ebenfalls wuerfeln. Suppengruen putzen, waschen und klein schneiden. Biskin Spezial in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Speckwuerfel darin anduensten. Kasseler mit dem Knochen und dem Suppengruen zufuegen, ebenfalls leicht anduensten. Das Lorbeerblatt und den Thymian in den Topf geben und die Bruehe und den Wein angiessen. Die Linsen einstreuen und alles zum Kochen bringen. Den Linseneintopf ca. Linseneintopf mit kasseler rezept die. 45 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Den Kasselerknochen herausnehmen und den Linseneintopf mit Jodsalz, Pfeffer und evt. Essig abschmecken. Pro Portion: 1997/478 kj/kcal 24g E, 31g KH, 27g F, 2, 5BE Uebrigens: In Norddeutschland ist es Sitte, gewisse Eintopfgerichte suess-sauer abzuschmecken.
Kasseler herausnehmen und beiseite stellen. Vorbereitetes Gemüse zufügen, weitere 20 Minuten köcheln lassen. Kasseler in etwa 1 cm große Würfel, die Würstchen in Scheiben schneiden. Beides zu den Linsen geben und mit erhitzen. Nochmals abschmecken. Linseneintopf anrichten und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Linseneintopf-mit-Kassler-Rezept – eiweißreiche Mahlzeit Linsen zählen zu den Hülsenfrüchten und weisen einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein auf. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen, machen schnell satt und regen die Verdauung an. Irischer Linseneintopf - Rezept | EDEKA. Da Linsen obendrein einen hohen Gehalt des B-Vitamins Cholin und an Magnesium besitzen – eine Kombination, die in Verbindung mit Eiweiß die Fettverbrennung ankurbeln soll –, gelten sie als Abnehmhelfer. Ein Grund mehr, unser irisches Rezept für Linseneintopf mit Kassler, auch als Kasseler bekannt, auszuprobieren.
1. Zwiebel abziehen und würfeln. Speck würfeln, Kasseler abspülen, trockentupfen und ebenfalls würfeln. Suppengrün putzen, waschen und klein schneiden. 2. Fett erhitzen Speck und Zwiebeln darin andünsten. Kasselerwürfel und Suppengemüse zugeben und ebenfalls leicht andünsten. 3. Gewürfelte Kartoffeln, Lorbeerblätter und Thymian in den Topf geben und 1 l Brühe und ggfls. den Rotwein angießen. Linseneintopf Kassler Rezepte | Chefkoch. Linsen einstreuen und alles zum Kochen bringen. 4. Den Linseneintopf ca. 45 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Essig abschmecken.
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