Rezepte mit Bulgur sind vielfältig, gesund und lecker! Hier zeigen wir dir eine Auswahl an einfachen Bulgur-Gerichten, mit denen du dir den Orient nach Hause holst. Bulgur kommt ursprünglich aus dem Nahen Osten, ist aber auch hier vor allem aus der vegetarischen und veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Meist besteht Bulgur aus Weizenkörnern, die eingeweicht, getrocknet, geröstet und grob geschrotet werden. Sömelek Köfte: Köfte mit Bulgur mal anders - Alles Türkei. Da er alle Bestandteile des Weizenkorns enthält, ist Bulgur sehr gesund. Inzwischen gibt es im Handel auch Bulgur aus heimischen Getreidesorten. Das Basisrezept für Bulgur Ein großer Vorteil von Bulgur ist, dass er sehr schnell zubereitet werden kann. Basisrezept: Koche den Bulgur mit der doppelten Menge Wasser oder Gemüsebrühe auf. Lasse ihn zehn Minuten köcheln und schon ist der Bulgur fertig. Er schmeckt als Basis von Salaten, in Aufläufen, als Beilage zu orientalischen Gemüsepfannen oder süß mit Früchten. Wir haben drei leckere Bulgur-Rezepte ausgewählt, die schnell zubereitet sind: 1.
Mische dann den Bulgur unter und schmecke mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft ab. Schichte nun den Bulgur und die gerösteten Zucchinischeiben abwechselnd in eine Form. Betreue die oberste Schicht mit dem Käse. Im Ofen bei 180°C Umluft für circa 25 Minuten backen. Zum Thema Bulgur lies auch: Bulgur: Herkunft, Nachhaltigkeit und Nährstoffe Braune Riesenchampignons mit Bulgur-Feta-Füllung überbacken Bulgursalat mit Sonnenblumenkernen und Sommergemüse Weiterlesen auf Gesunde Mitagspause: 12 Tipps für gesünderes Essen am Mittag Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll Käse selber machen: Ein Rezept für labfreien Paneer ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Kofte mit bulgur rezept die. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte
Wir sind manchmal ein bisschen altmodisch – und das gilt auch für Essen! Bunte Bowls und Co sehen natürlich super schön aus und schmecken auch. Aber irgendwie sind wir noch nicht auf den Zug aufgesprungen und setzen lieber auf typische Hausmannskost. Das heißt natürlich nicht, dass wir nur super deftig essen. Aber Hausmannskost als solches ist für uns einfach der Inbegriff von Comfortfood. Einfache Zutaten, die viele Menschen satt halten, stehen für uns schon für Gemeinschaft und Teilen. Da wird einem einfach warm ums Herz und man hat das Gefühl, dass das Essen mit Liebe zubereitet werden musste. Weiter gehts außerdem mit dem Essen der Speisen. Bowls oder auch Klassiker, wie ein Stück Fleisch mit Beilagen, schreien einfach "Dir Deins, mir meins". Ist manchmal gut so und geht bei manchen Speisen eben nicht anders. Türkische Köfte Mit Bulgur Rezepte | Chefkoch. Aber die besten Gerichte sind die, die man gemeinsam aus einem Teller ist. Aus obengenannten Gründen wirst Du bei uns vorwiegend türkische Hausmannskost Rezepte finden. Oder man kanns auch so sehen: Türkisches Essen ist einfach zum Teilen und gemeinsam Essen vorherbestimmt.
Dazu jene Köfte und Dip und dein Feierabend-Glück ist perfekt. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Bulgur-Köfte So wird's gemacht: Für den Dip Feta würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und Blätter fein hacken. Frühlingszwiebel und Petersilie zum Feta geben. Milch, Joghurt, Gewürze sowie Zitronensaft dazugeben und zu einer Creme verrühren, beiseitestellen. Kofte mit bulgur rezept von. Für die Möhren Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Möhren dazugeben und 2-3 Minuten mit anbraten. Zucker und Gewürze hinzufügen, kurz mit anbraten und mit Wein sowie Wasser ablöschen. Möhren bei sanfter Hitze bis zur gewünschten Konsistenz garen. Für die Bulgur-Köfte Gemüsebrühe erhitzen und Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und Blätter in feine Streifen schneiden.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan High Protein Feta-Muffins Tomaten-Ricotta-Tarte Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Rezept "Erbsensuppe mit Avocado und Minze" | - Ratgeber - Kochen | Rezept | Erbsen suppe, Veggie rezepte, Kalorienarmes abendessen
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Zutaten Für 4 Portionen 2 Zwiebeln El Öl 200 g Erbsen (tiefgekühlt) 700 ml Gemüsebrühe Salz Chiliflocken 1 Avocado (reif) Limettensaft 50 Baguette Butter 10 Stiel Stiele Koriander Zur Einkaufsliste Zubereitung 2 Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf in 2 El Öl glasig dünsten. 200 g TK-Erbsen zugeben und kurz mitdünsten. Mit 700 ml Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz und Chiliflocken kräftig würzen, aufkochen und 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Lauwarm abkühlen lassen. Suppe mit dem Schneidstab fein pürieren und durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen. 1 reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Erbsensuppe mit Vanille parfümiert und Feta-Avocado Tatar. Mit 2 El Limettensaft mischen und in die Suppe geben. Erneut fein pürieren. Vollständig abkühlen lassen, mit Salz und Limettensaft abschmecken und 1 Std. kalt stellen. 50 g Baguette würfeln und in einer Pfanne mit 1 El Butter und 1 El Öl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Blättchen von 10 Korianderstielen abzupfen. Suppe mit Croûtons, Koriandergrün und einigen Chiliflocken servieren.