Wer Wüsthof Messer schärfen will und dabei unsicher in der Anwendung von Abziehstein, Wetzstahl oder Schärfstab ist, dem empfehlen wir den Wüsthof Messerschärfer. Hier wird das Messer einfach im 90° Winkel vom Schaft bis zur Spitze durch den Messerschäfer gezogen. Die exakten Schleifwinkel werden von den Diamant- oder Keramikschleifeinsätzen geräteseits vorgegeben, so dass Sie hier kaum etwas falsch machen können. Bewegen Sie die Messer nicht hin und her, sondern ziehen Sie diese gleichmäßig vom Schaft zur Spitze durch den Messerschärfer. So erhalten Sie wunschgemäß und schnell tolle Ergebnisse. Wüsthof Messerschärfer Wüsthof Messerschärfer gibt es auch mit zwei Körnungen in nur einem Gerät, so dass Sie auch Vorschliff und Feinschliff ausführen können. Wüsthof Messerschleifer mit zwei Stufen bei Messerspezialist - Messerspezialist. Übrigens sind die Messerschärfer teilweise auch zum Schärfer von Messern mit Wellenschliff geeignet. Wüsthof Messerschärfer - Anwendung
Zu Schärfern Ihrer Messer bietet Wüsthof unterschiedliche Werkzeuge zum Schärfen, Wetzen und Schleifen. Die mit älteste Methode zum Schärfen von Messern ist die Benutzung von Schleif- und Abziehsteinen. Ein Schleifstein hat eine grobe Körung und trägt viel Material ab. Er dient zum Vorschleifen der Klinge. Wüsthof Messer schärfen mit einem Wüsthof Schärfstab | Kochen macht Spass. Der Abziehstein poliert die Schneide und gibt den finalen Schliff. Entscheidend für ein perfektes Ergebnis ist die die Anwendung von Schleifsteinen, die aufeinander von grob nach fein aufbauen. Wüsthof bietet Abziehsteine, die über zwei verschiedene Körnungen verfügen. Der Wüsthof Schleifstein ist auf der einen Seite mit einer groben, auf der Anderen Seite mit einer feinen Körnung ausgestattet. So können Sie mit nur einem Wüsthof Abziehstein zu perfekten Ergebnissen beim Schärfen der Wüsthof Messer kommen. Wüsthof Abziehstein - Haltewanne Empfehlenswert bei der Verwendung der Wüsthof Schleifsteine ist die zusätzliche Verwendung der Wüsthof Schleifsteinwanne. Damit arbeiten Sie beim schärfen Ihrer Wüsthof Messer sauber und sicher.
Schärfe dein WÜSTHOF Messer im Store selbst Dein Lieblingsmesser von WÜSTHOF ist stumpf und muß schnellstens geschärft werden? Du traust dir zu dein WÜSTHOF Messer alleine oder mit Hilfe unserer Mitarbeiter im Store auf unserem neuen elektrischen Messerschärfer EASY EDGE zu schärfen? Dann kannst du mit bis zu zwei Messern in unseren Store kommen und dein WÜSTHOF Messer kostenlos auf dem EASY EDGE schärfen. Mit dem elektrischen WÜSTHOF Messerschärfer Easy Edge schärfst du sehr einfach, auch ohne Vorkenntnisse deine Messerklinge. Dieser Service ist kostenlos und auch für Fremdmarken möglich. Instant Sharpening: Schärfe dein WÜSTHOF Messer im Store selbst | WÜSTHOF Store. Und wenn Dir der EASY EDGE gefällt – Hier gibt es noch mehr Informationen. So findest zu unserem WÜSTHOF Store:
Wüsthof Hackmesser Das Wüsthof Hackmesser hat eine großflächige, starke und starre Klinge und zerteilt Kotelettstränge, Knochen, Rippen oder extrem hartschaliges Obst wie beispielsweise eine Kokosnuss. Mit dem breiten Klingenblatt lassen sich Gewürze oder andere Zutaten leicht einklopfen. Weiterlesen... Wüsthof Hackmesser - Reinigung Es genügt das Wüsthof Hackmesser nach Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel zu reinigen. Anschließend sorgfältig abtrocknen. Das Messer keinesfalls ungereinigt liegen lassen. Vermeiden Sie Scheuerlappen oder aggressive Scheuermittel, da dies unliebsame Beschädigungen an der Klinge verursacht. Auf das Reinigen in der Spülmaschine sollte verzichtet werden. Hierbei können die Klingen aneinanderschlagen oder beschädigt werden. Zudem kann es mit der Zeit passieren, dass sich die Nieten an den Griffschalen lösen. Die beste Reinigung hochwertiger Messer ist die Handreinigung. Wüsthof Hackmesser - Aufbewahrung Bewahren Sie das Wüsthof Hackmesser immer sachgerecht auf und lassen Sie das Messer nie lose in der Schublade liegen.
Sie arbeiten schnell und sind relativ problemlos in der Anwendung. Zwar ist das Ergebnis etwas gröber, als beispielsweise beim Handabzug auf einem feinen Wasserschleifstein, dafür spart man aber viel Zeit. In der Gastronomie, wo oft unter enormen Zeitdruck gearbeitet wird, sind Messerschärfer deshalb sehr beliebt. Leider gibt es nur wenige gute Schärfer. Oft wird mit gehärteten Stählen gearbeitet, die die Klingen förmlich zerreißen. Bei anderen ist kein sicherer Stand oder Griff gewährleistet, so dass das Verletzungsrisiko steigt. Entscheidend für einen sauberen Schliff ist das verwendete Schleifmittel im inneren des Schleifers. Bei modernen Messerschärfern kommen keramische Rollen oder z. B. mit Saphir oder Diamant beschichtete Trägermaterialen zum Einsatz. Messerschleifer haben einen recht hohen Abtrag (insbesondere elektrische Geräte). Arbeiten Sie deshalb behutsam und mit wenig Druck. Überprüfen Sie zwischendurch ob die gewünschte Schärfe bereits erreicht ist. Ansonsten verliert Ihr Messer schneller an Substanz als es eigentlich notwendig wäre.