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Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Russische Creme zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Erschienen in 11 | 2005, S. 82 Zubereitung Schritt 1 Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicken Creme aufschlagen. Wichtig: Der Zucker muss sich dabei vollständig auflösen. 2 Den Rahm sehr steif schlagen und unter die Eicreme ziehen. 3 Die Creme 1 Stunde an den kältesten Ort im Kühlschrank stellen. Je kühler serviert, desto feiner schmeckt sie! Russische creme toute l'info. 4 Vor dem Servieren den Rum unter die Creme rühren. Nach Belieben mit klein gewürfelten kandierten Früchten garnieren.
Schritt 12: Verteile etwa die Hälfte der Creme auf dem Teigboden und rolle ihn zu einer Rolle auf. Schritt 13: Lass etwas von der Creme zum Verzieren übrig und gib zur restlichen Creme Kakaopulver. Russische Creme Rezepte | Chefkoch. Bestreiche die Rolle mit der dunklen Creme an den Seiten, und bestreue die Seiten anschließend mit Walnüssen. Schritt 14: Verziere die Rolle oben mit der restlichen hellen und dunklen Creme und stelle sie ein paar Stunden kalt. Danach kann die Torte "Märchen" serviert werden. Auch lecker: Napoleon Torte Vogelmilch-Torte Torte "Murawejnik" Zusammenfassung Rezept Torte "Märchen" – einfaches Rezept für leckere russische Rolle Autor veröffentlicht am 2018-11-14 Bewertung 5 Based on 2 Review(s)
In der Zwischenzeit die 2. Teigkugel und den restlichen Teig wieder zu einem Rechteck, dieses Mal mit den Maßen 30 x 56 cm ausrollen und weitere 8 Streifen á 7 cm Breite zuschneiden. Auch diese Teigstreifen mit Kirschen belegen und verschließend. Nebeneinander auf das zweite Backblech legen. Sobald die ersten Rollen gebacken sind, das zweite Blech ebenfalls für 18-20 Minuten in de Backofen schieben. Die gebackenen Kirschrollen samt Backpapier vorsichtig vom Blech ziehen und darauf abkühlen lassen. Inzwischen die Creme zubereiten. Dazu den abgetropften Schmand aus dem Kühlschrank mit Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Schmand rühren. Die Creme bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen! Sind die Kirschrollen komplett abgekühlt, kann man die Torte zusammenbauen. Dazu etwas Creme auf die Tortenplatte geben und verstreichen. Creme Russe Russische Creme - Rezept - kochbar.de. So haben die unteren Rollen mehr Stabilität. Nun zuerst 5 Rollen nebeneinander auf die Platte legen und mit etwas Creme bedecken.
Darauf erst 4, dann 3, dann 2 und abschließend 1 Rolle auflegen, dabei nach jeder Reihe die Rollen mit Creme bestreichen. Die restliche Creme auf der Torte verteilen und glattstreichen. Für ca. 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank festwerden lassen. Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren. Ich habe Kakaopulver darauf gesiebt und einige Pistazien darauf gestreut. Man kann aber auch Kokosraspeln, Schokoraspeln oder Schokoladenglasur nehmen. Russische Creme - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Related Topics Kirschtorte slide_start
Die genauen Maße findet ihr in der Anleitung auf der Rezeptkarte unten. Die Streifen belegt ihr mit abgetropften, in Speisestärke gewälzten Kirschen. Danach rollt ihr die Streifen auf und verschließt sie an den Rändern und an den Enden. Diese legt ihr nebeneinander auf ein Backblech und backt sie für ca. 20 Minuten. In dieser Zeit fertigt ihr nach dem gleichen Prinzip 8 weitere Kirschröhren aus der 2. Teigkugel und dem restlichen Teig der ersten Hälfte. Russische creme torte restaurant. Hier einmal vor dem Backen… … und danach. Während die Kirschröhrchen abkühlen, bereitet ihr schon mal die Creme aus dem schnittfesten Schmand, Puderzucker, Zitronensaft und geschlagener Sahne zu. Dann geht es ans Stapeln. Erst 5 Röhren nebeneinander, Creme dazwischen, dann 4 Röhren, wieder Creme, dann 3 Röhren usw. Abschließend wird die ganze Torte noch mit der restliche Creme eingestrichen. Dekorieren ist wie immer Geschmacksache. Ich habe Kakaopulver darüber gesiebt, so wie Juris Mama damals auch. Ihr könnt aber auch Kokosraspeln oder einen Schokoladenguss nehmen.