Dazu legst du das Hackfleischbällchen mittig auf das Wirsingblatt und rollst zunächst das untere Wirsingblatt auf. Anschließend klappst du die linke und rechte Seite zur Mitte und rollst die Roulade vollständig auf. Wiederhole diesen Schritt bis du alle Wirsingrouladen gerollt hast. Wirsingrouladen im backofen in brooklyn. Gare die Wirsingrouladen im Ofen. Du kannst sie entweder nebeneinander in eine Auflaufform oder in einen Bratschlauch legen. Backe sie anschließend im Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten.
1. Dem Wirsing 12 Blaetter entnehmen und fuer etwa 2 Minuten in leicht gesalzenem, kochenden Wasser legen, kurz unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. 2. Das Rinderhack in einer Schuessel mit dem Ei, der enthaeuteten und fein gewuerfelten Zwiebel, dem Kuemmel, Salz, Pfeffer, den Paprikapulvern, dem Senf und der fein gehackten Petersilie zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. 3. Die Wirsingblaetter auf einer Arbeitsplatte ausbreiten, jeweils in die Mitte 1/12 der Masse daraufsetzen, mit jeweils 1 Essl. Gouda bedecken und seitlich einklappen und aufrollen, in eine leicht eingeoelte Auflaufform legen. 4. Die Kartoffel schaelen, waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stueckchen schneiden. Wirsingrouladen im backofen in nyc. Auf ein leicht geoeltes Backblech legen, leicht salzen und mit dem Rosmarin bestreuen. 5. Im vorgeheizten Backofen bei ca 200°C auf mittlerer Schiene, die Rouladen, sowie auch die Kartoffeln fuer etwa 45 Minuten backen lassen. 6. GUTEN APPETIT!! !
B. Majoran, Thymian oder Rosmarin) Salz und Pfeffer Für die Tomatensauce brauchst du: 1 große Dose Tomaten (800 g) optional 2 EL (Rohr-)Zucker oder eine andere Zuckeralternative ½ TL gemahlener Zimt So werden die Kohlrouladen zubereitet: Wirsing vom Strunk befreien für acht bis zehn Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend den Wirsing aus dem Wasser nehmen (das Kochwasser wird noch benötigt) und zum Abtropfen zur Seite legen. Reis zusammen mit Pilzen, Wacholder, Piment, Lorbeer und optional den Pilzen in 750 Milliliter des Wirsing-Kochwassers geben. Bei geringer Temperatur für 20 bis 40 Minuten (je nach Reissorte) kochen lassen, bis das Wasser vollständig vom Reis aufgesaugt wurde. Wacholder, Piment und Lorbeer entfernen. Mit Kräutern und Sojasauce würzen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Topf bei schwacher Hitze Zucker und Zimt sanft erhitzen, bis der Zucker eine goldene Farbe angenommen hat. Wirsingrouladen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Dosentomaten hinzugeben und für fünf bis sieben Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.