Die neue Ration (Gemüsepaste 2) habe ich nach einem Tipp von Ninives zunächst mit dem Fleischwolf bearbeitet, leider wollte der nicht so wie ich wollte 😦 Unten kam kein gewolftes Gemüse raus, aber dafür kam durch das Stopfen oben grüner Gemüsesaft raus. Der Fleischaufsatz für mein etwas schwächelndes Küchenrührgerät mag wohl nur zartes Fleisch 😉 Ich hatte die Schautze endgültig voll. Zum Schutz meiner Nerven, sowie des Pürierstabs habe ich mir endlich eine Küchenmaschine zugelegt. Mit der Küchenmaschine geht es vielleicht nicht schneller, aber einfach und feiner als mit dem Pürierstab. Ein Glas Gemüsebrühe entweder flüssig oder als Pulver zu kaufen ist garantiert nicht so aufwendig und sehr wahrscheinlich auch günstiger als die selbstgemachte Paste, aber selbstgemacht bedeutet auch zu wissen was drinne ist. Gemüsepaste selber machen wieviel salz ist. Man hat zudem auch noch Einfluss auf dem Geschmack. Ich habe mich eher an die Klassiker also das typische Suppengemüse: Möhren, Knollen-Sellerie, Pastinaken, Lauch und Petersilie gehalten.
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Eine Handreichung von Mathilde Hackmann für Lehrende der Pflegegeschichte mit Nutzung der "Quellen zur Geschichte der Krankenpflege" (Mabuse 2008) Mathilde Hackmann war erstmals im Jahr 1988 als Lehrerin für Pflegeberufe an der Krankenpflegeschule der Medizinischen Einrichtung der Universität Münster tätig. Dadurch entstand die Motivation eine Handreichung für Lehrende der Pflegegeschichte zu erstellen. Als Zielgruppe werden Personen angesprochen, die Geschichte der Pflege in Bildungsgängen unterrichten, d. h. Lehrende an Pflegeschulen, in Fort- und Weiterbildung sowie an Hochschulen. Vorschläge welche niedergeschrieben wurden, verstehen sich als Anregungen. Geschichte und Bedeutung der Pflege - Kreiskrankenhaus Weilburg gGmbH. Zudem werden alternative Herangehensweisen vorgestellt. M. Hackmann geht davon aus, dass Lehrende der Pflegegeschichte grundsätzlich Kenntnisse in der historischen Forschung haben und geht daher nicht näher auf die Methoden der Geschichtswissenschaften ein. Im ersten Kapitel der Handreichung wird die Pflegegeschichte als Gegenstand von Bildungsprozessen thematisiert, wobei die aktuelle Diskussion der pflegerischen Bildung aufgegriffen wird.
Die Zeit des Nationalsozialismus rckte auch den Pflegeberuf in den Fokus. Im Rahmen der damaligen Gesundheitserziehung entstand das Berufsbild der Gemeindeschwester. Die Pflege von Kriegsverletzten war damals das zentrale Thema der weltweiten Krankenpflege. Nach dem Zweiten Weltkrieg, galt es, die Krankenpflege wieder neu zu positionieren. In Heidelberg entstand eine internationalen Standards entsprechende Pflegeschule, in der eine dreijhrige Ausbildung zu absolvieren war. Geschichte der Gesundheitsberufe. Besonders in den 1960er und 1970er Jahren entstanden zukunftsweisende Theorien wie die Pflegetheorie nach Henderson 1966 oder das RLT-Modell aus dem Jahre 1976, welches richtungweisend fr die Herausbildung deutscher Pflegetheorien war. Pflegewissenschaftliche Studiengnge knnen an den deutschen Hochschulen seit den 1980er Jahren belegt werden. Zeitgleich trat ein Pflegenotstand auf, den man mit Pflegehilfspersonal zu berbrcken suchte. Dies ging zu Lasten der Qualitt der Pflege. In den letzten Jahrzehnten konnten fachspezifische Weiterbildungen fr Pflegende etabliert werden.
Lebenslanges Lernen wird dabei als ein Prozess der eigenen beruflichen Biographie verstanden und die fortlaufende persönliche und fachliche Weiterentwicklung als notwendig anerkannt. (…)