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Guten Tag Euch allen, heute mal etwas ungewöhnliches aus dem Vorland der Pyrenäen, meiner zweiten Heimat im Süden: Wie ihr wißt, bin ich schon seit bald 12 Jahren hier im Süden mit der Sonde und natürlich auch den Augen unterwegs, mit Genehmigung der Grundeigentümer und Kenntnis der regionalen Archäologie. Für die überaus zahlreichen Funde aus unserem Tal haben wir seit langem ein kleines Museum im Rathaus eingerichtet, inzwischen sind es fünf Vitrinen. Einmal im Jahr, im Spätherbst haben auch die Winzer mehr Zeit, stellen wir bei einer Abendveranstaltung die neuesten Funde und die Ergebnisse unserer Arbeit zu den älteren Funden vor. Eingeladen sind alle Grundeigentümer, aber auch alle anderen Interessierten im Tal. Ein letzter gruß film. Wir sind gerade dabei, unsere neueste Vitrine einzurichten, dabei kam mir ein Gedanke: Die Winzer sehen mich oft in ihren Weingärten bei der Prospektion und manchmal entsteht auch ein Schwätzchen, zum Beispiel zu neueren Funden. So auch schon vor längerem mit Monsieur Cassignol, altersmäßig mir noch um Jahre voraus.
Seiten: 1 2 3 [ 4] 5 6... 10 31 Mich wundert dass das Thema wieder mal hochkommt. Aber ja da wird man ewig diskutieren können. Mein Motto gilt auch weiterhin: Finderglück ist (zumindest für mich) Finderlohn genug. Ich durfte neulich einen Münzhort finden. Hohe zweistellige Zahl an Silbermünzen und zwei Golddukaten aus dem 15 Jh. Es wäre ein leichtes gewesen die beiden Goldmünzen für jeweils ca. 750 € zu verkaufen. Das waren die letzten erzielten Preise (im freien Verkauf) im Netz für diese Münzen. Ich habe aber keinen Moment gezögert und am nächsten Tag gemeldet. Für mich ganz selbstverständlich. Ärgerlich finde ich aber die nach wie vor unrichtige Handhabung des Schatzregals in BW. Die prinzipiell fehlende Rückführung von Funden, welche nicht dem Schatzregal unterliegen, an den Finder. Rechtlich eigentlich nicht haltbar. Ein letzter gruß an die verstorbene. Aber auch hier gilt. Ich wollte nichts für mich. Die kleinen lokalen Museen sollten damit bestückt werden. Das Thema ist in Bayern eigentlich immer mal wieder aktuell.
Er betrachtete die neuen Funde aus seinem Weingarten, einige römischen Scherben, und bedeutete mir dann, ich möge doch mal bei ihm zu Hause vorbeikommen, er wolle mir etwas zeigen. Und das war dann ein ganzer Eimer mit überwiegend schönen römischen Scherben, aber zum Beispiel auch ein Bleimodel zur Herstellung einer Gussform für eine frühmittelalterliche Schnalle und vieles andere mehr. Der Inhalt des Eimers, den er uns schenkte, beschäftigt uns nun schon seit langem. Ich zeige Euch hier mal ein paar Fotos. Neueste Beiträge. Bei Überlegungen zur Gestaltung einer neuen Vitrine kam mir dann der Gedanke: Warum nicht eine Etage dem Eimer des Monsieur Cassignol widmen, fast alles ausgesucht schöne und bestimmt auch interessante römische Scherben! Die genauen Fundorte sind zwar nicht bekannt, aber die betroffenen Weingärten sehr wohl. Uns so werden wir es dann auch machen, in der Landessprache unter der Überschrift "Le seau de Monsieur Cassignol". Vielleicht hat ja der eine oder andere von Euch Gedanken zu bestimmten Stücken, ich selbst erkenne einige Fragmente römischer Öllämpchen, manche sogar noch mit der Öffnung für den Docht.
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normal 2, 33/5 (1) Mediterrane Polenta-Gemüseschnitte vegetarisches Gericht oder Beilage zu Fisch und Steak 10 Min. simpel (0) Polenta-Tomaten-Terrine vegetarische Pastete 30 Min. pfiffig (0) Polenta-Gemüse-Schnitten vegetarisch und leicht 45 Min. simpel (0) Polenta - Gemüseauflauf passt sehr gut zu Fisch.... 30 Min. normal 3/5 (1) Polenta - Gemüse - Päckchen 30 Min. normal 2, 2/5 (3) Polenta - Gemüsetaler fleischlos lecker Feldsalat mit Polentaschnitten 25 Min. normal (0) Polenta-Salat à la Gabi 35 Min. simpel (0) Tomaten - Vanille - Polenta ganz einfaches und leckeres Rezept für eine etwas andere Polenta! Duroc-Schweinenacken in der Tajine mit mediterranem Gemüse und Polenta 10 Min. normal 4/5 (16) Involtini von der Pute auf Blattspinat mit Polentaschnitte und Tomatensauce 40 Min. Gemüse Polenta Rezepte - kochbar.de. normal 4, 24/5 (104) Polentaschnitten mit Gemüse 25 Min. normal 4, 17/5 (16) Polenta mit Tomatensauce und Basilikum-Ricotta 75 Min. normal 4/5 (7) Überbackene Polenta mit Tomatensauce schmeckt sehr gut zu Grillfleisch 30 Min.
2. Für den Belag die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Die Möhren schälen und klein würfeln. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser 8 Minuten kochen. Anschließend abschrecken, abtropfen lassen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Mit dem Knoblauch unter die Tomaten mengen. Die Möhren mit dem Lauch und dem Sellerie in 1 EL heißem Öl 1-2 Minuten anschwitzen. Von der Hitze nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Rezepte mit polenta und gemüse. Zusammen mit den Zwiebeln in einer großen Pfanne im restlichen Öl 1-2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl getrockneter Thymian 3/4 l Gemüsebrühe (Instant) 240 g Polenta (Maisgrieß) 2-3 Knoblauchzehen rote Paprikaschote 100 Lauchzwiebeln 2 Tomaten 400 Zucchini Salz weißer Pfeffer Prise Edelsüß-Paprika gemahlener Kreuzkümmel Goudakäse Fett für die Form Minzeblättchen zum Garnieren Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. 1 Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Thymian darin andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen lassen und Polenta einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen. 2. Kochstelle ausschalten und Polenta darauf ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Anschließend in eine gefettete ofenfeste Form verteilen und abkühlen lassen. Inzwischen Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Polenta mit gemüse rezept die. 3. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und würfeln. Zucchini waschen, putzen und in feine Stifte schneiden.
10 cm Länge kürzen und in einer Pfanne zusammen mit 15 g Butter in etwa 3 – 4 Minuten unter mehrfachem Wenden noch leicht bissfest garen. Für die Polenta Wasser oder Brühe und Milch gewogen, zusammen mit getrocknetem Thymian aufkochen, den Kochtopf kurz zur Seite ziehen und den Maisgrieß unter ständigem Rühren (immer nur in eine Richtung rühren, damit keine Klümpchen entstehen) einrieseln lassen. Danach die Grießmasse mit einem Schneebesen gut durchrühren, wieder auf die Herdplatte zurückschieben und mit dem Schneebesen weiter rührend etwa 1 Minute kochen. (Vorsicht das kann spritzen) Anschließend den dicken Maisgrießbrei zugedeckt ca. 10 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte weiterquellen lassen. Die Zucchinistreifen aus der Pfanne unter die Polenta unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein kleines Backblech oder eine Auflaufform mit kaltem Wasser abspülen. Polenta mit gemüse rezept facebook. Den festen Polenta Grießbrei mit einem Spatel zu einer etwa 1, 5 cm dicken Grießmasse aufstreichen und erkalten lassen.
simpel 3, 94/5 (70) Polenta-Gemüseauflauf 25 Min. normal 3, 33/5 (4) Gemüse - Maismehl Taler ideal für Gemüsemuffel Kinder 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gemüse - Maisgrieß - Auflauf glutenfrei, eifrei, vegetarisch 30 Min. simpel 3/5 (2) Gemüse-Polenta-Laibchen 30 Min. normal (0) Bohnen mit Ei und Tomaten-Polenta, Mozzarella und Croutons Einfach, lecker und gesund, vegetarisch 20 Min. normal (0) Gemüsepolenta glutenfrei + eifrei + bedingt kuhmilchfrei 40 Min. simpel 4/5 (9) Polenta - Gemüseschnitten im Pizzaformat für 1 Blech 30 Min. Polenta Mit Gemuese Rezepte | Chefkoch. normal 4/5 (3) Schwarzes Lammkarree auf Zucchinigemüse und Tomaten - Mandel - Polenta 45 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Polenta-Gemüse-Auflauf vegetarisch, schnell und lecker 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gegrilltes Sommergemüse auf Polenta leichte Küche 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Entenbrust mit asiatisch angehauchtem Honig-Gemüse und Polenta Crossover-Rezept zu festlichen Anlässen 45 Min. pfiffig 3/5 (1) Kirschtomaten mit Polenta-Speck-Kapern-Füllung leckerer Partyschmaus 40 Min.
© ZDG/nigelcrane Polenta mal anders – Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel geben dem Gericht einen würzigen und angenehm pikanten Geschmack; dazu servieren wir feine Zucchini und Champignons.