Vanille-Grießnocken auf Pflaumenkompott Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives. Süßes Rezept für Nocken. Vanille-Grießnocken auf Pflaumenkompott. Eine Rezeptidee, die nicht nur als Nachtisch besticht. Grieß-Vanille-Eis mit Zimt und Pflaumenkompott • Cookingaffair.de. Süßes Rezept für Nocken. Eine Rezeptidee, die nicht nur als Nachtisch besticht. Zutaten 500 ml Milch 25 g + 50 g + 50 g SANELLA 1 Prise Jodsalz 40 g Zucker 125 g Weichweizengrieß 2 Eier 1 Vanilleschote 1 Glas (720 ml) Pflaumen 200 g Pflaumenmus 2-3 TL Zimt Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden Zubereitung 500 ml Milch mit 25 g Sanella, 1 Prise Salz und 40 g Zucker zum Kochen bringen. 125 g Grieß unter Rühren einstreuen und aufkochen. Topf vom Herd nehmen. 2 Eier verquirlen und unter die Grießmasse rühren. Grieß ohne weiteres Umrühren 5-10 Minuten nachquellen lassen, bis eine feste Masse entstanden ist. Vanilleschote halbieren und Mark herauskratzen.
Decken Sie die Oberfläche mit Klarsichtfolie zu, dann kann es nicht austrocknen und fremde Gerüche annehmen - das gilt auch für gekauftes Eis Ernährungsinfo 1 Person ca. : 230 kcal 960 kJ 2 g Eiweiß 11 g Fett 30 g Kohlenhydrate
Rotwein, Zucker und Gewürze in einem Topf erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen. Pflaumen waschen, halbieren, Stein entfernen, in den kochenden Sud geben. 2. Hitze reduzieren und alles 6 Minuten pochieren. Die Pflaumen mit einem Schaumlöffel herausheben, Sud sirupartig einkochen, von der Kochstelle nehmen, Gewürze entfernen und mit Armanac abschmecken. 3. Vanille-Grießnocken auf Pflaumenkompott. Früchte in Schalen verteilen, mit Sirup übergießen, lauwarm abkühlen lassen. Zum Servieren nach Belieben eine oder mehrere Kugeln Vanilleeis daraufsetzen.
Björn Freitag hat diesen Klassiker in seiner WDR Kochsendung "einfach & köstlich" wunderbar abgewandelt, so dass es sich auch als leichtes Dessert eignet. Ich verfeinere es noch mit einer Kugel Vanilleeis. Zutaten für 4 Personen Für die Armen Ritter 8 Scheiben altbackenes Weißbrot ½ Liter Milch 3 EL Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1 EL Butterschmalz 1 Kugel Vanilleeis Für das Kompott 300 g Pflaumen 2 EL brauner Rum 1 TL Zimt Minze Zubereitung Die Pflaumen (frisch oder TK) entkernen und in einem Topf zusammen mit Zucker, Zimt und Rum für ca. 10 Minuten zu einem Kompott einkochen, ohne dass es zu Matsch wird. Die Eier mit Milch, Zucker und einer Prise Salz verquirlen. Die Brotscheiben darin eintunken und in einer Pfanne mit Butterschmalz kross ausbacken. Kurz auf Küchenkrepp legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen, dann die Armen Ritter mit dem Pflaumenkompott und dem Vanilleeis anrichten und mit Minze garnieren. Vanilleeis mit pflaumenkompott aus. Dieser Beitrag wurde unter blog, Dessert veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.
Vom Farmers Market habe ich ja schon viel erzählt. Es gibt dort wirklich viele tolle Dinge. Unter anderem auch Pflaumen. Keine Zwedschgen, wie man sie aus Deutschland kennt, sondern Pflaumen. Groß, rund und mit winzigem Kern. Natürlich gibt es auch mannigfache Sorten. Rotfleischige mit gelber haut, gelbfleischige mit roter Haut, weißfleischige mit fast schwarzer Haut (die sehen fast ein bisschen gruselig aus) und orangene mit grüngefleckter Haut. Was das Herz begehrt. Geschmnacklich sind sie fast alle 1A Spitzenklasse. Weil es so viel Auswahl gab und die Pflaumen vergleichsweise günstig waren habe ich Unmmengen gekauft. Essen konnte ich die vielen Pflaumen allerdings nicht alle. Vanilleeis mit pflaumenkompott kochen. Und deshalb habe ich heute Pflaumenkompott gekocht. Das geht besonders gut, wenn man schon ein paar überreife Pflaumen hat, weil diese eine gute, saucige Kompottbasis bilden. Zutaten: ∗ 1 kg Pflaumen (evtl wars auch etwas mehr) ∗ Saft einer Orange ∗ Schale einer halben Orange ∗ 1 (sehr kleine) Messerspitze gemahlener Zimt (stattdessen kann man auch einfach eine Stange Zimt in den Topf geben und mitkochen) ∗ 2 EL Ahornsirup ∗ 1 EL Honig ∗ 1 TL Speisesträke & 2 TL kaltes Wasser zum anrühren Zuerst schneidet man — sofern man welche hat — die überreifen Pflaumen in grobe Stücke und kocht diese mit dem Orangensaft, Ahornsirup und Honig solang auf, bis die Pflaumen schön weich sind.
normal 4, 11/5 (16) Zwetschgen - Crumble mit Haselnuss - Streuseln 20 Min. normal 3/5 (1) Frittierte Pflaumen im Zimt - Weinteig 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Herzliches Weihnachtsdessert super einfach und nicht zu mächtig! 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pflaumenkompott mit Eis Rezept | LECKER. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Vegane Frühlingsrollen Maultaschen-Spinat-Auflauf Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte