Ansonsten bleibt man wieder auf Teilen sitzen. Man kann auch einfach ein großes Raclette zubereiten, indem man alle frischen Bestandteile (Kartoffeln, Gemüse, wahlweise auch Schinken, etc. ) wahlweise als Bratkartoffeln zubereitet und anschließend mit Raclettekäse in der Pfanne überbäckt (einfach draufgeben und schmelzen lassen) oder alles in eine Auflaufform gibt und mit dem Käse im Ofen überbäckt. Resteverwertung Fleisch - GuteKueche.ch. Und wenn hauptsächlich viel Raclettekäse übrigbleibt: Man kann wirklich fast alles auch mit Raclettekäse überbacken: Kartoffelgratin ( hier), Kartoffeln mit Sauce Hollandaise und Raclettekäse (wird nochmal vorgestellt), Tomatenbrot ( hier), Brot mit Käse und Paprikapulver / Currypulver ( hier), Gemüsegratins (bspw. hier oder hier), Bratkartoffeln (unabhängig von den Racletteresten siehe hier), etc. Man kann auch einfach Paninis ( hier) oder Sandwichtoasts ( hier) zur Abwechslung damit füllen. Wer Raclettekäse beim Raclette mag, findet also wirklich auch viele, viele andere Dinge, die er damit überbacken kann!
26 Sonntag Sep 2010 Was machen wir mit den ganzen guten Sachen die Gestern übrig geblieben sind??? Mein Vorschlag, alles zusammen in eine Pfanne geben und so noch einmal Raclette essen. Nur das es nicht Stundenlang dauert und man sich die Zutaten nicht mehr auswählen kann. Am Schluss kann man wenn man möchte noch Muskatnuss und/oder Paprikagewürtz drauf machen.
Ich hoffe, ihr habt die eine oder andere tolle Idee für Euren nächsten Raclette Abend mitgenommen, wenn Ihr lieber vegetarisch esst, dann habe ich Euch ja schon die 7 tolle Ideen für vegetarische Raclette-Pfännchen verlinkt. Im Laufe der Woche kommt noch eine Einkaufsliste und die genauen Rezepte zur Antipasti, Kürbis und den Frikadellen. Bei uns gab es zum Raclette leckere Baguettes. Wenn Ihr Euer Brot selber backen möchtet, empfehle ich Euch z. Resteverwertung raclette fleisch in florence. das Pan Cubano – Baguettes aus Kuba oder ein Pain Marette (pain de campagne) – französisches Weißbrot. Oder wie wäre es mit einem Toast? Da hätte ich ein einfaches Kefir-Weizentoast mit wenig Hefe oder ein Leckeres Weizen-Dinkel Toast für Euch.
Schmeckt immer prima. Gruß Daco Mitglied seit 02. 08. 2002 8. 836 Beiträge (ø1, 22/Tag) Hallo Wie macht ihr euer Raclett denn?? Bei uns machen wir Speck, rohen - und gekochten Schinken, evtl Salami usw dazu, aber mit Fleisch hab ich\'s nocht nicht gehört. LG Aci Mitglied seit 25. 2005 19. 172 Beiträge (ø3, 16/Tag) Hallo, Vielleicht eignet sich das Fleisch auch für ein schönes Fondue??? Ansonsten würde ich es auch einfach mit Gemüse in die Pfanne hauen.... Liebe Grüße - Allegro ich noch mal. Es ging ja jetzt um Reste, die ein paar Wochen alt sind. Sonst gibt es bei mir am nächsten Tag \"Raclette-Pfanne\", da schmeiße ich alle Reste zusammen und das schmeckt dann auch allen. Resteverwertung raclette fleisch ist. Mitglied seit 26. 10. 2003 28 Beiträge (ø0/Tag) Hallo Aci, wir machen unser Raclette immer mit Fleisch, welches oben auf der Raclette-Pfanne gegrillt wird. Natürlich unten in den Pfännchen dann Kartoffeln und verschiedene Gemüse mit Käse überbacken. Aber das ist ja das Schöne am Raclette, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
1. Bei uns gab es am Samstagabend Raclett. Wie immer ist natürlich einiges übrig geblieben, wegwerfen kommt für mich nicht in hab ich heute einfach mal losgelegt und zusammengewürfelt! 2. Die Fleischreste habe ich in eine Auflaufform gegeben und mit Sahne und Milch bedeckt. Dann in einer Pfanne etwas Öl erhitzt. Knoblauch (klein gehackt), Zwiebel (kleine Würfel), Schinkennuggets und die frischen, kleingeschnittenen Champignons darin angeschwitzt. Die Reste von gek. Schinken, Salami und Thunfisch dazu gegeben, mit angebraten. 3. Dieses habe ich dann alles zu dem Fleisch gegeben und im Ofen bei 180°C vor sich hin garen lassen, zunächst mit Deckel. Nach ca. 20 min. habe ich den Deckel entfernt, die Sosse etwas abgebunden, kräftig gewürzt und den Raclettekäse drüber gegeben. Weitere 15 min, bis der Käse verlaufen war, im Ofen gelassen. 4. Raffinierte Resteverwertung: Braten- und Bratenverwertung - food-monitor. Als Beilage gab es, auf Wunsch meines Mannes, Nudeln dazu. Er war total überrascht, wie lecker es war und das aus RESTEN? !
(Enthält Werbung durch Vorstellung für Schweizer Käse. ) Das wir Raclette lieben und dabei immer neue Dinge auszuprobieren habe ich ja schon geschrieben. Heute haben wir 6 leckere Raclette-Pfännchen für mit Fisch und Fleisch für Euch. Nach den 7 tollen Ideen für vegetarische Raclette-Pfännchen wollten wir die Fleischesser natürlich nicht ignorieren. Und so gibt es das Gegenstück zu den vegetarischen Pfännchen. Wie Ihr, dass Raclette richtig vorbereitet und was Ihr einkaufen müsst habe ich Euch auch schon aufgeschrieben. Was ich an Raclette so schön finde, man kann ruhig einige Tage davon essen. Und ist der Käse alle, kann man aus den Resten noch schöne Gerichte zaubern. Oder man hat selber noch Reste über, die man verwerten möchte. Resteverwertung raclette fleisch in youtube. Dann geht das natürlich auch. Aber kommen wir nun erstmal zum Werbeblock. Denn ich freue mich auch diesen Monat wieder beim Blog Event von Zorra mitmachen zu können, und heute dreht sich alles um kreative Raclette Pfännchen. Das Event wird vom Schweizer Käse unterstützt.