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Rezeptsuche Rezeptarten: Backen, Teige, Massen, Brotaufstriche, Desserts, Deutsche Küche, Fischgerichte, Fleischgerichte, Grillrezepte, Kleine Gerichte, Kräutermischung, Nudelrezepte, Partyrezepte, Salatrezepte, Soßen, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Schwierigkeitsgrad: Leicht Portionen: 12 Vorbereitungszeit: 20m Zubereitungszeit: 15m Fertig in 35m Eine Erdbeertorte, die nicht in den Backofen muss und somit von wirklich jedermann zubereitet werden kann. Die Basis, der Boden besteht aus zerbröselten Amaretti- sowie Butterkeksen, über die eine Frischkäsefüllung gezogen wird. Erdbeertorte mit quark und frischkäse deutsch. Zum einen hält der Frischkäse die Erdbeeren fest und zum anderen verleiht er der Torte einen sehr cremigen Geschmack. Zutaten Für den Boden: 50 g Butterkekse, gestoßen, zerbröselt 50 g Amaretti - Kekse, gestoßen, zerbröselt 60 g weiche Butter 2 EL Zucker Für den Belag: 450 g gleichmäßig kleine Erdbeeren oder halbierte, geputzt, gewaschen, trocken abgelaufen 400 g Frischkäse (Gervais oder Philadelphia) 4 Blatt weiße Gelatine, kalt eingeweicht Saft und Abrieb 1 Zitrone 100 ml Orangensaft 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen roter Tortenguss, nach Packungsanweisung 200 g geschlagene Sahne Zubereitungsart Schritt1 Der Boden Eine 26 cm große Springform mit Backpapier auslegen.
Besonders im Sommer werden Sie die Vorteile definitiv zu schätzen wissen. Durchschnittliche Bewertung (0 / 5) 0 5 0Personen bewerteten dieses Rezept Download PDF Verwandte Rezepte: Pistazien-Birnen-Tarte auf Mandelmürbeteig Ganache-Karamell-Torte mit Fleur de Sel – "Salted Caramel Tarte" Buttercreme + Buttercreme mit Pudding "Not-Bake" Himbeerjoghurt-Torte Quiche Teig / Grundrezept Rezept Kommentare
Schritt2 Die zerbröselten Butterkekse und Amaretti mit dem Zucker vermengen und mit den Händen auf den Springformboden drücken und gleichmäßig verteilen. Danach zunächst etwas kalt stellen. Schritt3 Der Belag Die gut ausgedrückte Gelatine mit etwas Orangensaft erhitzen. (Das geht in der Mikrowelle ganz gut) Schritt4 Den Frischkäse mit dem restlichen Orangensaft, Zitronensaft und Abrieb, sowie dem Vanillezucker glatt verrühren und die erhitzte Gelatine dazu geben. Die Masse auf dem Tortenboden glatt verstreichen. Etwas "anziehen" lassen und die geschlagene Sahne in 2 Schritten unter heben. Schritt5 1-2 Stunden mit Klarsichtfolie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen. Schritt6 Danach großzügig mit den Erdbeeren belegen und mit dem nach Packungsanweisung zubereiteten Tortenguss überziehen. Schritt7 Vor dem Servieren wieder durchkühlen lassen. Erdbeertorte mit Frischkäse von LadySnow | Chefkoch. Das Erdbeertorte Rezept ist nicht nur für experimentierfreudige, sondern auch für Verfechter der klassischen Zubereitung mittels Backofen. Probieren Sie es einmal aus.
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