Laut dem "Ikea-Test" gibt man für Selbstgebautes mehr Geld aus. Foto: ZDF/Torbjörn Karvang. Kann man einen Menschen dazu bringen, sich zu verlieben? Lässt sich seine Erinnerung manipulieren? Seit Jahrhunderten versuchen Wissenschaftler, menschlichen Gefühlen auf die Spur zu kommen. Häufig geschieht dies mit psychologischen Experimenten. Die ZDFinfo-Doku "Geheimnisse der Seele" stellte am Mittwoch, 2. Oktober 2019, 20. 15 Uhr, die wichtigsten historischen Experimente vor und führte verblüffende aktuelle Versuche durch (Wiederholung am Mittwoch, 9. Oktober, 8. 15 Uhr und 17. 45 Uhr). Aus der Ankündigung des Senders: "Experimente zeigen, dass der Mensch oft weniger Kontrolle über sich hat, als er ahnt. So wies Stanley Milgram in den 1950er-Jahren beispielsweise nach, dass Menschen bereit sind, zu foltern und sogar zu töten, wenn man ihnen die Verantwortung dafür abnimmt. Auch andere Forscher waren in ihrem Vorgehen nicht zimperlich: Das Psychologen-Ehepaar Sherif testete Mitte der 1950er-Jahre wie Kriege entstehen.
Originaltitel Geheimnisse einer Seele Produktionsland Deutschland Im Traum versucht der Chemiker Martin Feldmann, seine Frau zu erdolchen. Seitdem hat er eine Phobie gegen scharfe Klingen und Messer. Zwanghafte Vorstellungen treiben ihn bald dazu, seinen Traum in die Tat umzusetzen. In letzter Sekunde kann er sich beherrschen und verlässt fluchtartig das Haus. Ein Psychoanalytiker schlüsselt Fellmans Traum auf, um auf den Kern des Problems zu stoßen... Regisseur Georg Wilhelm Pabst, der in den Zwanzigerjahren als Vertreter der "Neuen Sachlichkeit" galt, drehte dieses Stummfilmdrama, dass sich an der damals noch jungen Wissenschaft der Psychoanalyse nach Sigmund Freud orientierte. Die expressionistischen Traumszenen entstanden am Tricktisch und wurden als Rückblenden, die das Unterbewusstsein verbildlichen, in die Handlung montiert. "Geheimnisse einer Seele" war ursprünglich als Kultur- und Lehrfilm für die Ufa-Kulturabteilung geplant. Pabst arbeitete hier erneut mit Werner Krauß zusammen, den er bereits in seinen beiden Regiearbeiten " Der Schatz " und " Die freudlose Gasse " besetzt hatte.
Weil ich all meine hellsten Geheimnisse an diesem dunklen Ort gelernt habe. Aber ich kroch raus und gab dieser Stimme ein Mikrofon.
Nach diesen Experimenten lenkte Dr. MacDougall seine Aufmerksamkeit jedoch darauf ab, die Fähigkeit zu erlangen, die Seele zu fotografieren, die den menschlichen Körper verlässt. Leider konnte Dr. MacDougall nach seinen Experimenten mit Seelengewicht keine weiteren wissenschaftlichen Durchbrüche feststellen. Duncan MacDougal starb 1920.
Der Versuch, ein hoch abstraktes, nur in Worten angemessen formulierbares Thema multimedial und erlebnishaft aufzuarbeiten, muss im Absurden enden. Diese CD-Rom lässt sich als Nachschlagewerk mit leicht herzustellenden Querbezügen nutzen. Die bequem zu erschließende Fülle des Materials ist beträchtlich und befriedigt jeden, der bestimmte Informationen abrufen will. Was auf der Strecke bleibt, ist ein problematisierender Zugang zu Freud und seiner Schöpfung, der Psychoanalyse. Ein kleines Beispiel: Wenn wir unter dem Stichwort "Philosophie" lesen, Freuds Verhältnis zu derselben sei ein Unverhältnis gewesen, so ist diese Information ohne Zweifel korrekt. Aber sie lässt nicht erkennen, dass dieses Unverhältnis höchst komplexer Natur war: Freud wahrte Distanz zur Philosophie, etwa zum Werk seines Zeitgenossen Friedrich Nietzsche, nicht zuletzt deshalb, weil er bei ihr Fragen formuliert und aufgehoben sah, die seinen eigenen bedenklich nahe kamen – es war eine Distanz aus Angst vor zu großer Nähe!
Sobald es im Bräter brodelt, geht es zugedeckt für mindestens 2 Stunden in den Ofen. Danach ohne Deckel weiter einreduzieren lassen, bis das Mus schön zähflüssig ist. Das kann bis zu 3 Stunden dauern und braucht Geduld:) Anschließend die einreduzierte Masse mit dem Pürierstab fein pürieren und falls das Mus dann wieder etwas flüssiger ist, nochmal unter Rühren auf dem Herd einreduzieren. Um das fertige Mus haltbar zu machen, wird es in heiß ausgewaschene Twist-off oder Weck-Gläser gefüllt und bei 90°C 20 Minuten lang in den Einkochautomaten gestellt. Falls ihr keinen Automaten besitzt, schaut mal hier. Beim Apfelmusrezept steht die Anleitung für das Einkochen im Backofen. Pflaumenmus im kessel kochen in deutschland. Mir schmeckt der "Hoink" übrigens am besten auf einer Scheibe Bauernbrot mit Frischkäse oder Quark.... ♥
Heute geht es weiter mit einer neuen Anleitung zum Einkochen. Diesmal gibt es Pflaumenmus, oder wie wir bei uns sagen "Quetschehoink" (Zwetschgen-Honig). Genau wie das Apfelmus begleitet mich diese Leckerei schon mein ganzes Leben und weckt viele Erinnerungen. Somit ist der Soulfood-Faktor definitiv erfüllt ♥ Während sich meine Erinnerungen eher aufs Essen und Genießen beschränken, wusste mein Paps noch zu erzählen, dass meine Großeltern bis zu 50kg Zwetschgen in einem riesigen Waschkessel mit Kohlefeuerung verarbeitet haben. Teilweise mussten sich Frauen, die zu klein geraten waren, auf einen Holzschemel stellen, damit sie im Kessel rühren konnten - hex hex.. Zutaten für ca. Mehlsdorf: Ein ganzes Dorf kocht Pflaumenmus. 12-15 Gläschen: 6 kg entkernte Zwetschen 1 kg Einmachzucker etwas Margarine Für diese Menge braucht ihr einen großen Bräter, der allerdings noch in den Backofen passen muss! Den Boden mit Margarine einfetten und dann mit den Zwetschen beginnend und mit Zucker abschließend alle Zutaten einschichten. Auf dem Herd bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Backofen auf 150°C vorheizen.