Probiert auch im Video: Himmlische Tagliatelle mit Lachs Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Spaghetti mit Garnelen, Spargel und Tomaten: Blitzschnelles Rezept Hier kommt wirklich Urlaubsstimmung auf: Die Kombination aus frischen Tomaten, Spargel und Garnelen lässt einen gedanklich in den Süden reisen. Spaghetti mit räucherlachs 2. Dreht man die langen Spaghetti auf die Gabel und spießt ein Stück Garnele auf, fühlt man sich, als würde man in einer geselligen Gesellschaft direkt unter der mediterranen Sonne speisen. Dafür sorgen auch für dort typische Zutaten wie Zitrone und Basilikum, die gleichzeitig frisch und würzig schmecken. Besonders cremig wird's dank Crème légère, die das Ganze sämig abrundet. Diese Zutaten braucht ihr für 4 Portionen: 1 weiße Zwiebel 150 g Kirschtomaten 500 g grüner Spargel 2 EL Rapsöl 100 ml Weißwein (trocken) Salz, Pfeffer 350 g Spaghetti 16 Riesengarnelen (küchenfertig und bis auf das Schwanzsegment geschält) ½ TL Garam Masala ½ Bio-Zitrone 1 Handvoll Basilikum 150 g Crème légère Und so gelingt die Zubereitung: 1.
Anschließend den Saft auspressen. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen und in Streifen schneiden. 7. Die Pfanne mit dem Spargel vom Herd ziehen und die Crème légère zusammen mit dem Basilikum unter das Gemüse rühren. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinern. 8. Abschließend die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen, mit dem Gemüse und den Garnelen vermengen und mit Zitronenabrieb und dem restlichen Basilikum bestreut servieren. Übrigens: Die Spaghetti mit Garnelen, Spargel und Tomaten schmecken auch lauwarm richtig lecker. Das macht sie zum perfekten Lunch für die nahenden Sommertage. Wer möchte an heißen Nachmittagen schon schwer und deftig essen? Lasst es euch schmecken! Vielleicht habt ihr aus Versehen zu viel Spargel für die Spaghetti mit Garnelen, Spargel und Tomaten gekauft – kann ja mal vorkommen. Mittagstisch › Ristorantino da Enzo. Wenn ihr die Stangen nicht direkt weiterverarbeiten möchtet, aber Angst habt, sie verderben, könnt ihr sie im Gefrierschrank lagern. So geht's: Spargel richtig einfrieren © iStock Saisonkalender Gemüse: Wann gibt es was?
Wenn's mal fix gehen muss, kommt diese Blitzpasta wie gerufen. Ganz nebenbei lässt sie von Urlaub am Mittelmeer träumen. Hach, ist das schön – und lecker! Wir lieben dieses Gericht, denn es ist perfekt, um die warmen Frühlingstage zu feiern. Die Kombination aus spritziger Zitrone, fruchtigen Tomaten und zarten Garnelen schmeckt richtig schön frisch. Und da ist natürlich DER Star der Saison schlechthin: Spargel. Wie jedes Jahr können wir auch in diesen Wochen nicht genug von den grünen (und weißen) Stangen bekommen und essen sie am liebsten mindestens einmal in der Woche. Spaghetti mit Garnelen, Spargel und Tomaten: Mediterran schlemmen. Na, habt ihr Lust auf unsere Spaghetti mit Garnelen, Spargel und Tomaten bekommen? Damit der Spargel-Genuss nicht langweilig wird, haben wir selbstverständlich noch ein paar andere Ideen, das Stangengemüse in Szene zu setzen: Spargel-Auflauf aus dem Ofen Keine Sorge, wenn ihr kein Fan von Meeresfrüchten seid. Die Garnelen könnt ihr im Zweifel einfach weglassen. Die Frühlingspasta schmeckt dann trotzdem noch ausgezeichnet – versprochen!
Zunächst die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Tomaten waschen und längs halbieren. Den unteren Teil der Spargelstangen schälen, anschließend die Stange in kleinere Stücke (ca. 5 cm lang) schneiden. 2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Spargelstücke darin 2 Minuten dünsten. Mit Wein ablöschen und Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf die Pfanne setzen und alles weitere 5 Minuten dünsten. 3. Währenddessen Wasser für die Spaghetti aufsetzen, salzen und die Pasta darin al dente kochen. 4. Tomaten mit in die Pfanne zum Spargel geben und nun alles ohne Deckel weitere 5 Minuten braten. Unser Lesetipp: Geronnen, versalzen, zu scharf: 4 Tricks gegen Küchenpannen 5. In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Die Garnelen abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Garam Masala (hier direkt bei Amazon shoppen*) würzen. In der Pfanne rundherum 3 Minuten braten. 6. Hovawarte vom Bairischen Blues - Der Bairische Blues fährt ins Blaue - und ist dann mal weg - Glastonbury. Die Zitrone gründlich mit heißem Wasser abwaschen, trocknen und die Schale abreiben.
Dazu gesellt sich noch einmal die doppelte Zahl von Künstlern, die bei ihm nur Fragezeichen auslösen, was allerdings keine Aussagen über deren künstlerischen Wert, höchstens eine über die musikalische Verrostung des Autors trifft. Wie sehr sich die Stadt in der Musikszene einen Namen gemacht hat, lässt sich auch an ganz anderer Stelle nachvollziehen. Hat schon mal eine(r) unserer Verfolger(innen) die Night of the Proms besucht? Diese endet mit der Nationalhymne und "Auld Lang Syne". Direkt davor wird die Hymne "Jerusalem" gespielt. Sie beruht auf der Vertonung des "Jerusalem"-Gedichts von William Blake durch Hubert Parry, in dem Glastonbury indirekt Erwähnung findet. Glastonbury hat offenbar seine Finger überall drin. Das Festival Ende Juni kann jedoch nicht bereits heute schon die Campingplätze Glastonburys verstopfen. Der Grund ist in einer Reihe von Veranstaltungen und Events zu suchen, die auch an diesem Wochenende stattfinden – Glastonbury scheint, wie New York, nie zu ruhen. Ein Blick auf den Kalender gibt Aufschluss: Morgen ist der 30. April und übermorgen der 1. Spaghetti mit räucherlachs sahnesoße. Mai.
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