Spargel wie gewohnt kochen. In der zerlassenen Butter Semmelbrösel rösten. Die Menge kann jeder selbst bestimmen, je mehr, um so besser schmeckt es! Die Semmelbrösel dann über den Spargel streichen und alles kurz unter dem heißen Backofengrill knusprig werden lassen. Spargel polnische art gallery. Vor dem Servieren das hartgekochte Ei hacken und zusammen mit der Petersilie über den Spargel streuen. Tipps: Als Vorspeise auf gebuttertem Toast anrichten. Ist der Spargel als Beilage gedacht, dann passen bestens Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt und gekochter oder roher Schinken dazu.
Erste Schritte Schritt 1 Spargel schälen und in Salzwasser mit 2 EL Butter, halbierter Zitrone, Orange und einer Prise Zucker garen. Schritt 2 Inzwischen Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Brötchen und Eier würfeln. Kresse abschneiden. Tomaten häuten, entkernen, klein schneiden. Brötchenwürfel in Zwiebelbutter rösten. Spargel polnische art.com. Ei, Kresse und Tomaten kurz mit erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken. Schritt 3 Spargel anrichten, mit der Eiersoße überziehen und sofort servieren. Genießen
Dazu passen neue Kartoffeln, die man wunderbar mit der zerlassenen Butter quetschen kann.
Dieses Spargelgericht ist - mit einer Kartoffelbeilage - auch schon alleine ein vegetarisches Gericht. Es schmeckt aber auch selber als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Den Spargel waschen und mit dem Spargel- oder groben Sparschäler von der Spitze zum Ende hin schälen. Die Enden abschneiden. Die Schalen in einem großen Topf oder Spargelkochtopf mit reichlich Wasser bedecken. Mit Salz, 1 guten Prise Zucker, Zitrone und 1 EL Butter aufkochen. Grüner Spargel auf polnische Art mit … – Bilder kaufen – 13413399 ❘ StockFood. Die Spargelstangen mit Küchengarn zu vier Bündeln binden. In den Topf legen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in 15-20 Min. nicht zu weich kochen. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Eier pellen und beides hacken. Die restliche Butter aufschäumen lassen, die Semmelbrösel darin unter Rühren hellbraun anrösten. Die Spargelbündel aus dem Topf heben, abtropfen lassen und die Fäden entfernen. Auf Tellern anrichten, die Butterbrösel darüber verteilen und mit Petersilie und gehackten Eiern bestreut servieren.
Für 4 Personen: 1 kg frischer Spargel, Wasser, ca. 125 g Butter, 60 g Semmelbrösel, 1 Bund gehackte Petersilie, 3 hartgekochte Eier, Salz. Spargel kochen, grillen oder braten und warm stellen. Spargel polnische art. Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden, Butter schmelzen, Semmelbrösel darin rösten. Petersilie hacken und mit den Eiern in die Bröselbutter geben. Wenn die Masse zu trocken ist, einfach noch mehr Butter hinzufügen. Über den warmen Spargel geben. Mit Salat und Brot genießen!
Spargel schälen und in Salzwasser mit 2 EL Butter, halbierter Zitrone, Orange und einer Prise Zucker garen. Inzwischen Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Brötchen und Eier würfeln. Kresse abschneiden. Tomaten häuten, entkernen, klein schneiden. Spargel nach polnischer Art – Koch-Wiki. Brötchenwürfel in Zwiebelbutter rösten. Ei, Kresse und Tomaten kurz mit erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken. Spargel anrichten, mit der Eiersoße überziehen und sofort servieren.
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