Rüblikuchen mit Zitronen-Frischkäse-Topping Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Rüblikuchen mit Zitronen-Frischkäse-Topping"-Rezepte Rüblikuchen Mehl 340 g Backpulver 1, 5 TL Back-Soda Salz 1 Zimt Muskatnuss Karotten 500 Zitronensaft 50 ml Zucker 200 Öl 300 Eier 4 Stk. Vanille-Extrakt Walnüsse 130 Zitronen-Frischkäse-Topping Butter 0, 25 Tasse Puderzucker 2 Zitronen ausgepresst 0, 5 Frischkäse 120 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Mehl, Backpulver, Back-Soda, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen. 2. Karotten klein reiben und mit Zitronensaft übergießen. 3. Zucker, Öl, Eier und Vanille-Extrakt verquirlen. 4. Die Mehl-Mischung unterheben. Karotten und Walnüsse hinzugeben und gut verrühren. 5. Teig in eine ofenfeste Form geben und bei 170 Grad für 40-60 Minuten backen. Saftiger Rüblikuchen mit Mandeln und Frischkäsefrosting | BackIna.de. 6. Für das Topping Butter, Puderzucker, Zitronensaft und Vanille-Extrakt vermengen. Frischkäse unterheben. Die Frischkäse-Masse auf dem ausgekühlten Rüblikuchen verteilen.
Ostern rückt immer näher, deshalb habe ich dir heute einen super leckeren und saftigen Rüblikuchen mitgebracht: Ein Carrotcake mit Cream Cheese Frosting. Durch die Möhren im Rührteig wird dieser Karottenkuchen nicht nur besonders saftig und bleibt es auch für viele Tage, sondern passt einfach perfekt zum Osterfest…♥ Rüblikuchen oder Rüeblikuchen? Der Rü e blikuchen bzw. die Rü e blitorte ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Aargau. Sie besteht in der Originalversion aus einer Biskuitmasse mit geriebenen Karotten und gemahlenen Nüssen oder Mandeln. Rüblikuchen mit zitronen frischkäse topping und. Klassisch ist dabei auch die Zugabe von Kirschwasser. Ein Rezept für Rüblitorte (glutenfrei möglich) mit biskuitähnlicher Masse findest du übrigens auch schon hier auf dem Blog. Der Begriff "Rüebli" stammt übrigens aus dem Alemannischen und bedeutet Karotte. Karottenkuchen sind aber auch außerhalb der Schweiz bekannt und sehr beliebt, insbesondere in Großbritannien und den USA. Dort heißt der Kuchen Carrotcake und besteht in der Regel aus Rührteig.
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8 Das Frischkäse-Frosting für dieses Rüeblitorte-Rezept ist schnell gemacht. Dafür mixt du etwa 300 g neutralen Frischkäse mit ein, zwei guten Spritzern Zitrone. Wenn du es gerne zitronig hast, kannst du auch etwas Abrieb von einer unbehandelten Zitrone dazugeben. Während du den Frischkäse mixt, wird der Puderzucker langsam eingerieselt. 9 Die Masse sollte jetzt schön streichfest sein, damit du sie mit einer Streichpalette oder einem grossen Messer gut auf dem Kuchen verteilen kannst. Rüblikuchen mit zitronen frischkäse topping in bag. 10 Lust auf eine richtige Rüblitorte? Wer eine Torte aus dem eigentlichen Rüeblikuchen machen will, kann den Kuchen einfach in zwei Ebenen teilen und die Masse innen wie aussen verstreichen. Dafür lohnt es sich aber etwas mehr Frosting vorzubereiten. Wer sich vor den Kalorien nicht fürchtet, kann auch noch etwas Mascarpone hinzugeben. 11 Und jetzt nach Herzenslust toppen! Ich entscheide mich für Nüsse. Lecker sind beispielsweise aber auch Schokoladenstückchen, ungesalzene Pistazien oder klassisch Rüebli-Marzipandekor aus dem Laden.
Nachdem ich euch Anfang der Woche schon die "gesunde" Variante des Rüblikuchens gezeigt habe, gehen wir heute nochmal in die Vollen: Es gibt nämlich einen richtig saftigen und leckeren Rüblikuchen, bei dem wir nicht auf die Kalorien schauen! Ein leckerer Rührteig mit Mandeln, etwas Amaretto und natürlich Möhren. Dazu ein cremiges Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade und Zitrone sowie etwas Aprikosenmarmelade für ein leicht fruchtiges Arome. Rüblikuchen mit zitronen frischkäse topping images. So eine Torte kann man sich wunderbar auch als Ostertorte vorstellen 🙂 Im Gegensatz zum klassischen Rüblikuchen, in den ja meist Haselnüsse kommen, verwende ich in diesem Rezept Mandeln: Das gibt ein feineres Aroma und eine schön hell-orange Farbe (man vergleiche etwa dieses etwas ältere Rezept damit). Im Vergleich zu dem "alten" Rezept, das die Basis der Hasenhintern-Torte bildet, wirkt dieser Rüblikuchen also vor allem optisch schöner und er ist etwas "fluffiger", jedoch genauso saftig! Statt Schokolade habe ich diesmal eine klassische Frischkäse-Creme als Topping verwendet.
Werbung Alle Jahre wieder zu Ostern kommt sie bei uns auf den Tisch, meine Rüblitorte mit Frischkäse-Frosting. Das Rezept ist wirklich schon Himmel-viele Jahre alt und stammt aus der Schweiz…. Da kommt die Rüblitorte auch ursprünglich her, genau genommen aus dem Kanton Aargau. 31 Rüblikuchen Rezepte - kochbar.de. Ich habe das erste Stück meines Lebens – das werde ich nie vergessen – in Einsiedeln in einem kleinen Café mit Blick auf das wundervolle Kloster vernascht und seither bin ich ein ganz großer Fan. Tja, und da dachte ich nun so bei mir, da Ihr hier ja meine allerliebsten Lieblings-Leser seid, verrate ich Euch mal mein Rezept, so dass Ihr auch zu Ostern (oder wann auch immer) mein Rüblitörtchen vernaschen könnt! Und: ich habe von Tchibo schon die passende wunderschöne Deko bekommen, so dass ich hier mal ganz mächtig in Osterstimmung geraten bin. Falls Ihr jetzt auch Lust auf österliche Acccessoires, wunderhübsches Geschirr und bunte Eier bekommen habt, dann solltet Ihr unbedingt dieser Tage in der schönen Wochenwelt von Tchibo zum Thema " Ostern " vorbei schauen… Da werdet Ihr dann in jedem Fall fündig und könnt Euch mit tollem Geschirr und großartigem Backzubehör eindecken.