4, 57/5 (186) Saftige Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen saftig, knusprig und variantenreich 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Hähnchenbrust mit Ofengemüse 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Low Carb Hähnchenbrust mit Ofengemüse perfekt für den Winter mit Wurzelgemüse 30 Min. simpel 2/5 (1) Low Carb Hähnchenbrust im Ofen überbacken nach Elsässer Art 25 Min. normal 4, 44/5 (30) Knoblauch-Hähnchenbrustfilet aus dem Backofen 15 Min. normal 3, 92/5 (11) Hähnchenbrust mit Pesto und Ofengemüse low-carb 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen mit Champignons lecker und günstig im Einkauf 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Asia - Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen ww-geeignet, 8 PP mit Fleisch satt 20 Min. normal 4, 29/5 (5) Parmesan-Hähnchenbrust im Prosciuttomantel auf mediterranem Ofengemüse 30 Min. normal 4, 24/5 (19) Mediterranes Hühnchen im Alubeutel Hähnchenbrust mit Käse aus dem Backofen, gut vorzubereiten 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Hähnchenbrust mit grünem Spargel aus dem Backofen 15 Min.
So viel verwenden, dass du sie wenn das Hähnchen drin ist gut verschließen kannst. In einer Schüssel die Hähnchenbrüste mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie 2 EL Pesto nach deiner Wahl vermischen und am besten mit den Händen einreiben. Für ein paar Minuten ziehen lassen. Du kannst das Hähnchen auch am Tag zuvor oder morgens marinieren und tagsüber im Kühlschrank ziehen lassen, bis du es zubereitest. So wird es noch aromatischer. Nun legst du die Hähnchenbrust in die ausgekleidete Form. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Mozzarella zunächst in Scheiben schneiden und anschließend auf dem Hähnchen platzieren. Auf das Ganze gebe ich dann meistens noch Frischkäse und toppe den Mozzarella damit. Jede Scheibe mit einem halben TL bestreichen. Gerne verwende ich Frischkäse mit Knoblauch, da dieser einen tollen Geschmack abgibt und gut mit dem Pesto harmoniert. Nun auf mittlerer Schiene bei Ober- und Unterhitze für ca. 40 Minuten backen. Die Alufolie vorher über dem Hähnchen verschließen. Zum Hähnchen passt wunderbar Low Carb Brot, da durch das Backen eine leckere Sauce entsteht.
Knoblauch, Basilikum und Frühlingszwiebel hacken. Zwiebel in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und im heißen Fett rundherum etwa 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Im Bratfett Zwiebel, Paprika, Zucchini, Frühlingszwiebel und Knoblauch etwa 3 Minuten anbraten. Gehackte Tomaten und den Limettensaft in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gehackten Basilikum einrühren. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Alles in eine Auflaufform geben, den Käse darüber streuen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Hähnchen und Gemüse passen einfach toll zusammen. Im Ofen überbacken schmeckt die Kombination besonders gut.
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