Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für den Zucchinikuchen mit Haselnüssen die Butter schmelzen lassen, die Zucchini in kleine Stücke schneiden und beides fein pürieren. Eier und Foto: Ulli Goschler Zutaten 500 g Zucchini 130 g Butter 250 g Mehl Zucker 120 g Haselnüsse (gemahlen) 1 EL Backpulver 3 Eier etwas Zimt 1 Prise Salz Zubereitung Für den Zucchinikuchen mit Haselnüssen die Butter schmelzen lassen, die Zucchini in kleine Stücke schneiden und beides fein pürieren. Eier und Zucker unterrühren. Mehl und Backpulver versieben und gemeinsam mit Salz, Zimt und den Haselnüssen unterheben. Eine Kasten-Backform ausbuttern und mehlieren, die Masse einfüllen und den Zucchinikuchen im vorgeheiztem Backrohr bei 170°C ca. 50 bis 60 Minuten lang backen. Zucchini kuchen mit haselnüssen images. Anzahl Zugriffe: 35187 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Hausgemachter Toffifeestrudel Schokoladentorte mit Himbeeren Flammkuchen mit Birnen, Gorgonzola und Nusskrokant Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zucchinikuchen mit Haselnüssen
Den Puderzucker mit Rum glatt rühren und den Zucchinikuchen damit glasieren.
Die Zucchini (mit Schale) fein raspeln. Alle anderen Zutaten in eine Rührschüssel füllen und mit den Rührstäben des Handmixers kräftig vermengen. Der Teig ist auch ohne zusätzliche Flüssigkeit wie Milch recht, ja, flüssig (gibt's keine anderen Wörter für "Flüssigkeit" und "flüssig"? ). Schuld ist die Zucchini 😉. Also: Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und den Kuchen bei 180° (oder 160° Umluft) ca. 50-60 Minuten backen**. Mmmmhhh, das duftet köstlich! Stäbchenprobe machen. Vor dem Servieren könnt Ihr den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben oder wahlweise eine Schoko-/Kakaoglasur draufpinseln… … der Kuchen schmeckt so oder so, er ist nämlich supersaftig und schmeckt toll nussig, zimtig und vanillig! Es ist ein richtig leckerer Nusskuchen. Denn die Zucchini sorgt nur für die fantastische Konsistenz und eine etwas "andere" Farbe, hat aber mit dem Geschmack des Endprodukts wenig zu tun. Zucchini kuchen mit haselnüssen online. Backempfehlung! PS: Ihr wollt noch mehr Gesundes? Dann probiert im Herbst mal unbedingt den leckeren Kürbiskuchen!
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Haselnüsse im vorheizenden Ofen etwa 10 Minuten anrösten, bis sie duften. Die Napfkuchenform fetten und mit etwas Mehl ausstreuen. Die weiche Butter mit dem Zucker hellcremig aufschlagen, die Eier einzeln unterschlagen. Mehl mit dem Backpulver und etwas Zimt mischen. Die gerösteten Haselnüsse fein mahlen. Zucchinikuchen Mit Haselnüssen Rezepte | Chefkoch. Die Zucchiniraffel noch einmal richtig fest ausdrücken, mit der Mehlmischung, dem Sauerteig und den Haselnüssen zum Butter-Zucker-Ei Gemisch geben und unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 180° etwa 30 Minuten backen (Stäbchenprobe! ). Dann kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Rost stürzen und vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Die Tage waren zwar richtig schön, aber es ist ganz klar, der Herbst steht vor der Türe. Aber schon witzig wie das Gehirn bestimmte Gerüche oder Geschmäcker mit Ereignissen oder Erlebnissen verbindet, das kennt ihr bestimmt auch. Das geht mir auch nicht nur mit Haselnüssen so, sondern mit ganz vielen Lebensmitteln. Saftiger Kuchen Schon oft hatte ich euch ja von der Saftigkeit von Zucchinikuchen vorgeschwärmt und ich habe das Gefühl, bei diesem Kuchen ist es noch viel besser gewesen. Ich hatte den Kuchen am Sonntag gebacken und selbst am Freitag war das letzte Stück noch richtig lecker, saftig und angenehm zu essen. Es gibt ja nichts schlimmeres als trockenen Kuchen der wirklich trocken ist. ….und noch mehr Zucchini – Zucchini-Haselnuss-Kuchen mit Sauerteig | Mehlstaub und Ofenduft. Wenn man ertmal Kaffee oder ein Getränk dazu benötigt, um den Kuchen runterzubekommen. Das schlimme ist, es sind nicht nur Erlebnisse aus der eigenen Küche oder im privaten Bereich, sondern hatte ich auch schon mit Kuchen vom Bäcker erleben müssen. Der war am nächsten Tag einfach nicht mehr lecker, weil er einfach zu trocken ist.