Das Gänseblümchen - Unterrichtsplanung Sachunterricht, Grundschule, inklusive Lerngruppe mit blinden SuS empfehlen Es handelt sich um eine Unterrichtsplanung im Fach Sachunterricht, Klasse 1, mit einem blinden Schüler in der Klasse. Bitte beachten Sie, dass die von Anne Lutter zitierte "Bielefelder Rosette" aktuell keine Verwendung mehr findet. Sie wurde abgelöst durch die "Zusätzlichen Kompetenzen für den Förderschwerpunkt Sehen". Die dort ausführlich dargestellten Kompetenzen finden Sie im ISaR-Pool "Zusätzliche Angebote". ← Zurück zur Übersicht Bewertung Bisher wurden keine Bewertungen abgegeben.
Es ist Feuer und Eis in mir, und die Luft ist so schwer! Ach, ich muß sterben, scheiden vom warmen Sonnenschein, vom frischen Grün, von all der Herrlichkeit, die Gott geschaffen! " Und dann bohrte sie ihren Schnabel in das kühle Rasenstück, um sich dadurch ein wenig zu erfrischen. Da fielen ihre Augen auf das Gänseblümchen, und der Vogel nickte ihm zu, küßte es mit dem Schnabel und sagte: "Du mußt hier drinnen auch vertrocknen, Du arme, kleine Blume! Dich und den kleinen Flecken grünen Grases hat man mir für die ganze Welt gegeben, die ich draußen hatte! Jeder kleine Grashalm soll mir ein grüner Baum, jedes Deiner weißen Blätter eine duftende Blume sein! Ach, Ihr erzählt mir nur, wie viel ich verloren habe! " "Wer ihn doch trösten könnte! " dachte die Gänseblume; aber sie konnte kein Blatt bewegen; doch der Duft, der den feinen Blättern entströmte, war weit stärker, als man ihn sonst bei dieser Blume findet; das bemerkte der Vogel auch, und obgleich er vor Durst verschmachtete und in seinem Schmerz die grünen Grashalme abriß, berührte er doch nicht die Blume.
Ob zwischen den Halmen des Zierrasens im Garten oder auf der wilden Wiese: Das Gänseblümchen wächst praktisch überall, wo man es lässt. Es rutscht mit etwas Glück unter dem Rasenmäher hindurch und selbst, wenn es beim Mähen erwischt wurde, dauert es nicht lange, bis sich neue weiße Blüten mit dem charakteristischen gelben Punkt in der Mitte wieder nach oben recken. Mit seinen dezenten, hübschen Farben, seinem schönen grünen Kraut und seiner zierlichen Gestalt ist es ein echtes "Kinderblümchen" und wohl fast jede Mama darf sich dann und wann über ein gepflücktes Sträußchen freuen! (In einem kleinen Glas oder Eierbecher hält dies sich übrigens eine Weile und macht sich prima als sommerliche Tischdekoration). Tatsächlich kann das Gänseblümchen aber viel mehr, als nur nett auszuschauen und als Tischschmuck beim Kindergeburtstag zu dienen: Sein lateinischer Name verrät es: "Bellis perennis" (von "bellus", was etwa "artig, hübsch, nett, schön" bedeutet, und "perennis", übersetzt "immer während, andauernd, das ganze Jahr andauernd") ist ein zuverlässiger und hübsch anzusehender, eifriger Dauerblüher.
"Hier können wir uns einen prächtigen Rasenfleck für die Lerche herausschneiden! " sagte der eine Junge und begann ein Viereck tief um das Gänseblümchen herum herauszuschneiden, so dass es mitten in den Rasenfleck zu stehen kam. "Reiß die Blume ab! " sagte der andere Junge und das Gänseblümchen zitterte ordentlich vor Angst, denn abgerissen werden, hieß ja das Leben verlieren, und nun wollte es so gern leben, da es doch mit dem Rasenfleck in das Bauer zu der gefangenen Lerche kommen sollte. "Nein, lass sie sitzen! " sagte der andere Knabe, "sie sieht doch hübsch aus! " Und so blieb sie stehen und kam mit in das Bauer zu der Lerche. Aber der arme Vogel klagte laut über die verlorene Freiheit und schlug mit den Flügeln gegen den Eisendraht des Käfigs. Das kleine Gänseblümchen konnte nicht sprechen, konnte nicht ein tröstendes Wort sagen, wie gerne sie es auch wollte. So verging der ganze Vormittag. "Hier ist kein Wasser! " sagte die gefangene Lerche, "sie sind alle fortgegangen und haben vergessen, mir einen Tropfen zu trinken zu geben!
