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Doch ich denke oft an die Familien, in denen nur ein Elternteil jetzt in der Krise seinen Beruf ausüben kann. Der andere Teil des Elternpaares – zumeist die Frau – muss jetzt auf alle Karriere-, Renten- und Weiterentwicklungs-Möglichkeiten verzichten. Zugunsten der Kinderbetreuung und der Gesundheit des gesamten Haushalts. Die allermeisten machen es ohne zu klagen und aus Liebe. Süßkartoffelsalat mit feta die. Wir dürfen diese so wichtige Care Arbeit in unserer Gesellschaft jetzt neben all der Fördermittel für die Wirtschaft nicht vergessen. Hier gehen langfristig Schicksale unter, die sich nur schwer wieder aufarbeiten lassen und die sicherlich auch ihre Spuren in der Generation unserer Kinder hinterlassen. Nur, wenn wir miteinander reden, können aus diesen 1950er Verhältnissen auch jetzt in der Corona-Krise Wege gefunden werden. Bei oder nach einem guten Essen, gelingt es vielleicht leichter gemeinsam Neues zu wagen. Es gibt eine arabische Redewendung, an die ich in diesem Zusammenhang oft denken muss: Wenn es dir wichtig ist, wirst du einen Weg finden.
Dies Rezept eignet sich als Hauptgericht für 2 Personen oder als Beilage/Vorspeise für 4. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Süßkartoffeln gut schrubben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 45 - 60 min backen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit den Salat zubereiten: Kreiuzkümmel- und Koriandersamen kurz in einer Pfanne anrösten (diesen Arbeitsschritt kann man auch auslassen), abkühlen lassen und dann im Mörser zermahlen. Süßkartoffelsalat mit feta restaurant. Dann alle Salatzutaten zusammenmischen und den fertigen Salat zum Marinieren in den Kühlschrank stellen, bis die Kartoffeln fertig sind. Sobald die Kartoffeln fertig sind, diese auf Tellern platzieren, der Länge nach aufschneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend etwas von dem Fetasalat auf die Kartoffeln geben und einen Klecks saure Sahne, Tzatziki oder Hummus draufgeben und genießen.
Super lecker! Werbung – Ich gebe zu, dass ich gerade Rauchpaprika und das Sumach häufig bestelle. Beide wurden von uns schon von etlichen Marken in den verschiedensten Supermärkten getestet. Da wir mittlerweile unsere Favoriten haben, wird halt bestellt. Für Tipps und Vorschläge bin ich aber immer offen, also wenn ihr DEN Gewürzhändler kennt, sagt Bescheid.