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40g Parmesan über die Nudeln reiben und die Pfanne zum Gratinieren für 5-10 Minuten unter den Oberhitzegrill des Ofens stellen (Achtung: die Pfanne darf keinen Kunststoffgriff besitzen! ). Bei Bedarf mit etwas mehr Minze garnieren und sofort servieren. Guten Appetit wünscht Franziska