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Schon gewusst: Oktoberfestbier dürfen ihr Bier nur die 6 Münchner Brauereien, die auf dem Oktoberfest ausschenken nennen. Augustiner Brauerei Hacker Pschorr Hofbräu Brauerei Löwenbräu Paulaner Spaten Bräu Aber auch wenn sich der Stil des Oktoberfestbieres mit der Zeit etwas vom klassischen Märzen entfernt hat, bleibt es doch im Kern ein Märzen. Märzenbier heute Heute wird das Märzen hauptsächlich in Süddeutschland, Bayern und Baden-Württemberg und in Österreich getrunken. Hacker pschorr märzen kaufen dein. Da es aber im Kern ein Festbier ist, verbirgt sich unter kreativen Namen vieler Brauereien, welche zu einem besonderen Anlass ein Bier brauen, ein Märzen. In Österreich wird zwar auch Märzen getrunken, der Name steht aber eher stellvertretend für Helles. Somit ist ein Märzen in Österreich zwar auch immer untergärig, weist aber einen etwas geringeren Alkoholgehalt und weniger Stammwürze als in Deutschland auf. Marken: Unsere Märzen: Alpirsbacher Klosterstoff: Mit dem Alpirsbacher Klosterstoff hat die Alpisbacher Klosterbrauerei ein Märzen im Angebot, dass durch seine hell leuchtende Farbe und schöne Schaumkrone schon im Anblick überzeugt.
Im Vergleich zu anderen untergärigen Bieren zeichnet es sich durch den höheren Alkoholgehalt und die deutlichen Malznoten aus. Am ähnlichsten ist es geschmacklich in Deutschland dem Exportbier. Geschichte Die Bedeutung hinter dem Namen: Märzen Das Märzen ist ein Bier, das seinen Namen wie so viele Biere in irgendeiner Weise seiner Entstehung verdankt. Das Weizen besteht aus Weizenmalz, das Pils wurde in Pilsen erfunden und das Märzen wurde im März gebraut. Der Grund hierfür ist das Sommerbrauverbot, das 1539 erst in der bayerischen Brauordnung und später durch ein Dekret von Albrecht V. von 1553 festgelegt wurde. Genau genommen durfte nur vom 29. September, dem Michaeli, dem Tag des Heiligen Michael, bis zum 23. Hacker pschorr oktoberfest märzen biere online kaufen. April, dem Georgi, dem Tag des Heiligen Georg (heute eher als Frühlingsfest bekannt), gebraut werden. In den fünf Monaten nach dem 23. April war das Bierbrauen verboten. Der Grund für das Sommerbrauverbot war die hohe Brandgefahr beim Biersieden. Schon gewusst: das Sommerbrauverbot galt unter dem Bayrischen Herzog Maximilian I. nicht für Weißbier, auf welches er ein Monopol besaß.
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