Das Buch präsentiert, neben ausgewählten Rezepten, fünf Märchen der Gebrüder Grimm, die das Warten auf die erste Kostprobe verkürzen, wenn der köstliche Duft der Bratapfel-Tarte-Tartin schon das Haus erfüllt. Marmorierter Käsekuchen mit rosenroter Fruchtsoße und goldene Macadamia-Cupcakes lassen uns von magischen Märchenwäldern träumen und hätten garantiert sogar der Prinzessin auf der Erbse bestens geschmeckt. Bibliographische Angaben Autor: Christin Geweke 2018, 208 Seiten, Maße: 21 x 27, 4 cm, Gebunden, Deutsch Fotos: Yilmaz, Yelda Verlag: Hölker ISBN-10: 388117172X ISBN-13: 9783881171724 Andere Kunden kauften auch Erschienen am 15. 2018 Erschienen am 04. 2020 Erschienen am 16. 2020 Erschienen am 15. 2021 Erschienen am 11. 2021 Erschienen am 16. 2016 Erschienen am 16. Zeilenwanderer – Christin Geweke – Das Märchen Backbuch. 01. 2020 Erschienen am 31. 2015 Weitere Empfehlungen zu "Das Märchen-Backbuch " 0 Gebrauchte Artikel zu "Das Märchen-Backbuch" Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating Kostenlose Rücksendung
Die Möhren schälen und fein schneiden. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Möhren, Ingwer, Orangensaft und Sahne in einen kleinen Topf geben und mit Salz und Muskat würzen. Alles aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze in ca. 15 Minuten weich garen, dann die Möhren mit dem Stabmixer fein pürieren. Für den Rehrücken den Backofen auf 120 °C vorheizen. Das Fleisch mit Salz würzen. Wacholderbeeren und Pfefferkörner mit einem Mörser fein zerstoßen, dann den Rehrücken damit rundum einreiben. Für die Steinpilze die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Die Steinpilze putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und die Pilze darin auf beiden Seiten braun braten. Mit Salz würzen und mit der Petersilie vermengen. Inzwischen eine große Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Rehrücken darin rundum anbraten. Dann das Fleisch auf das Backblech in den heißen Ofen (Mitte) geben und in ca. 5 Minuten rosa garen.
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