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Drucken 2 Rinderhüftsteaks á 200 g 1 EL Rapsöl 1 Zucchini 2 rote Zwiebeln 2 Paprikaschoten, rot und gelb 150 g braune Champignons 1 mittelgroße Kohlrabi 3 TL eingelegte grüne Pfefferkörner 125 ml trockener Weißwein 150 ml Kokosmilch 4 Zweige frischer Thymian Salz, Pfeffer 10 g hauchdünn gehobelter Parmesan. Steaks in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Zucchini längs vierteln und in Würfel schneiden. Paprikaschoten in Stücke schneiden. Pilze vierteln oder sechsteln je nach Größe. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kurz scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Gemüse im Bratfett anbraten. Steak Mit Grünem Pfeffer Rezepte | Chefkoch. Pfefferkörnern dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und abgezupften Thymianblättchen würzen. Wenn alles schön Farbe hat mit Wein und Kokosmilch ablöschen. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Fleisch dazugeben und kurz aufkochen. Abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren.
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Über das Gemüse gießen und im Backofen bei ca. 35–45 Min. backen. Kartoffel-Kohlrabi-Gratin vorsichtig aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Guten Appetit! zurück Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast. Guten Appetit! Wie hat dir das Rezept geschmeckt? Wie hat dir das Rezept geschmeckt?