Dehydrierte Orangen sollten in einem gut verschlossenen Schraubglas zwar lange halten, mit einer Vakuumversiegelung können sie sich aber besonders frisch halten. In den meisten Warenhäusern kannst du günstige Geräte zum Vakuumversiegeln kaufen. Werbeanzeige 1 Heize den Backofen vor. Um Orangen im Backofen zu trocknen, ohne dass sie verbrennen, musst du sie bei der niedrigst möglichen Hitze garen. Bei den meisten Haushalts-Backöfen ist dies um die 50 °C. [7] 2 Schneide die Ober- und die Unterseite der Orangen weg. Verwende hierfür ein scharfes Messer. Orangen im ofen trocknen video. Schäle die Orangen vorher nicht. [8] 3 Schneide die Orangen in Scheiben. Verwende hierfür ein scharfes Messer oder eine Aufschnittmaschine. Die Scheiben sollten etwa 3–6mm dick sein. Wenn du die Scheiben zum Garnieren von Getränken verwenden möchtest, dann lasse die Schale dran. [9] Wenn du die Orangenscheiben als Snack haben möchtest, möchtest du sie vor dem Schneiden vielleicht schälen. [10] 4 Drücke die Scheiben zwischen zwei Geschirrtüchern leicht aus.
Wenden Sie die Schalen ab und zu. Nach ein paar Tagen sind sie vollständig getrocknet. Tipps Sie können aus Orangenschalen auch Motive ausstechen, z. B. Sterne oder Herzen. Damit sie sich beim Trocknen nicht wellen, sollten sie zwischen zwei Lagen Küchenpapier gelegt und mit einem weiteren Holzbrett beschwert werden. Größere Stücke lassen sich schneller in einem Backofen trocknen. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C auf. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verteilen Sie die Orangenschalen gleichmäßig darauf. Geben Sie das Blech für 2-3 Stunden in die Mitte des Ofens. Orangenscheiben trocknen: Eine DIY-Anleitung | BUNTE.de. Lassen Sie die Tür etwas auf, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Die gewaschene, abgetrocknete und zerstückelte Schale wird gleichmäßig im Dörrautomaten verteilt. Dort dörrt sie bei 50 °C für etwa 2-3 Stunden. Wenn Sie die Schale mit den Fingern zerbröseln können, hat sie den optimalen Trocknungsgrad erreicht. Haltbarkeit und Aufbewahrung Trockene Orangenschalen behalten in einer fest schließenden Dose ihr Aroma für mindestens zwei Monate.
Die beste Größe für die Orangenscheiben, die Sie trocknen möchten, ist 5-6 Millimeter. Natürlich müssen Sie sie nicht mit einem Lineal in der Hand abschneiden. Messen Sie einfach die erste Scheibe und schätzen Sie ihre Breite. Nehmen Sie sie als Beispiel für die nächsten Scheiben. Wie man Orangenscheiben auf einem Heizkörper trocknet Das Trocknen von Orangenscheiben im Herbst und Winter ist etwas Besonderes. Es ist eine Zeit, in der Häuser und Wohnungen geheizt werden müssen. Das bedeutet, dass Sie schöne getrocknete Orangenscheiben bekommen können, ohne zusätzliche Geräte oder elektrische Energie zu verwenden. Orangen trocknen und vielfältig verwenden - planningmathilda. Das Trocknen von Orangen auf einem Heizkörper ist eine beliebte und bekannte Methode. Das heißt aber nicht, dass es jeder richtig macht. Viele legen Orangenscheiben direkt auf die Heizung. Erstens ist das nicht die hygienischste Lösung, da Staub an den Fruchtstücken haften bleibt. Zweitens - die Früchte hinterlassen schwer zu reinigende Saftflecken auf dem Heizkörper. Außerdem sehen die Scheiben nicht sehr ansprechend aus, da sie sich in verschiedene Richtungen biegen, was einfach unästhetisch aussieht.
Nicht nur im Winter sind getrocknete Orangenschale ein Leckerbissen. Ob als Snack oder nur zur Deko, Orangenschalen trocknen ist nicht schwer. Mit dieser Anleitung für Backofen oder Dörrautomat klappt's. Tipps & Tricks für das Dörren von Orangen Man kann Orangen auch im Backofen dörren, das ist allerdings wenig energiesparend – besser ist ein Dörrautomat. Alle Zitrusfrüchte haben einen ähnlichen Dörrprozess. Nach dieser Anleitung lassen sich auch Grapefruits, Kumquats oder Zitronen und Limetten trocknen. Orangen im ofen trocknen 14. Die Gefahr, dass getrocknete Zitrusfrüchte bitter werden, ist nicht unerheblich. Einerseits helfen hier eine niedrige Temperatur und vor allem das Entfernen jeglicher weißer Stellen an der Schale und im Fruchtfleisch. Notfalls muss man die Zitrusfrucht filetieren. Alle Zitrusfrüchte werden beim Dörren dunkler. Hier lässt sich dieser Prozess kaum aufhalten. Wenn die Frucht wieder rehydriert wird, erhalten die Früchte wieder ihre ursprüngliche Farbe. Beim Abkühlen nach dem Trocknen treten oft nasse Stellen auf.
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