Kochkurse mit kreolischen Spezialitäten aus La Réunion La Gourmetterie – eine 2014 eröffnete Kochschule mit Kursen zur kreolischen Küche. Die Küche der (französischen) Insel La Réunion im Indischen Ozean vereint eine reiche Vielfalt tropischer Gewürze, Gemüse und Früchte, und bietet eine raffinierte Kombination afrikanisch- indisch-chinesischer Einflüsse. – Die Kochkurse werden auf Deutsch oder Französisch, für Kleine und Große, gegeben.
Ich weiß nicht, ob es der Cocktail war, der weniger stark wurde, oder ob ich es war, der sich abhärtete (ja! ), aber am Ende der Woche trank ich meinen Ti'Punch wie einen Saft. Rumpunsch Rum kann mit Ananas, Litschi, Zimt oder sogar Orchideenblüten versetzt werden und wird normalerweise nach dem Abendessen als Digestif eingenommen. Er ist gefährlich lecker. Wissenswertes über La Réunion. Vanille Während meines ersten Abendessens auf La Réunion habe ich Schwertfisch mit Vanillesauce im Maison de la Vanille gegessen. Es war, wie sie sagen, der Beginn einer langen und schönen Freundschaft. Vanille muss den Platz bekommen, den sie verdient: Sie sollte neben Salz oder Olivenöl in meiner Küche einen hohen Stellenwert einnehmen, sich mit leckeren oder süßen Gerichten vermischen und meine Geschmacksknospen für immer erfreuen! Croissant © Croissant | IRT Obst © Obst | Serge Gélabert Dodo Bier © Dodo Bier | IRT Chouchou Gratin © Chouchou Gratin | IRT Zuckerrohrfeld © Zuckerrohrfeld | Emmanuel Virin Rougail - scharfe Soße © Rougail - scharfe Soße | Lionel Ghighi Ti-Punsch © Ti-Punsch | IRT Aufgesetzter Rum © Aufgesetzter Rum | Studio Lumière Vanille © Vanille | Emmanuel VIRIN
Chouchou-Gratin Chouchou ist ein Gemüse südafrikanischen Ursprungs. Es gehört zur Familie der Kürbisse und hat die gleiche Textur wie eine Zucchini. Sie finden es überall auf der Insel, aber es ist noch besser, wenn es mit weißer Sauce und Käse gedünstet und dann überbacken wird. Gegrilltes Hähnchen Unterwegs finden Sie improvisierte Grillarten, bei denen Sie köstliche knusprige Hähnchen kaufen können, die Sie mitnehmen oder unterwegs essen können. Zuckerrohr Es ist eines der wenigen Produkte, die auf der Insel wachsen. Es schafft die Nummer 10 auf dieser Liste und wird auch für seine Bagasse verwendet, einen umweltfreundlichen Biokraftstoff. Rougail Eine köstliche würzige Sauce, die Sie auf den meisten Gerichten finden. La reunion spezialitäten al. Sie ist leicht bitter, leicht salzig, aber sehr scharf. Sie kann aus einer Vielzahl von Zutaten (Mango, Zitrone oder Tomate) hergestellt werden. Ti'Punch Als ich das erste Mal einen Ti'Punch probierte, dachte ich, der Barkeeper hätte sich geirrt. Trotz meiner südafrikanischen Gewohnheiten bin ich es nicht gewohnt, ein Glas reinen Rum zu trinken.
