"Meinen Teilzeitjob möchte ich aber nicht aufgeben, so dass ein duales Studium daraus wird", erzählt sie. Sie hat keine Angst, die unterschiedlichen Aktivitäten nicht unter einen Hut zu bekommen. "Zeitlich passt das alles ganz gut zusammen", ist sie sich sicher. Und dass sie auf den Punkt genau arbeiten kann, das hat sie schon bei der Eröffnung ihres Burgerladens am 21. Juni bewiesen: "Der Tag davor war ja Fronleichnam, ein Feiertag. Der Burgermacher restaurant, Remscheid - Restaurant reviews. Da hatten wir zu und haben an diesem einen Tag hier alles auf Vordermann gebracht. Seitdem haben wir wieder täglich geöffnet", sagt die Burgerladen-Besitzerin. CHEFSERIE SERIE Der RGA stellt Remscheider vor, die den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt haben. KONTAKT "Der Burgermacher", Schützenstraße 42 in Remscheid, montags bis freitags von 16. 30 bis 21. 30 Uhr, samstags von 14 bis 22 Uhr und sonntags von 14 bis 21 Uhr geöffnet, Tel. (02 1 91) 37 67 146.
Veggie Burger mit Falafel-Patty, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, frischen Gurken, roten Zwiebeln, Burgersauce und Ketchup 5, 80 € Nugg Nugg Nuggets on Heavens Door Burger mit fünf Chicken Nuggets, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Sweet-Chili-Sauce und Mayonnaise Call me Wild Wild Veggie Burger mit Falafel-Patty, Salat, Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, frischer Gurke, Barbecuesauce und Ketchup Mr.
"Und manche kommen auch nur wegen der schönen Atmosphäre des Stadtparks. Zum Beispiel Let it Beef mit ihren Beef-Sandwiches aus Monheim. " Für die Fleisch-Brater gebe es zwei feste Termine im Jahr: das Gourmetfestival auf der Kö in Düsseldorf und das Park Food Festival in Remscheid. Die weiteren Stände: Kromberg bietet nicht nur Schnitzel aus dem London-Bus, sondern auch wieder Lachsburger aus der Smoker-Dampflok. Frau Panya serviert Thai Food, der Publikumsmagnet Frittenwerk wieder Poutine. Die Smoker Company bietet Ribs und Pulled Pork, die Bergziege Spätzle, der Burgermacher Burger. Tapas reicht das Andalucia, auch Knödelvariationen, Burritos, Spanferkel und Wildspezialitäten wird es geben. Auch ein Food-Truck ist schon geleast | Bergische Wirtschaft. Für den süßen Zahn halten die Food Trucks Churros, Crêpes, Eis und das neue Trendgebäck Bubble Waffles bereit. Bei letzterem bildeten sich bereits letztes Mal lange Schlangen. Ganz neu dabei sind die Gastronomen der Lieblingsküche, die extra aus dem Schwabenländle anreisen. Sie bieten vegane Gerichte an − erstmals gibt es so einen rein veganen Food Truck im Park.
"Das ist eine große Feuerplatte, 2, 20 Meter im Durchmesser, auf einem Anhänger. Darauf machen wir leckere Stullen", erklärt Kärst. Und weil das alles durstig macht, hat das Schützenhaus gleich die passenden Durstlöscher parat: Wein, Limonade und spritzige Drinks. So auch die Knallfabrik, die Cocktails und Slushs serviert. Zu den überregionalen Anbietern zählt Frittenwerk. Das Unternehmen ist mit seinen ausgefallenen Fritten-Kreationen mittlerweile in jeder Großstadt vertreten. "Für uns ein großes Zugpferd", sagt Kärst. Speisekarte von Der Burgermacher restaurant, Remscheid. In Remscheid bietet Frittenwerk Poutine an. Sie besteht aus Pommes frites, Käsebruch und darüber gegossener Bratensauce. Frau Panya serviert Thai Food, Balucci mexikanische Burritos, Knödelfein, die auch schon beim Oktoberfest auftischten, eine bunte Knödelauswahl. Der Wurst Bully bietet Wurst in sämtlichen Varianten, die Smoker Company glasiert Spare Ribs und zupft Pulled Pork, der Roadhouse Grill lässt Flanksteaks brutzeln. Crispy Bite bietet Chicken Cones, also herzhaft gefüllte Waffelhörnchen, Cheesetastic das Nummer-1-Gericht der USA: Mac'n'Cheese.
30 € Flattermann Burger mit zartem Hähnchenbrustfilet, Rucola, Tomaten, frischen Gurken, roten Zwiebeln, Sweet-Chilisauce und Mayonnaise Smokey Flattermann Burger mit zartem Hähnchenbrustfilet, würzigem Geflügel-Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Gewürzgurken, frischen Gurken, rauchiger Barbecuesauce und Ketchup Hippe Ziege Burger mit Tomaten, frittiertem Ziegenkäse, Aubergine, Zucchini, Salat, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, frische Gurken, Burger Sauce und Ketchup Call me Mr. Veggie Burger mit Falafel-Patty, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, frischen Gurken, roten Zwiebeln, Burgersauce und Ketchup 5. 60 € Nugg Nugg Nuggets on Heavens Door Burger mit fünf Chicken Nuggets, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Sweet-Chili-Sauce und Mayonnaise Call me Wild Wild Veggie Burger mit Falafel-Patty, Salat, Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, frischer Gurke, Barbecuesauce und Ketchup Mr. Veggie meets Luigi Burger mit Falafel-Patty, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, frischer Gurke, Mozzarella, selbstgemachtem Rucola-Pesto und Balsamico-Creme Snacks Call me Chili Veggie Burger mit Falafel-Patty, Salat, roten Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, frischer Gurke, Chili-Cheese-Creme, Jalapenos, Ketchup und Burgersauce 2.
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Auf dem Deich grast eine Schafherde, 90 dicke Mutterschafe und ihre Lämmer, auf den Weiden am Hof schlafen und jagen sich weiß-braune Ziegen, zwei wuschelige Ponys traben an den Zaun und holen sich eine Streicheleinheit. Zu den Hoftieren gehören auch Kaninchen, Katzen, zwei Hunde. Ponys reiten und striegeln, Kaninchen und Hühner füttern, morgens frische Hühnereier einsammeln, beim Melken der Kühe zuschauen – die Hoftiere tagtäglich erleben und versorgen, für Stadtkinder ist es das Highlight des Urlaubs auf dem Land. Zehenthof - Das Leben kann so schön sein. Nächstes Ziel: Erlebnisbauernhof Die Kombination aus beschaulicher Natur, naher Küste und leckeren regionalen Produkten lockt Urlauber aus ganz Deutschland nach Dahme. "Früher hatten wir vor allem Gäste aus Hamburg, heute kommen viele Familien aus Berlin und sogar aus Bayern, wir haben etliche Stammgäste", sagt Krebs. Urlaubssaison auf dem Deichhof sei nicht nur im Sommer, "wir sind auch im Winter und über die Feiertage an Weihnachten und Silvester gut gebucht. " Der Landwirt will das Angebot weiter ausbauen und für Urlauber noch attraktiver werden.
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