Durchschnitt: 3 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Zubereitungsschritte 1. Die Zutaten für den Backteig gut miteinander verrühren, die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. 2. Nun die Scheiben im Bierteig wenden und im Fettbad bei 180° goldgelb ausbacken. 30 Apfelküchle mit Vanillesosse und Vanillesoße Rezepte - kochbar.de. Die gebackenen Apfelküchle in mit Zimt vermischtem Zucker wenden und auf einem Teller anrichten. 3. Die Zutaten für Vanillesauce miteinander verrühren und erhitzen. Die Vanillesauce kann über die angerichteten Apfelküchle gegossen oder auch extra serviert werden. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Weitere Zutaten: 4. Rum mit Zucker und 2 Esslöffeln Wasser erhitzen, über die Rosinen geben und über Nacht durchziehen lassen. Vor dem Servieren Mandeln auf ein Backblech ausbreiten, dick mit Puderzucker bestäuben. Unter dem heißen Backofengrill auf der mittleren Einschubleiste etwa 1-2 Minuten goldbraun rösten. Vanillesauce nach Belieben erwärmen.
1. Für die Apfelküchle die Eier trennen. Mehl, Öl, Eigelb, Zucker, Salz und Altbier zu einem geschmeidigen Teig verrühren und 2 Stunden ruhen lassen. Eischnee steifschlagen und unterziehen. Die Äpfel schälen und in 1 cm dicke Ringe schneiden (je Person 3 Stück), mit Zitronensaft beträufeln. Biskin im Topf erhitzen. Apfelscheiben mit einer zweizinkingen Gabel aufspießen und durch den Teig ziehen. Im Biskin schwimmend ausbacken - nicht zu kurz, damit sie innen weich sind. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen und die fertigen Apfelküchle darin wenden.. 2. Für die Vanillesoße Milch, Sahne, Salz, und die aufgeschlitzten Vanilleschoten langsam erhitzen. Eigelbe mit Zucker cremig aufschlagen. Gebackener apfel mit vanillesoße facebook. Langsam die heiße Flüssigkeit zugeben und unter rühren erkalten lassen - anschließend durch ein feines Sieb gießen. 3. Für das Eis die Rosinen in Strohrum 24 Stunden ziehen lassen. Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark auskratzen. Milch, Sahne, die Hälfte des Zuckers, das Vanillemark und die Schoten in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Neben dem Strudelteig ist das natürlich das A und O dieser Mehlspeise! Für die Füllung braucht ihr natürlich viele Äpfel. Verwendet hier am besten eher säuerliche Sorten wie Boskop oder Braeburn. Die Äpfel schneiden ihr ihn Viertel und dann in kleine Scheiben. So finde ich, haben sie die optimale Größe! In Butter geröstete Semmelbrösel sind ebenfalls immer in einem Apfelstrudel zu finden. Sie geben der Füllung eine wunderbare Bindung und einen schön buttrigen Geschmack! Normalerweise gehören auch Rosinen in den Apfelstrudel. Die werden oft noch in Rum eingelegt, damit sie etwas weicher werden und einen zusätzlichen Geschmack hineinbringen. Alternativ könnt ihr sie aber auch in Wasser oder Orangensaft einlegen. Apfelküchle mit Vanillesoße Rezept | EAT SMARTER. Ich habe den Satz ja mit "normalerweise" eingeleitet. Denn ich glaube, beim Thema Rosinen werden sich immer die Geister scheiden- die einen lieben sie, die anderen hassen sie! 😀 Schon bei uns Zuhause gibt es so viele Meinungen dazu! Ich und meine Tochter mögen Rosinen, mein Mann und auch meine Mutter können sie gar nicht leiden!
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