Wer Chili liebt, muss ein Chili con Carne überbacken unbedingt ausprobieren. Das Rezept zum Nachkochen und genießen. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 316 Stimmen) Zeit 80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Zwiebel und den Knoblauch schälen, beides fein hacken. Chili Mit Nachos Rezepte | Chefkoch. Zwiebel und Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen und 15 Minuten einkochen lassen. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und würfelig schneiden. Mais, Paprika, Oregano und Bohnen hinzufügen. Das Chili bei mittlerer Hitze etwas einreduzieren lassen- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chili abschmecken. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen, das Chili einfüllen mit zerbröselten Tortilla Chips und geriebenen Käse bestreuen und im Backofen bei 180°C – 200°C 15-20 Minuten knusprig braun backen, mit Paprikapulver bestreut servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE CHILI CON CARNE Das beliebte mexikanische Chili con carne, wird mild oder scharf zum Genuss.
Koriander grob hacken. Cheddar reiben. Nachos auf dem Backblech verteilen. Eine Handvoll Cheddar darauf verteilen. Hackfleisch sowie Kidneybohnen darauf geben und mit restlichem Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 3 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Tomaten, Avocado, Frühlingszwiebeln und Koriander auf überbackenen Nachos verteilen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Zubereitung Küchengeräte 1 Standmixer, 1 Sieb, 2 Töpfe, 1 Messer Zubereitungsschritte 1. Zwiebel, 2 Knoblauchzehn und Möhre schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Vorbereitete Gemüse zugeben, kurz mitbraten und mit Wein ablöschen. Tomaten und die Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und bei mittlerer Hitze 25–30 Minuten köcheln lassen. Bohnen in ein Sieb gießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. 2. Währenddessen Avocado halbieren, den Kern herausdrehen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und klein schneiden. Nachos mit chili con carne with beans. Avocado mit Limettensaft und Frischkäse in einem Mixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Für die Salsa Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Übrigen Knoblauch schälen und fein hacken. Kapern gut abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken. In einem Topf restliches Olivenöl erhitzen und Knoblauch bei mittlerer Hitze andünsten, Tomaten und Kapern zugeben, mit Salz, Pfeffer und der frisch gehackter Petersilie würzen und 5–7 Minuten sämig einköcheln lassen.
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