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Foto: Nonna Überbackenes Hähnchenbrustfilet mit süßer Birne und würzigem Käse - ein Gaumenschmaus! Zutaten Die beiden Käsesorten in Scheiben schneiden. Die Birnen in Spalten schneiden. Das Johannisbeergelee mit dem Tabasco verrühren. Das Butterschmalz erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten je 3 Minuten braten. Auf der Oberseite salzen und pfeffern. Dann mit der gewürzten Seite nach unten in eine Auflaufform legen. Die ungewürzte seite mit dem Gelee bestreichen. Darauf die Birnen verteilen. Hähnchenbrust Gorgonzola Rezepte | Chefkoch. Darüber kommen je Fleischstück 1 Scheibe von jeder Käsesorte. Im Ofen bei 175 °C für 10 Minuten überbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Schnitzel überbacken Rezepte Pfadnavigation Hähnchenbrustfilet mit Birnen, Gorgonzola und Camembert Nach oben
Dazu paßt Baguette oder Kartoffelgratin.
1 / 3 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Chilischote waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und klein schneiden. Brokkoli waschen, die Röschen entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gorgonzola in grobe Stücke schneiden. 1 Zwiebel | Chilischote 150 g Brokkoli 125 Gorgonzola 2 / 3 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Chili und Brokkoli darin anschwitzen, Mehl zugeben und mit Sahne aufgießen. Gorgonzola zugeben und unter Aufkochen schmelzen. Mandeln unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Rapsöl 30 Weizenmehl 700 ml Sahne 15 Mandeln, gehobelt Salz Pfeffer 3 / 3 Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C). Hähnchen abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen map. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Anschließend in eine Auflaufform legen, mit der Sauce übergießen und im Ofen ca. 25 Minuten backen. 800 Hähnchenbrustfilets Backofen Auflaufform Pfanne
Das Hähnchen mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Dann die Brühe, Sahne und Creme Fraiche einrühren und einmal aufkochen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und unter die Soße rühren. Den Gorgonzola entrinden und in Stückchen in die Soße rühren. Den Herd herunterstellen und den Käse schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Petersilie unterrühren. Die Nudeln zum Hähnchen geben und alles vermischen. Ist ganz einfach, kostet nicht viel und macht sehr satt. Hähnchenbrust mit gorgonzola backofen von. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.