Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Ich liebe die Version mit "normalen" Kartoffelchips - also die, die nur gesalzen sind. Wenn du gerne ein wenig experimentierst, kannst du aber auch mal Varianten mit Paprika-Chips oder "Cheese & Onion"-Chips ausprobieren. Ich empfehle für das Rezept weißes Fischfilet - am besten Kabeljau - zu verwenden. Kabeljau mit kruste jamie oliver wyman. Das passt einfach geschmacklich am besten, und Kabeljaufilet hat nur wenig Gräten, die sich leicht entfernen lassen. Zutaten für 4 Portionen 4 Kabeljaufilets à ca. 150 g 4 Zweige Rosmarin 100 g Kartoffelchips (Natur) 2 EL Paniermehl 4 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) 60 g sehr weiche Butter Salz Pfeffer Fett für die Form 150 g Strauchtomaten Zubereitung Die Kabeljaufilets auftauen lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp gut trocken tupfen (evtl. Gräten entfernen) und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Die Rosmarinzweige waschen und trocken tupfen, dann die Nadeln abziehen und fein hacken. Die Kartoffelchips mit den Fingern klein zerbröseln und mit dem Paniermehl, dem Rosmarin, dem Meerrettich und der Butter gut vermengen.
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Das Rezept zum Sonntag! Heute gabs wieder was Besonderes, nämlich Fisch mit einer wunderbaren Knusperkruste vom Kochgott Jamie Oliver! Vergiss Fischfilet à la bordelaise, denn das ist es, was du wirklich willst:-) Der Fisch ist super saftig und die Brösel kross und knusprig! Kabeljau mit kruste jamie oliver 2. Sardellenfilets habe ich allerdings weggelassen, da ich die nicht so gerne mag... Aber nichts desto trotz, es schmeckt wunderbar! Das Rezept stammt aus seinem "30-Minuten-Menüs"-Kochbuch!
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