1 Suppenteller Schwarzbrot 1 1/2 l Wasser, kalt 1 Stange Zimt; nach Geschmack Zitronensaft; nach Geschmac 2 EL Butter 4 EL Rosinen; gewaschen 1 Zitrone; Saft davon Salz Zucker
Haben Sie noch Brote oder alte Brötchen vom Vortag übrig? Dann werfen Sie sie bloß nicht weg. Denn daraus können Sie ganz einfach einen leckeren Auflauf zubereiten. Scheiterhaufen, Ofenschlupfer oder Kirschenmichel – die süßen Brotaufläufe sind prima geeignet, um älteres Gebäck wie Brötchen, Baguette, Croissants, Hefezopf oder Süßteilchen zu verwerten. Mit einer Suppe als Vorspeise werden sie zu einer vollwertigen Mahlzeit. Sie schmecken aber auch als Dessert oder zum Kaffee. Rezept: Scheiterhaufen Planen Sie für dieses Rezept etwa 45 Minuten Zubereitungszeit ein. Zutaten für vier Portionen: 500 g Weißbrot 375 ml Milch Salz 50 g Zucker 4 Eier 6 Äpfel 1/2 Zitrone, Saft davon 2 EL Butter 4 EL Aprikosen, getrocknet und gewürfelt 4 EL Schmand 4 EL Quark Vanillesoße zum Servieren Zubereitung: Schneiden Sie das Weißbrot in Würfel und geben Sie es in eine Schüssel. Mischen Sie Milch, Salz, Zucker und Eier miteinander und geben Sie die Mischung darüber. Brotsuppe mit rosinen und zimt rezept. Behalten Sie zwei Esslöffel der Eiermilch zurück.
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Viele eingebrannte Essenreste lassen sich auf mechanischem Weg mit einem Ceranfeldschaber entfernen. © Fackelmann Ceranfeld reinigen mit Glaskeramik-Reiniger Ob als Milch, Paste oder Putzstein. Spezielle Glaskeramikreiniger findet ihr in jeder Drogerie oder im Supermarkt. 16 davon hat die Stiftung Warentest im Juli 2018 getestet. Kochfeld: Induktion, Ceran oder Gas - Das sind die Unterschiede. Am besten schnitten folgende Ceranfeldreiniger ab: Bosch Siemens Neff Gaggenau Clean Kochfeldreiniger (Anzeige*) Heitmann Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 3 in 1 (Anzeige*) Die Preise der Testsieger sind sehr unterschiedlich. Der Reiniger von Heitmann kostet nur 80 Cent pro 100 Milliliter. Der Reiniger des großen Küchengeräteherstellers knapp 5 Euro. In die Gesamtbewertung "sehr gut" floss auch der Umweltaspekt ein. Beide Produkte verzichten laut Herstellerangaben auf den Einsatz von Mikroplastik. Außerdem stellten die Tester fest, dass Produkte mit einem sauren pH-Wert am besten die schillernden Schlieren entfernen, die durch häufiges Überkochen von Salzwasser entstehen.
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Um zu verhindern, dass sich Gerüche und Fettpartikel beim Kochen im Raum verteilen, bietet die Muldenlüftung ganz neue Chancen: Lüftungselemente, die mittig zwischen den Kochmodulen angeordnet oder unmittelbar daneben eingebaut sind, saugen aufsteigenden Dampf oder Gerüche nicht über, sondern auf Höhe der Kochstelle ab. Diese innovative Technologie setzt ganz einfach auf physikalische Gesetze, denn die Querströmung der Abluft ist größer als die Geschwindigkeit beim Hochsteigen. Damit gewinnen Hobbyköche gleich zweifach: Sie erhalten eine maximale Kopffreiheit über der Kochstelle und die Möglichkeit, ihr Kochfeld genau dort zu platzieren, wo es ihnen passt – unter der Dachschräge, unter dem Fenster oder…