Werden die Grünflächen keinem regelmäßigem Schnitt unterzogen, so überwuchern andere Gräser und Wildblumen die niedrig wachsenden Gänseblümchen. Der Boden sollte nährstoffhaltig sein. Gänseblümchen gelten auch als "Zeigerpflanzen" für verdichtete Böden. Weitere wichtige Merkmale: Die Blätter sind in der Form einer Rosette angeordnet. Aus deren Mitte wächst an einem bis zu zehn Zentimeter langen Stängel die Blüte. Sie besteht aus goldgelben mittleren Röhrenblüten, die von weißen äußeren Zungenblüten umgeben sind. Manchmal haben die Spitzen dieser eine rötliche Färbung. Gänseblümchen blühen das gesamte Jahr über. Davon sind Zeiten mit starker Kälte oder viel Schnee ausgeschlossen. Diese Zeiten überlebt die Pflanze dank ihrer Speicherfähigkeit. April und Mai sind die Monate der Hauptblüte. Die Blüten richten sich stets nach der Sonne und schließen sich bei trüber Witterung. Dabei neigen sie ihre Köpfchen in Richtung des Erdbodens. Die Vermehrung erfolgt einerseits über die Wurzelausläufer (vegetativ) und andererseits über die Samen (generativ).
nach Hans Christian Andersen (1805 - 1875)
Süße Versuchung ist eine kleine Sünde wert Die Landfrauen Baiertal hatten zum Pralinenseminar mit Claudia Hennicke-Pöschk eingeladen Baiertal. ( agdo) Es gibt sie in allen möglichen Formen und Variationen: kugelrund, oval oder rechteckig. Und für alle gilt, sie schmecken einfach nur gut und sind eine Sünde absolut wert. Die Rede ist von Pralinen. Die Landfrauen Baiertal hatten im " Café Spätlese " ein Pralinenseminar organisiert und dazu die Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk eingeladen, die durch die SWR Fernsehsendung " Kaffee oder Tee " bekannt ist. Die Konditormeisterin zeigte den Damen, wie man hochwertige Pralinen zu Hause selbst herstellt. Nach dem Seminar konnten die Damen die selbst gemachten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen. Da Pralinen nach der Herstellung zunächst abkühlen müssen, konnte man sie nicht gleich an Ort und Stelle verzehren. Es ist kein Geheimnis: Schokolade soll bekanntlich glücklich machen. Und spätestens seit dem Film " Chocolat " kann man die Aussage nachvollziehen.
Hochwertige Pralinen herzustellen sei eine Kunst, sagte auch Edith Wintoch, vom Leitungsteam der Landfrauen Baiertal zur Begrüßung. Die hohe Kunst exquisite Pralinen herzustellen, lernte die Gruppe in diesem Seminar. Einen ganzen Vormittag und Mittag schauten die Teilnehmerinnen der Konditormeisterin über die Schulter und schritten schließlich selbst zur Tat. Bevor er zur Praxis ging, erklärte Claudia Hennicke-Pöschk alle wichtigen Hintergründe rund um die Herstellung von Pralinen. Die Teilnehmerinnen erfuhren beispielsweise, dass dunkle Kuvertüre aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter besteht. Die Milchkuvertüre aus Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Zucker und Kakaobutter und weiße Schokolade sich aus Vollmilchpulver, Zucker und Kakaobutter zusammensetzen. Außerdem gibt es einen großen Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre. Die Kuvertüre ist Claudia Hennicke-Pöschk zufolge viel hochwertiger. Probiere man die Kuvertüre, wolle man Schokolade nicht mehr essen, sagte die Konditormeisterin mit einem Augenzwinkern.
Um Pralinen herzustellen brauche man sehr viel Zeit, sagte Claudia Hennicke-Pöschk zu den Teilnehmerinnen. Und es gibt ganz verschiedene Methoden, die Köstlichkeiten zu fertigen: Beim Seminar wurden verschiedene Verfahren unter anderem auch das Hohlkörperverfahren gezeigt und umgesetzt. Dazu hatte die Konditormeisterin hochwertige vorgefertigte Pralinenhohlkörper, bestehend aus dunkler und weißer Kuvertüre mitgebracht und in diese kam dann die selbst hergestellte Füllung hinein. Die Damen banden sich Kochschürzen um, und dann ging es los. So viel sei verraten: Alle hatten viel Spaß bei der Pralinenherstellung und wahrscheinlich auch viel Freude bei der Verköstigung später. Wichtig sei, dass die Kuvertüre richtig temperiert sei, das ist das A und O der Herstellung, erklärte die Konditormeisterin. Zunächst wurde die Kuvertüre geschmolzen, erwärmt, abgekühlt und wieder angewärmt. Das müsse bei der richtigen Temperatur geschehen, denn schon eine geringe Abwechslung könne die Qualität erheblich mindern, erfuhren die Teilnehmerinnen.