simpel (0) Eierschwammerlgulasch Rindsschnitzel mit Pfifferlingssauce 25 Min. normal 3/5 (1) Krüstchen nach Kaspers Art 45 Min. simpel 3/5 (2) Käseschnitten mit Pfifferlingen Pilzschnitten mit Pfifferlingen 20 Min. normal (0) Jäger-Filet-Schnitten 45 Min. normal Schon probiert? Schnitzel mit pfifferlingen überbacken im. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienisches Pizza-Zupfbrot Bacon-Twister Vegetarische Bulgur-Röllchen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Aus LECKER 7/2009 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g kleine Pfifferlinge 500 Porree (Lauch) 75–100 Gouda 2 EL Öl 4 kleine Schweineschnitzel (à ca. 125 g) Salz und Pfeffer Muskat ca. 1 TL getrockneter Majoran 200 Schlagsahne klare Brühe (instant) 3 dunkler Soßenbinder kg Kartoffeln 200–250 ml Milch Butter Alufolie Zubereitung 120 Minuten ganz einfach 1. Pilze putzen und säubern. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse reiben. 2. Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2). Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite kurz anbraten. Pfifferling überbacken Rezepte | Chefkoch. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, in eine flache Auflaufform legen. 3. Pilze im heißen Bratfett bei starker Hitze anbraten, Porree kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 200 ml Wasser, Sahne und Brühe einrühren. Aufkochen, mit Soßenbinder andicken und abschmecken. 4. Alles über die Schnitzel gießen, gleichmäßig mit Käse bestreuen. Form mit Alufolie verschließen und im heißen Ofen ca. 1 1/2 Stunden schmoren.
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