Gnocchi mit Knoblauch Käse-Sahnesauce, einfach, schnell und unkompliziert. Durch die fertigen Gnocchi, ist das ein 30 Minuten Gericht. Wer aber die Zeit hat und seine Gnocchi selber machen möchte, findet hier das passende Rezept dazu. Beim Servieren, habe ich noch grob gehackte Walnüsse drüber gestreut, das hat perferkt dazu gepasst. Die Walnüsse lassen sich auch durch geröstete Pinienkerne ersetzen. Ein einfaches und tolles Gericht mit Gnocchi, Knoblauch und Brokkoli. Vorbereitung 5 Minuten Koch / Backzeit 20 Minuten Gesamtdauer 25 Minuten Menge: 3 Portionen Zutaten ▢ 400 g Gnocchi ▢ 350 g Brokkoli ▢ 100 g Käse (gerieben) ▢ 400 ml Sahne ▢ 3-4 Knoblauchzehen (gepresst) ▢ 4 El Olivenöl ▢ Salz, Pfeffer ▢ Oregano ▢ Walnüsse oder geröstete Pinienkerne (optional) Zubereitung Den Brokkoli in Röschen vorkochen. ✅ Gnocchi mit Brokkoli-Rabe und Butter-Salbei-Soße - einzigartig und fertig in nur 40 Minuten 🍝 - Die Rezepte. Die Gnocchi vorkochen. Das Olivenöl in einem Topf geben, den gepressten Knoblauch dazu und kurz anschwitzen. Die gekochten Gnocchi und den blanchierten Brokkoli dazu geben. Für etwa 5 Minuten anschwitzen, bis die Gnocchi eine leichte Bräune haben.
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Zack ist das Wochenende schon fast wieder vorbei. Ich habe durchgearbeitet, weil ich ein neues Projekt endlich auf den Weg bringen möchte - aktuell arbeite ich an einer neuen Rezeptbox. Bis sie erscheint, wird es noch ein paar Wochen dauern, denn die Druckerei braucht für den Druck der Karten ein bisschen Zeit und ich muss sie dann ja auch noch in die Boxen konfektionieren. Gnocchi mit Brokkoli - Rezept - kochbar.de. Wenn es losgeht und sie vorbestellt werden kann und vor allem, um welches Thema es geht, verrate ich euch natürlich auch bald. Der eine oder andere ahnt es vielleicht schon. :-) Jetzt starten wir erstmal in die neue Woche mit einem leckeren Gnocchi-Brokkoli-Gericht! Hier kommt das Rezept: Für den Brokkoli: 400 g TK Brokkoli in den Gareinsatz geben und einhängen 500 g kochendes Wasser zugeben (über den Brokkoli gießen) sowie 1 TL Gemüsebrühepulver oder -paste 10 Min. /Varoma/Stufe 1 Gareinsatz herausnehmen, Garflüssigkeit im Mixtopf lassen Wer frischen Brokkoli nehmen will, kocht diesen so lange, bis er noch leicht bissfest ist.
Brokkoli hat leider nicht immer den besten Ruf, denn vielen schmeckt der Spargelkohl nicht. Dabei kann man sein namensgebendes Aroma sehr gut nutzen. Brokkoli erinnert geschmacklich leicht an Spargel, deswegen wird er vielerorts auch Spargelkohl genannt. Anders als andere Kohlsorten ist Brokkoli aber kaum blähend und daher sehr gut verträglich. Gnocchi mit brokkoli sahne sauce calories. Er ist außerdem reich an günstigen Nährstoffen und sollte daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Mit so einer leckeren Sauce wie in diesem Rezept, ist das auch überhaupt kein Problem! Der Gorgonzola macht die Sauce besonders sämig und würzig Rezeptzutaten für 4 Personen: 500 g Brokkoli 200 ml Sahne 120 g Gorgonzola 150 g Cocktailtomaten 800 g Gnocchi 30 g Butter Salz, Pfeffer Und so einfach geht´s: Brokkoli in Röschen teilen, den Stiel schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in 150 ml Wasser bissfest garen, abgießen und das restliche Kochwasser mit der Sahne aufkochen. Gorgonzola dazu geben, schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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