› Salat Vegetarisch Vegan Schnelle Küche © GUSTO / Dieter Brasch Krautsalat mit Nüssen und Tofu Zutaten für Portionen 2 Stk. Äpfel (klein) 1 Jungzwiebel 100 g Tofu (geräuchert) 150 Radicchio 50 Walnüsse (grob gehackt) 300 Sauerkraut (naturbelassen) 4 EL Apfelessig 7 Nussöl Salz Pfeffer Öl Honig Zubereitung - Krautsalat mit Nüssen und Tofu Für die Marinade Essig salzen, pfeffern und mit 3 TL Honig vermischen. Nussöl einrühren. Äpfel vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Fruchtfleisch quer in Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Jungzwiebel putzen und in 1 cm breite Stücke schneiden. Tofu in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Radicchio putzen und in ca. 0, 5 cm breite Streifen schneiden. Tofu und Nüsse in 2 EL Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Kraut, Jungzwiebel, Radicchio und die Tofumischung mit der Marinade vermischen und 5 Minuten ziehen lassen. Salat anrichten. Ernährungsinformationen Energiewert: 798 kcal Kohlenhydrate: 22 g Eiweiß: 15 g Cholesterin: 5 mg Fett: 73 g Broteinheiten: 1, 8 Weitere Rezepte - Vegan Weitere Rezepte - Schnelle Küche
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft auffangen. Nüsse hacken. 2. Schritt Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen- und 5-6 El Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohl, Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals abschmecken. Leckere Ideen Käsekuchen mit Mandarinen und Quark 110 Min. Hefegugelhupf mit Apfel und Nüssen 2 Stdn. 15 Min. Joghurtcreme mit Mandarinen und Zitrone 3 Stdn. 50 Min. Käsekuchen mit Mandarinen und Quark 110 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Saisonküche Herbst-Rezepte Salat-Rezepte Krautsalat Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Geflügel-Champignonpfanne mit Kräutersoße und Reis 30 Min. Kürbis-Champignonquiche 70 Min. Kürbissuppe mit Crème fraîche und Kernen 40 Min. Geflügel-Champignonpfanne mit Kräutersoße und Reis 30 Min. Und noch mehr Krautsalat Rezepte Krautsalat im Glas - selbstgemacht 65 Min. Krautsalat mit Karotten und Zucchini 20 Min.
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0. 97 Titel: Krautsalat mit Mhren & Nssen Kategorien: Salat, Kraut, Nuss Menge: 4 Personen 1/2 klein. Weikohl (ca. 400 g) Salz, weier Pfeffer 3 Essl. l (zum B. Nuss l) Evtl. 1/2 TL Fenchelsamen 4 Essl. Apfelsaft 2-3 Teel. Zitronensaft 300 Gramm Mhren 1 klein. Apfel 2 Essl. Haselnussblttchen Evtl. Feldsalat und Apfelspalten zum Garnieren ============================== QUELLE ============================== kochen und geniessen -- Erfasst *RK* 01. 12. 03 von -- mamje 1. Kohl putzen, waschen und den Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden oder hobeln. Ca. 1/2 TL Salz und 1 EL l zugeben. Alles gut durchstampfen oder mit den Hnden durchkneten. 2. Evtl. Fenchelsamen zerstoen. Mit Apfelsaft, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrhren. 2 EL l krftig darunter schlagen. 3. Mhren schlen, waschen. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Beides grob raspeln. Mit Kohl und Salatsoe mischen. Zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Außerdem ist es vegan und wieder einmal ein clean-eating Rezept. Veganer Curry-Krautsalat mit meiner eigenen Curry-Mischung Was wir für 4 Portionen brauchen 1/2 Kopf Weißkraut (ca. 500 g), fein geschnitten 2 Äpfel, gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 5 EL Apfelessig 5 EL Sesamöl 2 TL Agavendicksaft 4 EL Orangensaft 6 EL Cashewkerne, geröstet und gehackt 2 TL Salz, optional 3 TL von meiner eigenen Curry-Mischung Wie ich es mache und in 20 Minuten servierfertig bin Das geschnittene Kraut mit einer Marinade aus dem Essig und dem Öl, dem Agavendicksaft und dem Orangensaft übergießen, mit dem Salz und deiner Curry-Mischung würzen und gut durchmengen. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Äpfel und die Cashewkerne vorbereiten und zum Schluss unter den Curry-Krautsalat mengen. Bei Bedarf nachsalzen und auf Teller portionieren. Ich serviere dazu veganes Fingerfood vom Feinsten: Erdäpfel-Sesam-Bällchen, das macht das Ganze zu einer sehr feinen Vorspeise! Erdäpfel-Sesam-Bällchen 6 große, mehlige Bio-Erdäpfel, gekocht, am besten vom Vortag 1/2 Bund Basilikum, gewaschen und klein geschnitten oder getrocknet 1/2 Bund Petersilie, gewaschen und klein geschnitten oder getrocknet Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Erdäpfel- oder Maisstärke 100 g Bio-Sesam 6 – 8 EL Bio-Olivenöl Wie ich es mache und in 30 Minuten servierfertig bin Wenn die Erdäpfel schon vom Vortag sind, fällt die Kochzeit weg.
Die Minzblättchen grob zerzupfen, Kohlsalat auf vier Teller verteilen. Mit Quitten, Nüssen, Minze und Hüttenkäse servieren.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Jetzt anmelden und keine Vorteile verpassen!