Darüber hinaus arbeitet sie als Autorin vor und hinter der Kamera für die Redaktionen zwischen Spessart und Karwendel, Schwaben & Altbayern und Wir in Bayern sowie für eine Reihe weiterer Publikationen. Neben ihrer Tätigkeit als Rundfunksprecherin ist Siferlinger auch Musikerin, tritt mit ihrem Ensemble Pitu Pati auf und unterrichtet Geigen- und Jodelunterricht. Sie studiert Musikpädagogik und Violine am Konservatorium München und wurde über die Band Willi le Truc in ein musikalisches Universum eingeführt, das sie noch nie zuvor erlebt hatte. Derzeit ist sie mit Weltmusik auf Tournee und tritt an Konzertorten in ganz Deutschland und halb Europa auf. Traudi ist sich in den letzten zehn Jahren immer mehr bewusst geworden, wie sehr sie ihr musikalisches Erbe vermisst. Traudi Siferlinger in BR-Lebenslinien – Samerberger Nachrichten. Dadurch kehrt sie zur Volksmusik zurück. Ihr Augenmerk richtet sie zunehmend auf Ensembles, die traditionelle Volksmusik mit zeitgenössischen Klängen verbinden, ein Phänomen, das als Tradimix bekannt ist. Es ist bis heute eine Gratwanderung geblieben, die viel Begeisterung, aber auch Kritik hervorruft.
Aber egal, wenn es so wäre das da doch jemand ist, glauben tue ich ihr da eh gar nichts mehr, dann hätte ich wenigstens einen nachvollziehbaren Grund. Und, ein weiteres Puzzleteil in meinem Gesamtbild das ich von ihr hab jetzt. Ob es sich bewahrheitet......? 18. 2019 13:21 • #183 Zitat von EngelohneFlügel: Sie sagte gestern weiterhin nein Das zeigt die Erfahrung hier im Forum, daß dieses Geheimnis, solange bewahrt wird, bis es nicht mehr geheimgehalten werden kann. Kann bei ihr jedoch anders sein, dann stellt sich eben die Frage, warum sie nicht alles getan hat, die Ehe zu retten, da ja Kinder involtiert sind. 18. 2019 13:49 • x 4 #184 Lieber EngelohneFlügel, ich kann dich nur zu gut verstehen. Meine Geschichte ist ähnlich. Nach über 30 Jahren, es ist allerdings schon über ein Jahr her, hat sich mein Mann von mir getrennt. Ich lese seit letzter Nacht, bis jetzt, hier mit. Ehemann von traudi siferlinger v. Habe stundenlang an einem Text für dich geschrieben. Hab alles wieder gelöscht, weil es dir nicht weiterhelfen würde.
Die allererste musikalische Leitung und gemeinsame Moderation mit Wolfgang Binder mit der Sendeform "Wirtshausmusikanten" fand noch im Museum von Markus Wasmeier statt. Erstmals im Jahr 2006 wurde dann der Saal vom Wirt in Söllhuben ausgesucht. Musik: Traudi Siferlinger - Das Fest der Wirtshausmusik. Jetzt hat es einen Wechsel bei den Co-Moderatoren gegeben. Die nächste Sendung wird bereits mit Dominik Glöbl am Sonntag, 5. November, ab 20. 15 Uhr im BR-Fernsehen ausgestrahlt. hö
Das Kongresshaus in Innsbruck ist förmlich "übergequollen" - wo man hinsah, junge Leut' in Tracht, fröhlich und natürlich auch aufgeregt. Die Jury bestand aus 5 Juroren und es war wirklich spannend, ob man das erhoffte beste Prädikat 'Ausgezeichnet' erhielt. Dies gelang sowohl 1976 in der ersten Besetzung als auch 1982 in der Besetzung Maria, Traudi und Hermann. Ehemann von traudi siferlinger eye. Maria erinnert sich: " Am Sonntag war danach immer das Musikantentreffen beim 'Stanglwirt', das für uns ebenso unvergesslich ist: urig, gmiatlich und einfach schee, weil man auch da nochmal neue Volksmusikbekanntschaften schließen bzw. Musikantenfreundschaften vertiefen konnte. " Im Jahre 1981 gewannen die Geschwister Siferlinger dann in der Besetzung Maria, Hermann und Traudi den " Zwiesler Finken". Auch dies war ein Anlass zu großer Freude! Hermann hierzu: " Einerseits haben wir uns unbeschreiblich gefreut - andererseits waren wir sehr traurig, dass unser Papa, der uns noch zu diesem Volksmusikwettbewerb angemeldet hatte, dies nicht mehr miterleben durfte.