Ella è nutritiva, la schuppa da giutta grischuna! Ja, nahrhaft ist sie, diese Suppe. In jedem Tal und jeder Gemeinde des Bergkantons gibt es ein anderes echtes und einziges Originalrezept. Dieses kann also nur eine Fälschung aus dem Unterland sein. Schmecken tut's trotzdem. Zutaten für ca. 2, 5 l Suppe 1 Lauchstange 1 Stange Staudensellerie 3 große Karotten 75 g Frühstücksspeck 1 Landjäger (besser 1 Bündner Salsiz, wer hat) 200 g Rollgerste (Gerstengraupen) 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Dose (240 g Abtropfgewicht) Borlottibohnen oder Wachtelbohnen 1. 5 l Wasser 1 Brühwürfel 2-3 Lorbeerblätter 75 g Hartkäse z. B. Gruyère 100 ml Halbrahm / fettreduzierte Sahne Gemüse putzen und klein schneiden Speck und Wurst in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit wenig Öl bei starker Hitze andünsten. Erst die Lauchringe und etwas später das übrige Gemüse dazugeben und weiter dünsten, bis sich am Topfboden etwas Bräune ansetzt. Gerstensuppe mit Bündner Fleisch - OFENWARM. Mit Wasser ablöschen. Gerste, Lorbeerblätter, etwas Pfeffer aus der Mühle und Brühwürfel dazugeben.
Spécialité 0% -- Kohlenhydrate 77% 38 g Fette 23% 26 g Protein Erfasse Makros, Kalorien und mehr mit MyFitnessPal. Tagesziele Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Nährwertangaben Kohlenhydrate 0 g Ballaststoffe 0 g Zucker 0 g Fette 38 g Gesättigte 14 g Mehrfach ungesättigte 0 g Einfach ungesättigte 0 g Transfette 0 g Protein 26 g Natrium 0 mg Kalium 0 mg Cholesterin 0 mg Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalzium 0% Eisen 0% Die Prozentzahlen basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien pro Tag. Aktivität nötig zum Verbrennen von: 447 Kalorien 1. 1 Stunden von Radfahren 45 Minuten von Laufen 2. 7 Stunden von Putzen Andere beliebte Ergebnisse
1. 5h köcheln lassen, oder bis die Gerste weich ist. Mit Rahm verfeinern, nur noch heiss werden lassen und servieren. Für denn Biss zwischendurch mit etwas Salsiz anrichten 😋 2. Februar 2021