Im Backofen lässt sich das Edelgemüse auf verschiedene leckere Arten garen, z. B. - Spargel in Backpapier oder Bratschlauch - Spargel in der Fettpfanne - Spargel in Alufolie - Spargel als überbackener Auflauf Spargel zubereiten im Backofen Für den Backofen wird der geschälte und gesalzene rohe Spargel in einen Bogen Backpapier geschnürt, nachdem er mit ein wenig Zucker und einem Stück Butter versehen wurde. Das Backpapier wird wie bei einem Paket zugefaltet. Je nach Dicke der Stangen beträgt die Garzeit 30 bis 50 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen. Das Ergebnis: geschmacksintensiver und saftiger Spargel, der knallheiß auf den Teller kommt. Spargel im Backofen garen - so geht s. Diese Art der Zubereitung ist auch auf einem Grill möglich, dann packt man den Spargel in Alufolie. In der Fettpfanne lassen sich mehrere Kilo Spargel einfach und praktisch im Backofen garen. Dafür füllt man ungefähr einen Liter Wasser ein, würzt mit Salz, einer Prise Zucker und rührt gut um. Dann wird der Spargel eingelegt und mit Butterflöckchen besetzt.
Ein Stücken Butter kannst du ebenfalls dazugeben. Das andere Ende des Bratschlauchs wird dann mit etwas Küchengarn geschlossen. Die einzelnen Pakete legst du bei etwa 180 °C auf ein Backblech. Je nach der Dicke der Stangen dauert das Dünsten im Bratschlauch etwa 25 bis 35 Minuten. Kleiner Tipp: Wenn du keinen Bratenschlauch zur Hand hast, funktioniert dieser Garvorgang auch mit einem Bogen Backpapier. Backen mit Spargel - Informationen auf Spargelrezepte.de. Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Wenn nicht, wird es mit Beginn der Saison im April Zeit, das Rezept einmal auszuprobieren. Spargelcurry Wie wäre es mit einem Spargelcurry mit leicht indischer Note? Das Rezept ist leicht, schmackhaft und bringt Abwechslung in die Gemüseküche.
Die Spargelpäckchen im Backofen bei 180 Grad für ca. 25-35 Minuten garen. Unsere Videoempfehlung Tipps zum Rezept Den gegarten Spargel als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren oder mit Sauce Hollandaise anrichten. Getränketipp Egal ob der Spargel eine Begleitung zu Fisch, zu hellem Fleisch oder als eigenes Gericht serviert wird, der Wein sollte fein und nicht aromatisch sein. Ein weißer Burgunder aus Baden ist empfehlenswert. Ähnliche Rezepte Spargelcremesuppe Diese köstliche Spargelcremesuppe mit weißem Spargel ist geschmacklich ein Hit. Mit diesem Rezept gelingt diese Vorspeise ganz einfach und schnell. Einfache Spargelsuppe In der Saison werden viele Rezepte benötigt. So wie dieses, mit dem eine Einfache Spargelsuppe schnell zubereitet wird und die wirklich köstlich ist. Spargel in backpapier im backofen garen runes. Lachs mit Spargel Lachs mit Spargel stellt eine gesunde Kombination dar. Mithilfe von diesem einfachen Rezept werden Sie von dem raffiniertem Ergebnis begeistert sein! Ofenspargel Schon mal besonders aromatischen Ofenspargel genossen?
Spargel ist gesund und schmeckt zudem gut. Dieser kann einfach und unkompliziert im Backofen gegart werden. Wie, das zeigen wir Ihnen hier. Bewertung: Ø 4, 7 ( 3. 069 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 kg Spargel, weiß Prise Salz Zucker l Wasser Schuss Weißwein 30 g Butter Rezept Zubereitung Für die erste Variante mit Alufolie den Spargel zuerst waschen, mithilfe eines Gemüseschälers schälen, dabei die holzigen Enden (ca. 2-3 cm) abschneiden und die Spargelstangen nebeneinander auf einem tiefen Backblech auflegen. Nun den Spargel mit Salz und Zucker bestreuen, mit Wasser übergießen und die Butterflöckchen darauf verteilen. Gegarter Spargel aus dem Backofen - Rezept | GuteKueche.de. Das Ganze mit Alufolie abdecken und den Spargel im Backofen bei 200 Grad ca. 35-45 Minuten garen. Für die Variante mit Backpapier je ca. 6 Stangen gewaschenen und geschälten Spargel auf einem Backpapierbogen auflegen, mit Salz und Zucker bestreuen, mit etwas Weißwein beträufeln und einen Teelöffel Butter daraufsetzen. Nun das Backpapier der Länge nach von beiden Seiten einschlagen und die zwei Enden mit einem Garn zusammenbinden.
Für die Füllung also Zwiebelwürfel in Butter anbraten und Bärlauch dazugeben. So lange erhitzen, bis er zusammenfällt. Ganz ähnlich wie Blattspinat. Apropos: Bei meiner Spinat-Quiche setze ich ebenfalls auf die Kombination mit Tomaten und Feta. Hüpf doch ml rüber. Was ich mir auch gut in der Füllung der Bärlauch-Quiche vorstellen kann? Frischer Spargel. Sowohl grünen als auch weißen. Knuspriger Mürbeteig nur echt wie das Original Anschließend wird die Füllung samt Tomaten auf dem Boden verteilt. Mini-Gemüse-Quiche mit Schafskäse, Zuckerschoten und Paprika Rezept | LECKER. Der besteht hier ganz klassisch aus einem Mürbeteig. Und zwar nach dem original Quiche-Lorraine-Rezept. Wichtig hier: Mehl mit Salz und eiskaltem Wasser sowie eiskalter Butter verkneten. Und den Teig vor dem Ausrollen noch einmal 30 Minuten kalt so wird's richtig schön mürbe. Bevor die Bärlauch-Quiche aber "zusammengesetzt" wird, den Boden 10 Minuten blind backen. Anschließend Füllung darauf verteilen, mit dem Guss bedecken und mit Feta überbacken. Falls es mal schneller gehen muss, kannst du auch zu fertigem Blätterteig greifen.
Knoblauch schälen und durch die Presse dazu drücken. Die Masse mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz würzen. Den Teigboden aus dem Kühlschrank nehmen, mit der Käsemasse begießen und die Tomatenhälften darauf verteilen. Die Quiche etwa 45 Minuten backen. Tipps zum Rezept Je nach Größe der Stücke ergibt die Quiche 8-10 Portionen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE QUICHE TEIG GRUNDREZEPT Das Rezept vom Quiche Teig Grundrezept ist einfach in der Zubereitung, passt mit süßem oder pikanten Belag. Quiche mit schafskäse und spinat. SPECK-QUICHE Speck und Hartkäse passen einfach zusammen, besonders bei dem Rezept für Speck-Quiche. PORREE-QUICHE Die Quiche ist eine französische Spezialität aus Lothringen, die zu den Klassikern der französischen Küche gehört.
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