Traubenlikör (Weintraubenlikör aus roten Trauben) | Rezept | Traubenlikör, Rote trauben, Trauben
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Diese unter gelegentlichem rühren für ca 15 Minuten vor sich hin köcheln lassen, damit die Trauben schön weich werden und anfangen zu zerfallen. Den Weintrauben-Wasser-Sud nun in Etappen durch ein Sieb in einen großen Messbecher laufen lassen. Die Masse, die im Sieb hängen bleibt auch gut ausquetschen. Anschließend sollten etwa 800 ml Flüssigkeit im Messbecher sein – notfalls nochmal mit etwas Wasser strecken. Der Traubensaft aus dem Messbecher wird anschließend nochmal zusammen mit dem Kandiszucker erhitzt bis dieser sich vollständig aufgelöst hat. Zwischenzeitlich das Mark aus den Vanille Schoten kratzen und zum langsam abkühlenden Saft geben. Wenn unser Trauben-Vanille-Saft auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, wird der Korn dazugeschüttet. Gut umrühren. Probieren. Lecker. Damit er aber einen noch "vanilligeren" Geschmack bekommt, habe ich die ausgekratzten Vanille Schoten, jeweils in eine meiner beiden Flaschen zum abfüllen gesteckt. Zu guter Letzt wird dann der fertige Likör, mit Hilfe eines Trichters in die Abfüllflaschen umgefüllt und verschlossen.
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Ein medizinischer Trend, den Dr. Sträter in diesem Zusammenhang kritisch betrachtet, ist die Verwendung von individuell hergestellten Prothesen z. B. aus Amerika. Die Bemessung dieser Individualprothesen erfolgt im Rahmen einer CT-Untersuchung. Dr. Marco Sträter, Individueller Kniegelenkersatz mittels Kinematischem Alignment, St. Vincenz-Krankenhaus Datteln – zurgesundheit.press. Der Operateur schickt die Ergebnisse der Untersuchung zum Hersteller, wo auf Basis der übermittelten Daten eine individuelle Prothese gefertigt wird. Entsprechenden Studien zufolge kann dieses aufwändige Verfahren jedoch nicht wirklich durch bessere funktionelle Ergebnisse überzeugen, sodass die hohen Kosten für diese individuell hergestellten Knieprothesen aus dem 3D-Drucker von den deutschen Krankenkassen nur noch in Ausnahmenfällen übernommen werden. Ähnlich verhält es sich auch mit Prothesen in sog. PSI-Technik (Patientenspezifische Instrumentierung). Bei dieser Anpassung auf Basis von MRT-Daten werden jedoch lediglich individuell hergestellte Schnittblöcke verwendet und anschließend eine sogenannte "Standardprothese" eingesetzt. Dr. Sträter bezweifelt, dass Knieprothesen, die statisch anhand einer CT- oder MRT-Untersuchung im Vorfeld geplant wurden, eine ideale Lösung darstellen, denn das Kniegelenk ist ja alles andere als statisch.
Castrop-Rauxel. Dr. Marco Sträter vom St. Rochus-Hospital gibt an, dass am St. Rochus Hospital auch komplizierte Knochen- und Weichteil-Verletzungen versorgt werden können. "Wo wir früher Patienten in die Spezialversorgung weitervermitteln mussten, können wir heute dank der Kollegen aus der Plastischen Chirurgie vor Ort eine umfassende Behandlung bieten", sagte er. Dr marco sträter 2021. Bei Verletzungen, bei denen die Haut beschädigt oder infiziert ist, könne es vorkommen, dass keine Heilung einsetzt. Dann müsse Gewebe von anderen Körperstellen benutzt werden, um die Wunde abzudecken. "Wichtig ist, das verpflanzte Gewebe mit mikrochirurgischen Methoden unter der Lupe wieder an das Blutgefäßsystem anzuschließen. Dabei setzen wir auf eine hochauflösende digitale 3D-Visualisierung, die eine klare, naturgetreue und scharfe Sicht bei gleichzeitig großem Gesamtüberblick ermöglicht", sagte Chefarzt Privatdozent Dr. Andrej Ring von der Klinik für Plastische Chirurgie.