Ein Metzger aus Sineu steckt hinter Palmas Burgerkette Capitán Burger | 25. 02. 2014 | Kommentieren Die Geschichte des "Capitán Burger" beginnt mit einer Niederlage. Als der gelernte Metzger Rafael Campins aus Sineu mit einem Freund ein Restaurant in der Nähe des Paseo Marítimo eröffnet, kommt das nicht richtig ins Laufen. "Die Lage war nicht so gut, wie wir dachten", erzählt er. Doch der Unternehmer war fest entschlossen, nicht mehr nur in der elterlichen Metzgerei zu stehen. Seinen Traum von einem eigenen Lokal auf Mallorca gab er nicht auf und dachte um. Seine Überlegungen damals: Das Essen muss günstig, die Lage gut sein, dazu ein auffallendes, aber günstiges Design und ein griffiger Name. Campins kam auf Hamburger. So bestellt man burger auf mallorca full. "Man muss für unter zehn Euro satt werden", sagt er. Er malte Blechtonnen in verschiedenen Farben an und landete bei rosa. "Das passte gut zu dem Pin-up-Style der 50er Jahr, der mir vorschwebte. " Fehlte nur noch der Name: "Capitán" (Kapitän) war mehr oder weniger Zufall, weil es gut klingt und etwas mit Meer zu tun hat.
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