Diesen Gedanken hatte auch die Autorin Jutta Grimm, die Aufgrund ihrer Unverträglichkeiten zum Entschluss kam dem Convenience-Food den Rücken zu kehren und Ihre kulinarischen Erfahrungen mit anderen Selbermachern und Selbstversorgern in Form dieses schönen Buchs zu teilen – "Magisch fix – Selbstgemachte Basics für die Küche". Um Euch einen winzig kleinen Einblick in die Vielfalt dieses tollen Kochbuchs [mit sage und schreibe 140 Rezepten] zu geben, habe ich mir ein absolutes Lieblingsrezept heraus gepickt – Rosmarinkartoffeln. Würzmischung Rosmarinkartoffeln - "Magisch Fix" von Jutta Grimm [Rezension] – Lebkuchennest. Die Würzmischung lässt sich super einfach zubereiten und hält sich in handelsüblichen Gewürzdosen kühl und trocken gelagert viele Wochen – sofern sie so lang überlebt ohne vorher aufgebraucht zu werden. Und das Beste – sie kommt völlig ohne Konservierungsmittel, Glutamat und Co. aus!
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Diese dann ganz lassen. Zu den Ofenkartoffeln Kräuterquark und einen gemischten Blattsalat servieren. Fleisch- oder Fischgerichte passen auch hervorragend dazu. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ofenkartoffeln Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 854 kJ 204 kcal 331 79 Fett 6. 30 g 2. 42 Kohlenhydrate 31. 50 12. 11 Eiweiß 3. 97 1. 53 g