Beliebtheit: Kalorien & Nährwerte Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) Energie 824, 0 kcal Fett 57, 4 g Protein 0, 0 g Kohlenhydrate 0, 0 g Ballaststoffe 0, 0 g P alt 0. 201 P neu 0. 15 Das nimmst du davon zu Wie viel Gewicht du zunimmst, wenn du dir 1 Portion Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) gönnst bzw. wie viel du nicht zunimmst, wenn du auf 1 Portion Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) verzichtest, kannst du hier ausrechnen lassen: Wie viele Kalorien hat Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g)? 1 Portion Putenbraten mit Soße (1 Port. Kalorien Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) (Durchschnittswert). = 400g) liefert ungefähr 824 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das viel. Der Fettgehalt von 1 Portion Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) beträgt ca. 57 g Fett. Damit handelt es sich um ein fettreiches Lebensmittel. Mit einem Eiweißgehalt von 0 g ist das ein Lebensmittel mit einem geringem Eiweißgehalt. Putenbraten mit Soße (1 Port. = 400g) ist zudem ein kohlenhydratarmes (low carb) Lebensmittel, denn der Anteil der Energie aus Kohlenhydraten beträgt ungefähr 0 Prozent.
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Zuerst den Putenbraten waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und beiseitestellen. Die Tomaten vierteln, Zwiebeln achteln, Karotten in 1 - 2 cm Stücke und den Knoblauch klein schneiden. In einem Bräter die Butter zerlaufen lassen und den Braten gut von jeder Seite anbraten bis er ordentlich Farbe bekommen hat. Dann nochmal aus dem Bräter nehmen. Jetzt die Schinkenwürfel anbraten. Dann das Gemüse bis auf die Tomaten dazugeben und braten, bis alles etwas Farbe bekommen hat. Nun kommen die Tomaten ebenfalls dazu. Nach kurzer Zeit mit etwas Wasser ablöschen, Curry und Cayennepfeffer dazu geben und gegebenenfalls Reste vom Boden lösen. Jetzt den Braten wieder dazugeben. Putenbraten mit dunkler soße. Den Bräter bis zur Hälfte des Bratens mit Wasser füllen und bei kleiner Hitze zugedeckt schmoren. Nach 50 min. den Braten drehen und weitere 50 min. schmoren. Nun den Braten herausnehmen und warm stellen. Die Soße pürieren und danach passieren. Falls nötig, kann man die Soße noch binden.