Neben dem Strudelteig ist das natürlich das A und O dieser Mehlspeise! Für die Füllung braucht ihr natürlich viele Äpfel. Verwendet hier am besten eher säuerliche Sorten wie Boskop oder Braeburn. Die Äpfel schneiden ihr ihn Viertel und dann in kleine Scheiben. So finde ich, haben sie die optimale Größe! In Butter geröstete Semmelbrösel sind ebenfalls immer in einem Apfelstrudel zu finden. Sie geben der Füllung eine wunderbare Bindung und einen schön buttrigen Geschmack! Normalerweise gehören auch Rosinen in den Apfelstrudel. Die werden oft noch in Rum eingelegt, damit sie etwas weicher werden und einen zusätzlichen Geschmack hineinbringen. Gebackener apfel mit vanillesoße online. Alternativ könnt ihr sie aber auch in Wasser oder Orangensaft einlegen. Ich habe den Satz ja mit "normalerweise" eingeleitet. Denn ich glaube, beim Thema Rosinen werden sich immer die Geister scheiden- die einen lieben sie, die anderen hassen sie! 😀 Schon bei uns Zuhause gibt es so viele Meinungen dazu! Ich und meine Tochter mögen Rosinen, mein Mann und auch meine Mutter können sie gar nicht leiden!
Besonders edel ist dieses Rezept durch das Bestreuen mit Goldstreusel sowie als Tipp für kleine und große Kinder, die veganen Buddha-Bärchen. Viel Freude bei diesem Geschmackserlebnis. Page load link
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