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Wenn es um selbstgemachte Suppe geht, sollten Sie immer daran denken, dampfend heiße Suppe niemals in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, wenn sie extrem heiß ist. Wenn Sie heiße Suppe in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wird sich darin Feuchtigkeit ansammeln, die einen guten Nährboden für Bakterien darstellt und Ihr Essen verderben kann. Schnellkochtopf Suppenfleisch Rezepte | Chefkoch. Suppe hält sich etwa 2 Stunden, wenn sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Zwischen 4 und 60 Grad Celsius wachsen Bakterien schneller und wenn die Fleischsuppe länger als 2 Stunden im Freien steht, sind die Chancen groß, dass die Bakterien bereits ihren Weg in die Suppe gefunden und diese verunreinigt haben. Zu guter Letzt können Sie Ihre Suppe auch im Gefrierschrank aufbewahren und sie kann dort für etwa 3 Monate oder sogar länger bleiben. Dank der kalten Temperatur des Gefrierschranks wird das Bakterienwachstum auf der Suppe gestoppt, daher hält sich eine solche Suppe sehr lange. Sie können die gefrorene Fleischsuppe leicht auftauen, indem Sie sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Bei mir dauert es allerdings nur 30 Minuten, denn ich habe einen Schnellkochtopf. Faustregel beim Rindfleisch kochen: Soll das Stück Fleisch gut werden, wird es in bereits kochendes Salzwasser (mit Suppengemüse usw. ) gelegt. Soll es eine gute Fleischsuppe werden, das Fleisch in das noch kalte Wasser geben und dann erst aufkochen.
Beim routinierten Kochen mit einem Schnellkochtopf macht man sich als Anwender oftmals keinerlei Gedanken um vermeintliche Nebensächlichkeiten. Was für einen 1000fach gestählten Schnellkochtopf-Koch keine Erwähnung wert ist, stellt manch neugierigen Einsteiger in die Schnellkochtopf-Küche vor ein Problem. Wie neulich erst wieder, als mich vor ein paar Tagen eine E-Mail erreichte. Maxime aus Berlin schrieb mir: Vielen Dank für ihre Website. Wie lange braucht suppenfleisch im schnellkochtopf kochen. Endlich mal jemand, der den Schnellkochtopf nicht verteufelt, und alles erklärt. Nur eine Frage habe ich seit meinen Schnellkochtopf-Anfängen: Wann beginnt die Garzeit, also ab wann läuft die Zeit? Holla – das Lob an der Webseite hier schwappte zunächst einmal ein paar Momente genüßlich in meinem Inneren umher. Ich ließ diese wohligen Wogen ungefähr 426 Augenblicke freizügig gewähren, bevor ich mich an den Rest der Nachricht machte. Da stand sie … die Frage. Ich gestehe, dass ich zunächst nicht an die Frage glauben konnte. Immerhin steht in jedem Schnellkochtopf-Handbuch ein Hinweis auf die Lösung.