normal 3/5 (1) Weißer Bohnensalat 15 Min. normal 3/5 (1) Salat, sommerlicher 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Mediterraner Kartoffelsalat z. B. zum Grillen 60 Min. normal 2, 33/5 (1) HGK's D(r)öner Pfannendöner 20 Min. normal (0) Putenbrustsalat mit Erdbeer-Vinaigrette und gebackenen Salbeiblättern köstlicher Frühjahrs- oder Sommersalat mit Erdbeeren, der auch mit Weintrauben schmeckt 40 Min. pfiffig (0) Krabben-Mais-Salat à la Gabi Sommerlicher Thunfisch-Eisbergsalat von Silvi Nudelsalat auf Tomatenbasis ein sommerlich leichter Nudelsalat, der ohne Mayonnaise oder Rahm auskommt. 45 Min. normal (0) Feta - Frikadellen mit Röstgemüsesalat 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Gemüse-Quiche à la Ratatouille Cheese-Burger-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
normal 3, 33/5 (1) Veganer gemischter Salat mit Käsedressing 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Linsen-Feldsalat mit Granatapfel und Schafskäse im Speckmantel Linsensalat-Vegi-Version: Schafskäse im Salbeimantel 15 Min. simpel 4, 36/5 (12) Carpaccio von der Roten Bete mit Salbei-Tomaten Butter Vegetarische Variation des Klassikers mit verschiedenen gerösteten Kernen und Rucola 20 Min. normal 4, 17/5 (10) Meine Antipasti misti 8 gemischte, kalte italienische Vorspeisen 150 Min. normal 4, 13/5 (6) Insalata di Polpo su Crema di Cannellini Oktopus - Salat auf Bohnencreme 45 Min. pfiffig 4, 13/5 (6) Terzetto di balsamico Schweinefilet mit gerösteten Pellkartoffeln an Ziegenfrischkäse und Feigen im Granatapfel - Salatbett 60 Min. normal 4/5 (4) Kartoffelsalat mit Salatgurke 60 Min. normal 3, 82/5 (15) Leberspieße auf Salat eignet sich auch für den Grill 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Reissalat mit geschmorten Zwiebeln mit Kichererbsen und Sardinen 30 Min.
Salbei Rezepte: Fleisch mit Salbei Zurück Weiter Nicht nur für Italiener: gefüllte Schnitzelchen mit Salbei und Gemüse-Mix – buon appetito! Mehr Knoblauch und Salbeibutter verwandeln Fleisch in großes Gaumenkino. Dazu passt Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke. Auf cremigem Kartoffelstampf, inmitten von gerösteten Paprika, hat in Salbei gebratenes Schweinefilet seinen großen Auftritt. Seine fulminanten Saucenqualitäten machen das rustikale Ausnahmetalent zum Mittelpunkt jeder Matinee. Aroma-Aerobic: knackige Rohkost mit Buttermilch-Dressing zu Kurzgebratenem mit Salbeiwürze. Butternusskürbis, gewürfelt, Südtiroler Speck, um Kalbsleber gewickelt, und Tomaten in Balsamico getränkt. Köstlich! Wunderbar leicht und frühlingshaft präsentiert sich Korianderlamm mit Peperonata und cremigem Rauke-Sellerie-Püree. Weitere interessante Inhalte
Wann hat Salbei Saison? Frischer Salbei aus heimischem Anbau hat von Mai bis September Saison. Was ist Salbei und wie wächst er? Küchengewürz oder Heilmittel? Wie bei so vielen Kräutern trifft hier beides zu. Und bei Salbei besonders: Denn der botanische Name Salvia officinalis weist auf seine Heilwirkung hin – übersetzt bedeutet das "offizielle Heilung", abgeleitet vom lateinischen Wort "salvare", was heilen bedeutet. Salbei ist eine der ältesten Heilpflanzen mit vielfältiger Wirkung, dient als Tee bei Husten und Atemwegserkrankungen, und Mönche im Mittelalter setzen das Kraut ein, um ihren Verstand fit zu halten. Zurück in die Küche: Durch den intensiven Geschmack und die bitteren Noten ist Salbei bei gar nicht so vielen Gerichten dienlich, aber bei einigen wenigen unabkömmlich. In der Regel stammen sie aus Italien. Wie Fegato, Polenta, Gnocchi… Das ist gar nicht verwunderlich, denn das Kraut kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum – und wächst heute genauso auf jedem deutschen Balkon und Küchensims.
Einen Fenchel-Salat einmal anders gestalten? Dafür gibt es hier den passenden Input im Rezept für einen Rohkost Fenchel-Salbei-Salat. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 11 Stimmen) Rezept Zubereitung Als ersten Schritt für den Rohkost Fenchel-Salbei-Salat das Öl, das Salz, den Pfeffer und die Salbeiblätter in ein Schraubglas geben und während der weiteren Zubereitungszeit ziehen lassen. Anschließend die Walnüsse grob mit den Händen zerkleinern und zur Seite stellen. Nun die Knoblauchzehen schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse pressen. Die festen Enden am Fenchel entfernen, eventuell vertrocknete Stücke oben ebenso abschneiden, den Fenchel gründlich waschen und in hauchdünne Streifen schneiden oder hobeln. Danach den Knoblauch, den Fenchel sowie die Walnüsse in eine große Schüssel geben. Abschließend die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Oliven klein schneiden und beides zu den anderen Zutaten in die Schüssel füllen. Vor dem Servieren die Öl-Salbei-Mischung unterheben.